EXTRACTIOND’HUILEESSENTIELLED’UNEPLANTE MEDICINALEPARHYDRODISTILLATION

Abstract

This workisessentiallybasedontheextractionbyhydrodistillationoftheessential oil of Thyme harvested from thewilaya of Souk-Ahras. The physico-chemical analysis of the essential oil obtained is inaccordance with the AFNOR standards. More over, the application of the TLC showed that the chemical composition of this productreveals the presence of thre ecompounds. The study of the antibacterial activity of the essential oil form ulated against the strain Escherichiacoli,presents avery important in hibiting power for the extract of Thyme. Inaddition,according to the experimental results we could demonstrate that the granulometry of the plant,the V/m reportand the extraction time have animportant anddirecteffectonthehydrodistillationprocess. From theBox-Behnkenexperimentaldesign,welearnedmuchabouttheimpactof variables thatimprove the experimentalextraction performance.Thus,after optimizingtheEOextractionwefoundthefollowingoptimalconditions:particlesize of2.79mm,V/m reportequal to 8.52mL/gandextraction time of120min,giving a maximum efficiencyof3.58% ----------------------------------------------------------------------------------------- يعتمدهذاالعملبشكلأساسيعلىتطبيقطريقةالتقطيرالمائيلاستخراجزيتالزعترالأساسيالذيتم حصادهمنولايةسوقأهراس. بالإضافة .AFNOR تتوافقتحاليلالزيتالاساسيالفيزيائيةوالكيميائيةالتيتمالحصولعليهامعمعايير أنالتركيبالكيميائيلهذاالمنتجيؤكدوجودثلاثةمركبات. CCM إلىذلك،أظهرتطبيق انزبت Escherichiacoli كماأبدتدراسةالنشاطالمضادللبكتيرياللزيتالاساسيالمستخرجضدبكتيريا الزعترالاساسيلديهقدرةكبتكبيرةجداً. اضافةإلىذلك،ووفقاًللنتائجالتجريبية،تمكنامنإثباتأنحجمحبيباتالنبتة،نسبةالحجمعلىالكتلة ووقتالاستخراجلهاتأثيرمهمومباشرعلىعمليةالتقطيرالمائي. تعلمناالكثيرعنتأثيرالمتغيراتالتيتعملعلىتحسين Box-Behnken ومنخلالالتصميمالتجريبي مردودالاستخراجالتجريبي.وبالتالي،بعداستخراجالزيت،وجدناالظروفالمثلىالتالية:حجمالحبيبات 2.79 مم،ونسبةالحجمعلىكتلةتساوي 8.52 مل/غووقتالاستخراج 120 دقيقة،ممايعطيأكبر . مردود٪ 3.58 ---------------------------------------------------------------------------------------- Cetravailsebaseprincipalementsurl’extractionparhydrodistillationdel’huile essentielle de Thym récoltée de la wilaya de Souk-Ahras. Les analyses physico-chimiques de l’huile essentielle obtenue sont conformes avec les normes AFNOR.De plus,l’application de la CCM a montré que la compositionchimiquedeceproduitrévèlelaprésencedetroiscomposés. L’étudedel’activitéantibactériennedel’huileessentielleformuléevis-à-visde la souche Escherichiacoli, présente un pouvoir inhibiteurtrè simportant,pour l’extrait de Thym. Enoutre ,selon les résultats expériment aux nous avons pu démontrer que la granulométrie de la plante,le rapport V/m et le temps d’extractionont un effet important et direct sur, le processus d’hydrodistillation. À partir du plan d’expérience de Box-Behnken, nous avons beaucoup appris sur l'impactdesvariablesquiaméliorentlerendementexpérimentaldel’extraction.Ainsi, aprèsavoiroptimisél’extractiond’HEnousavonstrouvéslesconditionsoptimales suivantes: granulométrie de 2,79mm,rapport V/m égale à 8,52mL/gettemps d’extraction de 120min ,donnant un rendement maximale de 3,58% -----------------------------------------------------------------------------------------------