Contribution a l'étude des cestodoes ovines au niveau de l'abattoir de soukahras

Abstract

cestodiases are parasitic diseases caused by the development of larval stages of certain parasites, whose definitive hosts are carnivores—particularly dogs—while sheep serve as intermediate hosts in their biological cycle. The present study aims to conduct a field epidemiological survey in the Souk-Ahras region to determine the prevalence of these parasitic infections in sheep. Macroscopic identification of the parasites was performed through careful inspection of the carcasses and viscera of sheep slaughtered at the municipal abattoir. This study was carried out from December 2024 to April 2025 and covered a total of 1,202 sheep. The results identified three main parasitic infections: monieziosis, hepato-peritoneal cysticercosis, and echinococcosis. Our study recorded an infestation rate of 3.32% by Moniezia expansa, followed by Cysticercus tenuicollis at 2.66%, and hydatid cysts at a prevalence of 0.74%. According to this investigation, adult sheep were more affected by cestodes compared to younger animals. Moreover, all examined animals were male, which limits the generalizability of the results to the overall sheep population. Les cestodoses sont des maladies parasitaires résultant du développement des formes larvaires de certains parasites dont les hôtes définitifs sont des carnivores, en particulier les chiens, tandis que les ovins jouent le rôle d’hôtes intermédiaires dans leur cycle biologique. Le présent travail vise à mener une étude épidémiologique de terrain dans la région de Souk-Ahras afin de déterminer la prévalence de ces parasitoses chez les ovins. L’identification macroscopique des parasites a été réalisée par une inspection minutieuse des carcasses et des viscères des ovins abattus à l’abattoir municipal. Cette étude s’est déroulée durant la période allant de décembre 2024 à avril 2025, et a porté sur un total de 1202 ovins. Les résultats ont permis d’identifier trois parasitoses principales, à savoir : la monieziose, la cysticercose hépato-péritonéale, et l’échinococcose. Notre étude a enregistré un taux d’infestation par Moniezia expansa de 3.32%, suivi par celui de Cysticercus tenuicollis avec un taux de 2.66%, puis celui du kyste hydatique avec une prévalence de 0.74%. D’après la présente enquête, les adultes se sont avérés plus touchés par les cestodes par rapport aux jeunes sujets. Par ailleurs, tous les animaux examinés étaient de sexe mâle, ce qui limite la généralisation des résultats à l’ensemble de la population ovine. الديدان الشريطية هي أمراض طفيلية ناتجة عن تطور الأشكال اليرقية لبعض الطفيليات التي تكون الحيوانات اللاحمة، وخاصة الكلاب، العوائل النهائية لها، بينما تلعب الأغنام دور العائل الوسيط في دورتها الحيوية.يهدف هذا العمل إلى إجراء دراسة وبائية ميدانية في منطقة سوق أهراس من أجل تحديد مدى انتشار هذه الطفيليات لدى الأغنام. تم تحديد الطفيليات بطريقة عيانية من خلال فحص دقيق لجثث وأحشاء الأغنام المذبوحة في المجزر البلدي. تمت هذه الدراسة خلال الفترة الممتدة من ديسمبر 2024 إلى أبريل 2025، وشملت ما مجموعه 1202 رأس من الأغنام. وقد مكنت النتائج من تحديد ثلاث طفيليات رئيسية، وهي: المونييزيا، الكيسات العدارية الكبدية البريتوانية، والأكياس المائية (الهيداتيدية). سجلت دراستنا نسبة إصابة بـ Moniezia expansaبلغت 3.32٪، تليها Cysticercus tenuicollisبنسبة 2.66٪، ثم الكيسات المائية بنسبة انتشار 0.74٪. وحسب هذه الدراسة، تبين أن الحيوانات البالغة كانت أكثر عرضة للإصابة بالديدان الشريطية مقارنةً بالحيوانات الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك، كانت جميع الحيوانات التي خضعت للفحص من الذكور، مما يحد من إمكانية تعميم النتائج على كامل قطيع الأغنام.