Etude de l’effet de quelques huiles essentielles sur l’activité antibactérienne

Abstract

This work is a contribution to the evaluation of essential oils extracted from two medicinal plants: Eucalyptus and Rosemary, which are widely used by the Algerian population in traditional medicine or cooking.The aim of this research is to study the biological activity of essential oils obtained by hydrodistillation of these two plants, which were picked from the Hanancha region of Souk-Ahras state.They are considered to have important therapeutic virtues. The first part concerns the study of the physical and chemical properties of essential oils.The second part is related to studying the biological activity of essential oils. The antioxidant activity was evaluated using two different methods: the free radical test (DPPH) and the reductase iron test (FRAP).Both methods showed that both essential oils exhibit antioxidant power.The in vitro antibacterial effect was evaluated by diffusion method on Mueller Hinton agar against six bacterial strains: Pseudomonas aeruginosa 2783, Klebsiella pnemoiae 13883, Staphylococcus aureus 25932, Klebsiella pneumoniae clinical, Salmonella spp clinical, and Staphylococcus aureus clinical.The results showed that the two essential oils showed excellent activity against these microorganisms, except for Staphylococcus aureus 25932. -------------------------------------------------------------------------------- هذا العمل هو مساهمة في تقييم الزيوت الأساسية المستخرجة من نبتتين طبيتين: الأوكالبتوس وإكليل الجبل، واللتان يستخدمهما السكان الجزائريون على نطاق واسع في الطب التقليدي أو الطبخ. الهدف من هذا البحث هو دراسة النشاط البيولوجي للزيوت العطرية التي يتم الحصول عليهما عن طريق التقطير المائي لهاتين النبتتين والتي تم قطفهما من منطقة الحنانشة التابعة لولاية سوق أهراس. فهما تعتبران ذات فضائل علاجية مهمة. يتعلق الجزء الأول بدراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية للزيوت الأساسية. أما الجزء الثاني فهو يتعلق بدراسة النشاط البيولوجي للزيوت العطرية، وقد تم تقييم نشاط مضادات الأكسدة باستخدام طريقتين مختلفتين: اختبار الجذور الحرة DPPH● واختبار اختزال الحديد (FRAP). أظهرت كلتا الطريقتين أن كلا الزيتيين الأساسيين يظهران قوة مضادة للأكسدة. تم تقييم التأثير المضاد للبكتيريا في المختبر بطريقة الانتشار على أجار مولر هينتون ضد ستة سلالات بكتيرية Pseudomonas aeruginosa 2783وKlebsiella pnemoiae 13883وStaphylococcus aureus 25932وKlebsiella pneumoniae السريرية وSalmonella spp السريرية وStaphylococcus aureus السريرية. بينت النتائج أن الزيتين العطريين أظهرا نشاطا ممتازا ضد هذه الكائنات الحية الدقيقة ما عدا بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية Staphylococcus aureus 25932 -------------------------------------------------------------------------------- Ce travail est une contribution à l'évaluation des huiles essentielles extraites de deux plantes médicinales : l'eucalyptus et le romarin, très utilisées par la population algérienne en médecine traditionnelle ou en cuisine.Le but de cette recherche est d'étudier l'activité biologique des huiles essentielles obtenues par hydrodistillation de ces deux plantes cueillies dans la région de Hanancha, dans l'État de Souk-Ahras.On leur attribue des vertus thérapeutiques importantes. La première partie concerne l'étude des propriétés physiques et chimiques des huiles essentielles.La deuxième partie est liée à l'étude de l'activité biologique des huiles essentielles. L'activité antioxydante a été évaluée à l'aide de deux méthodes différentes : le test des radicaux libres (DPPH) et le test du fer réductase (FRAP).Les deux méthodes ont montré que les deux huiles essentielles présentent un pouvoir antioxydant.L'effet antibactérien in vitro a été évalué par méthode de diffusion sur gélose Mueller Hinton contre six souches bactériennes : Pseudomonas aeruginosa 2783, Klebsiella pnemoiae 13883, Staphylococcus aureus 25932, Klebsiella pneumoniae clinique, Salmonella spp clinique et Staphylococcus aureus clinique.Les résultats ont montré que les deux huiles essentielles ont montré une excellente activité contre ces micro-organismes, à l'exception de Staphylococcus aureus 25932.