ETUDE DE L’EFFET DES METHODES D’EXTRACTION SUR L’ACTIVITE BIOLOGIQUE

Abstract

Within the framework of the valorisation of the Algerian flora, we are interested in a species of the Asteraceae family, which is found in Algeria, in the Souk Ahras region: Anacyclus pyrethrum L. The choice of this plant was based on its use in traditional medicine to treat rheumatic, gastric, respiratory and oral problems. The method of biomolecule extraction used in the laboratory is sonication because of its simplicity of execution: time saving, room temperature as well as lower quantities of solvent used and high reproducibility. Solvents of medium polarity mainly extract Polyphenols, a class of rather water-soluble molecules. For this reason, acetone, methanol, butanol and ethanol were chosen for our study. Mixtures of solvents are also used, such as methanol/water (70/30, v/v) and ethanol/water (70/30, v/v), whose polarity will be described as intermediate. In the first part, we did a phytochemical screening by thin layer chromatography (TLC), which revealed the presence of several spots of various colors, indicating the richness of our plants in secondary metabolites. In this work, we was also interested in the harvest period of this plant. A biological study was carried out in the third part of the work, for the methanolic and hydromethanolic extracts, namely the antioxidant activity which was evaluated by two methods (DPPH and FRAP). The results of the biological study showed that the plant cultivated in May had a better antioxidant activity than that harvested in February. --------------------------------------------------------------------------------------- كجزء من تعزيز الحياة النباتية الجزائرية، كنا مهتمين بنوع من عائلة Asteraceae وهو نوع موجود في الجزائر، منطقة سوق أهراس: Anacyclus pyrethrum L. استند اختيار هذا النبات إلى استخدامه في الطب التقليدي لعلاج مشاكل الروماتيزم والمعدة والجهاز التنفسي والفم. طريقة استخلاص الجزيء الحيوي المستخدمة في المختبر هي sonication بسبب بساطة تنفيذها: توفير الوقت ودرجة الحرارة المحيطة وكذلك كميات أقل من المذيب المستخدم وقابلية استخلاص عالية. يتم استخلاص البوليفينول، وهو فئة من الجزيئات القابلة للذوبان في الماء، بشكل أساسي بواسطة مذيبات ذات قطبية متوسطة. وبالتالي، فإن المذيبات التي تم استخدامها لدراستنا هي الأسيتون والميثانول والبيوتانول والإيثانول. تُستخدم أيضًا مخاليط المذيبات، مثل الميثانول / الماء ) 30 / 70 ، V/V ) والإيثانول / الماء ) 30 / 70 ، حجم V/V (، التي سيتم تصنيف قطبيتها على أنها وسيطة. في الجزء الأول، أجرينا فحصًا كيميائيًا نباتيًا بواسطة كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة ) TLC (، والذي كشف عن وجود عدة بقع بألوان مختلفة، مما يدل على ثراء نباتاتنا بي المستقلبات الثانوية. في هذا العمل نحن مهتمون أيضًا بفترة حصاد هذا النبات. أجريت دراسة بيولوجية في الجزء الثالث من العمل للمستخلصات الميثانولية والهيدروميثانية، وهي نشاط مضادات الأكسدة التي تم تقييمها بطريقتين ) DPPH • و FRAP (. أظهرت نتائج الدراسة البيولوجية أن النبات الذي يُزرع في مايو يتمتع بنشاط مضاد للأكسدة أفضل من ذلك الذي تم حصاده في فبراير. -------------------------------------------------------------------------------------- Dans le cadre de la valorisation de la flore Algérienne, nous nous sommes intéressés à une espèce de la famille des Astéracées, espèce qui se trouve en Algérie, région de Souk Ahras : Anacyclus pyrethrum L. Le choix de cette plante a été basé sur son utilisation en médecine traditionnelle pour traiter les problèmes rhumatismaux, gastriques, respiratoires et bucco-dentaires. La méthode de l’extraction des biomolécules utilisée au laboratoire est la sonication en raison de sa simplicité d’exécution : un gain de temps, une température ambiante ainsi que des quantités plus faibles de solvant utilisé et une grande reproductibilité. Les polyphénols, classe de molécules plutôt hydrosolubles, sont majoritairement extraits par des solvants de polarité moyenne. Ainsi, les solvants qui ont été retenus pour notre étude sont l’acétone, le méthanol, le butanol et l’éthanol. Des mélanges de solvants sont aussi utilisés, tels les mélanges méthanol/eau (70/30, v/v) et éthanol/eau (70/30, v/v), dont la polarité sera qualifiée d’intermédiaire. Dans la première partie nous avons fait un criblage phytochimique par chromatographie sur couche mince (CCM), qui a révélé la présence de plusieurs spots de divers couleurs, ce qui indique la richesse de notre plantes en métabolites secondaire. Dans ce travail nous nous sommes intéressés également à la période de récolte de cette plante. Une étude biologique a été réalisée dans la troisième partie du travail, pour les extraits méthanolique et hydrométhanolique à savoir l’activité antioxydante qui a été évaluée par deux méthodes (DPPH·et FRAP). Les résultats de l’étude biologique ont montré que la plante cultivée au mois de mai présente une meilleure activité antioxydant que celle récolté au mois de février.