DJEMIL HEYEM2023-12-142023-12-142014https://dspace.univ-soukahras.dz/handle/123456789/3343There is great importance to food items for the main physiological functions of life,which is in the reproduction and growth,for example,carbohydrate and minerals,including zinc. Zinc is an essential and necessary element for living beings and their lack in the phase of pregnancy may lead to lower growth and an ambalance in the vital functions of living organisms that cause nemerous diseases and malformations. Molds is one of foods containing large amounts of nutrient elements and ather minerals.Zinc deficincy can be compensated by the consumption of large quantities of mussels. Amino transferase enzyme kind to be low in a normal stage of pregnancy and the increase in cases is causing outbreaks of disease in the liver and an ambalance in the physiological functions during pregnancy. ------------------------------------------------------------------------------------------ هناك أهمية كبيرة للعناصر الغذائية بالنسبة للوظائف الفسيولوجية الكبيرة للكائنات الحية والتي تتمثل في التكاثر و النمو فمنها مثلا الكربوهيدرات و الأملاح المعدنية و أهمها الزنك. الزنك عنصر أساسي و ضروري للكائنات الحية و أي نقص في تناول الزنك خاصة في مرحلة التكاثر قد يؤدي إلى تراجع في النمو واختلال في الوظائف الحيوية للكائنات الحية. يعتبر المحار من الأغذية الأكثر احتواءا على المكونات الغذائية الأساسية من معادن و غيرها.حيث يمكن تعويض نقص الزنك باستهلاك كميات معتبرة من المحار. إن ناقلات الأمين ذات الطبيعة الأنزيمية تكون منخفضة في حالتها العادية في مرحلة العادية في مرحلة الحمل وتزيد نسبتها في الحالات المرضية متسببة في ظهور أمراض على مستوى الكبد واختلال الوظائف الفسيولوجية أثناء الحمل. -------------------------------------------------------------------------------------------- Il ya une grande importance aux éléments alimentaires pour les grandes fonctions physiologiques de la vie, qui est dans la reproduction et la croissance, par exemple, les carbohydrate et les minéraux, notamment du zinc. Le zinc est un élément essentiel et nécessaire pour les êtres vivants et leur manque dans la phase de gestation peut entrainer une baisse de la croissance et un déséquilibre dans les fonctions vitales des organismes vivants. Les moules est l’un des aliments qui contient des grandes quantités des éléments nutritif et d’autres minéraux. La carence en zinc peut être compensée par la consommation des quantités considérables des moules. Les amino transférase de nature enzymatique être faible dans un état normal au stade de la grossesse et leur augmentation dans se cas provoquant l’apparition de maladies au niveau du foie et un déséquilibre dans les fonctions physiologiques pendant la grossesse.frThesis