Physiologie de la lactation chez la chamelleEn Algérie

dc.contributor.authorChikha Maria
dc.date.accessioned2025-09-11T10:33:40Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionCe travail a été entrepris pour étudier les processus physiologiques chez les chamelles pendant la lactation dans un système d'élevage semi-intensif dans le sud-est de l'Algérie. Des analyses hématologiquesontétéréaliséespendantlapériodesèche,ledébutdelagestation,lalactogenèse, la galactopoïèse et durant diffèrent stades de lactation. Des analyses biochimiques ont également été effectuées pendant quatre mois avant et après le chamelage, ainsi qu'une évaluation des changements physico-chimiques et quantitatifs du lait au cours des quatre premiers mois de lactation. Les résultats ont montré une augmentation significative des globules blancs, des lymphocytes, des granulocytes et du pourcentage de lymphocytes pendant la lactogenèse et la galactopoïèse. Une augmentation significative des monocytes a été observée pendant la galactopoïèse. Haute valeur du pourcentage de granulocytes a été observée au début de la gestation. Les globules rouges et d'hématocrite étaient significativement élevés pendant lapériode sèche et au début de la gestation. En revanche, les d'hémoglobine, d'hémoglobine corpusculaire moyenne et de concentration moyenne d'hémoglobine corpusculaire étaient plus élevés pendant la lactogenèse et la galactopoïèse. Une faible valeur du volume corpusculaire moyen a été observée au début de la gestation et des plaquettes pendant la lactogenèse et la galactopoïèse. Concernant les paramètres biochimiques, le glucose a augmenté au troisième mois postpartum (p<0,05), et les triglycérides ont culminé à 2 mois postpartum (p<0,05). Les niveaux de cholestérol ont augmenté au troisième mois postpartum (p<0,05), et les lipoprotéines de basse densité ont augmenté du deuxième au quatrième mois postpartum (p<0,05). Les lipoprotéines de haute densité ont diminué au premier mois avant le chamelage (p<0,05) et ont augmenté au troisième mois postpartum (p<0,05). Les niveaux de calcium ont augmenté de 2 à 3 mois postpartum (p<0,01). Une différence significative des fer (p<0,05) a été observée entre le troisième mois avant le chamelage et le quatrième mois après. L'urée a chuté au premier mois postpartum (p<0,05) et a augmenté au deuxième mois postpartum (p<0,01). Les niveaux de créatinine ont augmenté du troisième au premier mois avant le chamelage (p<0,05) puis ont diminué. La créatinine a augmenté au troisième mois avant le chamelage (p<0,05) par rapport àla période après. Les indices ALT ont diminué au deuxième mois postpartum (p<0,05). Une diminution a été observée dans les pourcentages de lactose, de sels, de protéines, de solides non gras et de pH, ainsi qu'une augmentation du point de congélation au cours des mois de lactation. Un pic a été noté au deuxième mois de lactation dans le pourcentage de matière grasse et densité, et au troisième mois dans la quantité de lait.Une corrélation positive a été trouvée entre les solides non gras du lait et les triglycérides, entre la protéine du lait et les triglycérides, entre la densitéetles triglycérides etlefersanguin,entrelelactoseetles triglycérides,etentrelepointde congélation et le LDL. Des corrélations négatives ont été observées entre la protéine du lait et de créatinine, entre le lactose et LDL, entre le pourcentage de sels et la créatinine, et entre le pointde congélation et les triglycérides sanguins.
dc.description.abstractThisworkaimedtostudythephysiologicalprocessesinvolvedin she-camelsduringlactationina semi-intensive breeding system in southeasternAlgeria. Hematological analyses were conducted during different reproductive periods including the dry period, early pregnancy, lactogenesis, and galactopoiesis and stages of lactation. Additionally, biochemical analyses were conducted during the four months antepartum and postpartum.And assessment of physicochemical and quantitative modification of milk in the first four months of lactation. The findings demonstrated a considerable rise in white blood cells, lymphocytes, granulocytes, and the percentage of lymphocytes during lactogenesis and galactopoiesis. a significant rise was observed in monocytes during galactopoiesis. For monocyte percentage, a significant increase was observed during lactogenesis. The peak granulocyte percentage was noted in the initial stage of pregnancy. Red blood cell counts and hematocrit levels were significantly high during the dry period and early pregnancy. Conversely, hemoglobin, mean corpuscular hemoglobin, and mean corpuscular hemoglobin concentration levels were significantly higher during lactogenesis and galactopoiesis. There was a low value of mean corpuscular volume during early pregnancy and of platelets during lactogenesis and galactopoiesis. Regarding biochemical parameters, glucose increased significantly at the third month postpartum (p<0.05), and triglycerides peaked at 2 months postpartum (p<0.05). Cholesterol levels elevated significantly at the third month postpartum (p<0.05), and low-density lipoprotein rose substantially from the second to the fourth month postpartum (p<0.05). High- density lipoprotein decreased significantly at the first month antepartum (p<0.05) and rose at 3 months postpartum (p<0.05). Calcium levels increased considerably from 2 to 3 months postpartum (p<0.01). A significant difference in iron levels (p<0.05) was observed between the third month antepartum and the fourth month postpartum. Urea dropped abruptly at one month after parturition (p<0.05) and elevated at two months after parturition (p<0.01). Creatinine levels rose substantially from 3 to 1 month antepartum (p<0.05) and decreased afterward. Creatinine rose considerably at three months before parturition (p<0.05) compared to the antepartum period. ALTindices decreased notably at 2 months postpartum (p<0.05).Adecrease was observed in the percentages of lactose, salts, proteins, non-fat solids, and pH, as well as an increase in freezing point during the lactation months. A peak was noted in the second month of lactation in fat percentage and density, and in the third month in milk quantity.Apositive correlation was found between milk non-fat solids and triglycerides, between milk protein and triglycerides, between density and blood triglycerides and iron, between lactose and triglycerides, and between freezing point and LDL. Negative correlations were observed between milk protein and creatinine, between lactose and LDL, between salt percentage and creatinine, and between freezing pointand blood triglycerides.
dc.description.sponsorshipتم تنفيذ هذا العمل لدراسة العمليات الفسيولوجية التي تحدث في النوق الإناث خلال فترة الرضاعة في نظام تربية شبه مكثف في جنوب شرق الجزائر. أُجريت تحاليل دموية خلال فترات تكاثر مختلفة بما في ذلك الفترةالتناسلية الجافة، بداية الحمل، فترة تكون اللبن، و فترة إدرار اللبن، وكذلك في مختلف فترات انتاج الحليب. بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء تحاليل كيميائية حيوية خلال أربعة أشهر قبل وبعد الولادة. وتم تقييم التغيرات الفيزيائية والكيميائية والكميات في حليب النوق خلال الأشهر الأربعة الأولى من الرضاعة. أظهرت النتائج زيادة كبيرة في خلايا الدم البيضاء، والخلايا الليمفاوية، والخلايا الحبيبية، ونسبة الخلايا الليمفاوية خلال تكون اللبن وإدرار اللبن. لوحظت زيادة كبيرة في الخلايا الوحيدة خلال فترات تكون اللبن وإدرار اللبن. بالنسبة لنسبة الخلايا الوحيدة، لوحظت زيادة كبيرة خلال تكون اللبن. لوحظت أعلى قيمة لنسبة الخلايا الحبيبية خلال بداية الحمل. كانت معدلات خلايا الدم الحمراء والهيماتوكريت عالية بشكل كبير خلال الفترة الجافة وبداية الحمل. على العكس من ذلك، كانت مستويات الهيموجلوبين ومتوسط تركيز الهيموجلوبين وحجم الهيموجلوبين المتوسط مرتفعة بشكل كبير خلال تكون اللبن وإدرار اللبن. كان هناك قيمة منخفضة لحجم الهيموجلوبين المتوسط خلال بداية الحمل وللصفائح الدموية خلال تكون اللبن وإدرار اللبن. بالنسبة للمعايير الكيميائية الحيوية، زادت مستويات الجلوكوز بشكل كبير في الشهر الثالث بعد الولادة (p<0.05)، وبلغت مستويات الدهون الثلاثية ذروتها في الشهر الثاني بعد الولادة, (p<0.05) ارتفعت مستويات الكوليسترول بشكل كبير في الشهر الثالث بعد الولادة (p<0.05).وزادت مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة بشكل ملحوظ من الشهر الثاني إلى الرابع بعد الولادة (p<0.05).انخفضت مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة بشكل كبير في الشهر الأول قبل الولادة (p<0.05).وارتفعت في الشهر الثالث بعد الولادة (p<0.05) زادت مستويات الكالسيوم بشكل كبير من الشهر الثاني إلى الثالث بعد الولادة (p<0.01)ولوحظ فرق كبير في مستويات الحديد (p<0.05) بين الشهر الثالث قبل الولادة والشهر الرابع بعد الولادة. انخفضت مستويات اليوريا بشكل حاد في الشهر الأول بعد الولادة (p<0.05) وارتفعت في الشهر الثاني بعد الولادة (p<0.01).ارتفعت مستويات الكرياتينين بشكل كبير من الشهر الثالث إلى الشهر الأول قبل الولادة (p<0.05) وانخفضت بعد ذلك. بعد الولادة، ارتفعت مستويات الكرياتينين بشكل كبير في الشهر الثالث (p<0.05) مقارنة بالفترة قبل الولادة. انخفضت مؤشرات ALT بشكل ملحوظ في الشهر الثاني بعد الولادة (p<0.05).لوحظت تغيرات في كمية الحليب في نسب الدهون، البروتين، اللاكتوز، الأملاح، المواد الصلبة غير الدهنية، الكثافة، درجة الحموضة، ونقاط التجمد. وُجدت علاقة ارتباط كبيرة بين المواد الصلبة غير الدهنية في الحليب والدهون الثلاثية في الدم. أظهرت كثافة الحليب ارتباطات عالية مع الدهون الثلاثية والحديد في الدم. لوحظت ارتباطات إيجابية بين بروتين الحليب والدهون الثلاثية في الدم، في حين لوحظت ارتباطات سلبية مع الكرياتينين. وبالمثل، أظهر اللاكتوز في الحليب ارتباطًا إيجابيًا مع الدهون الثلاثية في الدم ولكن ارتباطًا سلبيًا مع البروتين الدهني منخفض الكثافة. أظهرت نسبة الأملاح في الحليب ارتباطًا سلبيًا كبيرًا مع الكرياتينين في الدم. بالإضافة إلى ذلك، أظهر نقطة تجمد الحليب ارتباطًا إيجابيًا مع البروتين الدهني منخفض الكثافة وارتباطًا سلبيًا مع الدهون الثلاثية في الدم. ومع ذلك، لم تُلاحظ ارتباطات كبيرة بين درجة حموضة الحليب وكميته ومعايير الدم الكيميائية الحيوية الأخرى.
dc.identifier.urihttps://dspace.univ-soukahras.dz/handle/123456789/5282
dc.language.isofr
dc.subjectGalactopoiesis
dc.subjectHematological Parameters
dc.subjectLactogenesis
dc.subjectMetabolites
dc.subjectMilk
dc.subjectShe-Camel
dc.subjectالبدء في الإدرار، الحليب،المعايير الدموية ، المستقلبات، الناقة، إنتاج الحليب
dc.titlePhysiologie de la lactation chez la chamelleEn Algérie
dc.typeThesis

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
الاطروحة.pdf
Size:
2.99 MB
Format:
Adobe Portable Document Format

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
3.92 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:

Collections