Étude de l’activité antimicrobienne de Propolis

Abstract

The present study covered the evaluation of antimicrobial activity and an analysis of the chemical composition of two samples of eastern Algeria’s propolis, which is providing from El Mechrouha and Ouled Driss town Souk- Ahras ’s city, this famous material is very precious because of its therapeutic properties which are directly related to its composition. Both samples were tested for thier antimicrobial potency by the medium of diffusion-agar’s technique on eight pathogenic microbial strains (Six bacterial and Two fungal strains) which are : Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus thoraltensis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Candida famata and Aspergillus niger. The obtained results show the impact of propolis on microbial sensitivity of Gram- positive bacteria (S. aureus et S. agalactiae) As well as fungal species (C. famata et A. niger), which is our starting point. This inhibitory effect was observed with the two tested samples, which was different from sample to another and from microbial strain to another The chemical composition of ethanol extracts of the two propolis(EEP) Was Been analyzed by UV- visible absorption spectrometry, analytical chromatography on paper and thin film, has shown that Algerian propolis is rich in phenolic compounds (polyphenols and flavonoids), while the high-performance liquid chromatography could identified four polyph enols such as: Gallic acid, Coffee acid, Quercetin and Catechin. These results allowed a first evaluation of the two propolis which have similar elements in their chemical compositions. ------------------------------------------------------------------------------ يتركز هذا العمل على تقييم النشاط المضاد للميكروبات و تحليل التركيب الكيميائي لعينتينمن العكبرالتي تم جمعها من منطقتين من شرق الجزائر، تحديدا من بلدية المشروحة و شرق اولاد دريس لولاية سوق اهراس ، حيث تعرف هذه المادة بأهميتها و ذلك راجع لخصائصها العلاجية المرتبطة مباشرة بمكوناتها. تم اختبارالعينتينعلى أساس درجة تأثيرهما على الميكروبات وذلك لثمانية سلالات ميكروبية (ستة سلالات من البكتيريا و سلالة من الفطر و أخرى من الخميرة). العنقودية الذهبية, العقدية القاطعة للدر، العقدية التورالتونسيس، القولونية، الزائفة الزنجارية، و المتمثيلين في المكورات الكلبسيلة الرئوية، المبيضات فاماتا والرشاشية النيجر ، و ذلك عن طريق تقنية الانتشار في وسط الأجار. النتائج المتحصل عليها تبين بشكل واضح تاثير العكبر على الحساسية بكتيرياالغرام الإيجابي: المكورات العنقودية الذهبية, العقدية القاطعة للدر كذلك لها تأثير واضح على الأنواع الفطرية المبيضات فاماتا والرشاشيات النيجر والتي كانت نقطة البداية بالنسبة لنا. هذا التأثير المثبط تم تقديره بالنسبة للعينتين مع و جود اختلافات نسبية من عينة إلى أخرى، ومن سلالة جرثومية إلى أخرى. تحليل التركيب الكيميائي لمستخلص الاثيلي العكبر (م. ا. ع) عن طريق مطياف الامتصاص للأشعة المرئية فوق البنفسجية, ورقة التحليل اللوني وورقة التحليل ذات الطبقة الرقيقة أظهرت أن العكبر الجزائري غني بالمركبات فينولية (مادة البوليفينول والفلافونويد خاصة) وكذلك طبقة اللوني للمرحلة السائلة عالية أداء حددت أربعة عناصر من البوليفينول منها حمض الغال، حمض الكافييك كيرسيتين و كاتشين. سمحت هذه النتائج بتقييم أولي لكل من عينتي العكبر الحاوية على عناصر مماثلة التركيب الكيميائي. -------------------------------------------------------------------------------------------- La présente étude a porté sur l’évaluation de l’activité antimicrobienne et l’analyse de la composition chimique de deux échantillons de propolis de l’est de l’Algérie, provenant d’El Mechrouha. et la ville d'Ouled Driss, la ville de Souk-Ahras, cette matière célèbre est très précieuse en raison de ses propriétés thérapeutiques qui sont directement liées à sa composition. Les deux échantillons ont été testés pour leur pouvoir antimicrobien par la technique de diffusion-agar sur huit souches microbiennes pathogènes (six souches bactériennes et deux souches fongiques) qui sont : Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus thoraltensis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Candida famata et Aspergillus niger. Les résultats obtenus montrent l'impact de la propolis sur la sensibilité microbienne des bactéries Gram-positives. (S. aureus et S. agalactiae) Ainsi que des espèces fongiques (C. famata et A. niger), qui est notre point de départ. Cet effet inhibiteur a été observé avec les deux échantillons testés, différent d'un échantillon à l'autre et d'une souche microbienne à l'autre. La composition chimique des extraits éthanoliques des deux propolis(EEP) a été analysée par La spectrométrie d'absorption UV-visible, la chromatographie analytique sur papier et film mince, ont montré que la propolis algérienne est riche en composés phénoliques (polyphénols et flavonoïdes), tandis que la la chromatographie liquide haute performance a permis d'identifier quatre polyphénols tels que : Acide gallique, acide de café, quercétine et catéchine. Ces résultats ont permis une première évaluation des deux propolis qui possèdent des éléments similaires dans leurs compositions chimiques.