Contribution à L’étude de Certains Paramètres Technologiques Des Semences de Blé Tendre (Triticumaestivum L.) Traitées Par les Eaux Usées Epurées

Abstract

Our objective in carrying out thisworkwasinitially the evaluation of the viability and the vigor of the seeds of twovarieties of wheat(TriticumaestivumL.) El-Hiddab (HD1220) and Béni Sélimane (ARZ) irrigatedwith the rainwater and the otherwithsewagepurified by an acceleratedaging test, and fromthis test ourresults show that the seeds in the twovarieties of wheattreatedwithpurifiedsewage are still viable and have the ability to withstandextreme conditions. And secondly, to study, compare and evaluate the technologicalquality of the seeds. The tests focused on technologicalparameterssuch as humidityash rate gluten rate alsophysiologicalparameters soft wheatchlorophyll content and according to ourresults, the parametersstudiedrespondfavorably to the use of these waters. Theseanalysisresultsobtainedduringourexperimentspresent values that are largely in line with Algerian national standards. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ كان هدفنا من تنفيذ هذا العمل في البداية هو تقييم جدوى وصلاحية البذور لاثنين من أصناف القمح(TriticumaestivumL.)، وHiddab (HD1220) و Béni Sélimane (ARZ) المرويين بمياه الأمطار، والآخر عن طريق تنقية مياه الصرف الصحي عن طريق تسريع الشيخوخة. الاختبار ، ومن هذا الاختبار تظهر نتائجنا أن بذور كلا النوعين من القمح المعالج بمياه الصرف الصحي النقية لا تزال قابلة للحياة ولديها القدرة على تحمل الظروف القاسية. ثانيًا ، لدراسة ومقارنة وتقييم الجودة التكنولوجية للبذور ، ركزت الاختبارات على المعلمات التكنولوجية مثل الرطوبة ومعدل الرماد ومعدل الغلوتين بالإضافة إلى المعلمات الفسيولوجية لمحتوى كلوروفيل القمح اللين و d وفقًا لنتائجنا ، تم دراسة المعلمات تستجيب بشكل إيجابي لاستخدام هذه المياه. تظهر نتائج التحليل التي تم الحصول عليها خلال تجاربنا قيمًا تتماشى إلى حد كبير مع المعايير الوطنية الجزائرية. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Notre objectif en réalisant ce travail était dans un premier temps l'évaluation de la viabilité et de la vigueur des semences de deux variétés de blé (TriticumaestivumL.) El-Hiddab (HD1220) et Béni Sélimane (ARZ) irrigué avec l’eau de pluie et l’autre avec l’eau usée épurées par un test de vieillissement accéléré, et d'après ce test notre résultats montrent que les semences chez les deux variétés de blé traité par les eaux usées épurées sont toujours viable et ont la capacité de résister aux conditions extrêmes. Et dans un second temps, pour étudier, comparer et d'évaluer la qualité technologique des semences, les tests ont porté sur des paramètres technologique tel que l’humidité taux de cendre taux de gluten aussi des paramètres physiologique teneur en chlorophylle de blé tendre et selon nos résultats, les paramètres étudier répondre favorablement à l’utilisation de ces eaux. Ces résultats d'analyses obtenus lors de nos expérimentations présentent des valeurs qui sont en grande partie conformes aux normes nationales Algérienne.