Étude des activités biologiques des extraits de feuilles d'Eucalyptus globulus, Laurus nobilis et Rosmarinus officinalis

Abstract

Medicinal plants are valuable resources for the majority of rural and urban populations in Africa and represent the main means by which individuals heal themselves. In order to highlight aromatic and medicinal plants of local soil, we undertook the study of three widely responded plants in the Souk Ahras region namely Eucalyptus globulus, Laurus nobilis and Rosmarinus officinalis. In this context, the present work is focused on a phytochemical analysis, then an evaluation of the antioxidant and antimicrobial activities of essential oils and aqueous extracts obtained from the leaves of the three plants. Phytochemical screening tests revealed the richness of the three plants in flavonoids, tannins and reducing compounds. They also affirmed rosemary's richness in anthocyanins and saponosides unlike the other two plants. The extraction of essential oils is carried out by hydrodistillation. The yield is 0.40%, 0.26%, and 0.34% for Eucalyptus globulus, Laurus nobilis and Rosmarinus officinalis respectively. The preparation of aqueous extracts is done by decoction, yields are important 26% for eucalyptus, 28% for laurel sauce, and 32% for rosemary. Antioxidant activity is demonstrated using the DPPH radical scavenging technique. The results reveal that extracts are more potent than oils. In addition, eucalyptus leaves have the highest antioxidant capacity (CI50 eq = 0.06 mg/ml and CI50 He = 0.93 mg/ml) followed by laurel (CI50 eq = 1.25mg/ml and CI50 He = 1.11mg / ml) then rosemary (CI50 eq = 2.04 mg / ml and CI50 He = 4.42mg / ml) Evaluation of the antimicrobial activity of essential oils and aqueous extracts is performed on three microbial strains (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 and Candida albicans) using the disk diffusion method. The results obtained show that our oils exert variable effects vis-à-vis the microorganisms tested, between powerful and moderate. As for the extracts, the three strains tested seem resistant. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ النباتات الطبية هي موارد ذات قيمة لأغلبية سكان الريف والمدينة في أفريقيا وتمثل الوسيلة الرئيسية التي يستخدمها الناس للعلاج. من أجل تسليط الضوء على النباتات العطرية والطبية من التربة المحلية، أجرينا دراسة لثلاثة نباتات متوفرة على نطاق واسع في منطقة سوق أهراس وهي: اوكاليبتوس عريض الورق، ورق الرند واكليل الجبل. في هذا السياق، يركز هذا العمل على التحليل الكيميائي النباتي، ثم تقييم الأنشطة المضادة للأكسدة ومضادات الميكروبات للزيوت الأساسية والمستخلصات المائية التي تم الحصول عليها من أوراق النباتات الثلاثة. كشفت اختبارات الفحص الكيميائي النباتي عن ثراء النباتات الثلاثة بالفلافونويدات والعفص والمركبات المختزلة. كما أكدت على ثراء إكليل الجبل بالأنثوسيانين والصابونوسيدات على عكس النباتين الآخرين. يتم استخراج الزيوت الأساسية عن طريق التقطير المائي. حيث كان المردود 0.40٪ و0.26٪ و0.34٪ لكل من اوكالبتوس عريض الورق،ورق الرند و اكليل الجبل على التوالي. يتم تحضير المستخلصات المائية عن طريق الاستخلاص بالاغلاء، وبالتالي كان المردود عالي بنسبة 26٪ للأوكالبتوس عريض الورق، و28٪ لورق الرند، و32٪ لإكليل الجبل. يسلط الضوء على النشاط المضاد للأكسدة باستخدام تقنية الكسح الجذري DPPH حيث كشفت النتائج أن المستخلصات أقوى من الزيوت. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع أوراق الأوكالبتوس عريض الورق بأعلى قدرة مضادة للأكسدة (IC50 Eq=0.06 مجم/مل وIC50 He= 0.93مجم/مل) يليها ورق الرند (IC50 Eq=1.25 مجم/مل وIC50 He = 1.11مجم/مل) ثم إكليل الجبل (IC50 Eq=2.04 مجم/مل وIC50 He= 4.42مجم/مل). يتم إجراء تقييم النشاط المضاد للميكروبات للزيوت الأساسية والمستخلصات المائية على ثلاث سلالات ميكروبية (Staphylococcus aureus ATCC 25923، Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 وCandida albicans) باستخدام طريقة القرص. تظهر النتائج التي تم الحصول عليها أن زيوتنا تمارس تأثيرات متغيرة ضد الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها، بين قوية ومعتدلة. أما بالنسبة للمستخلصات، فإن السلالات الثلاث التي تم اختبارها تبدو مقاومة. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Les plantes médicinales constituent des ressources précieuses pour la majorité des populations rurales et urbaines en Afrique et représentent le principal moyen par lequel les individus se soignent. Dans le but de mettre en valeur les plantes aromatiques et médicinales de sol local, nous avons entrepris l’étude de trois plantes largement répondues dans la région de Souk Ahras à savoir l’Eucalyptus globulus, le Laurus nobilis et le Rosmarinus officinalis. Dans ce contexte, le présent travail est porté sur une analyse phytochimique, puis une évaluation des activités antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles et des extraits aqueux obtenus à partir des feuilles des trois plantes. Les tests de screening phytochimique ont révélé la richesse des trois plantes en flavonoïdes, tanins et composées réducteurs. Ils ont également affirmé la richesse de romarin en anthocyanes et saponosides contrairement aux deux autres plantes. L’extraction des huiles essentielles est réalisée par hydrodistillation. Le rendement est de 0.40 %, 0.26%, et 0.34% pour Eucalyptus globulus, Laurus nobilis et Rosmarinus officinalis respectivement. La préparation des extraits aqueux est faite par décoction, les rendements sont ainsi importants 26% pour l’eucalyptus, 28% pour le laurier sauce, et 32% pour le romarin. L’activité antioxydante est mise en évidence en utilisant la technique de piégeage du radical DPPH. Les résultats révèlent que les extraits sont plus puissants que les huiles. De plus, les feuilles d’eucalyptus détiennent la capacité antioxydante la plus élevée (IC50 Eq =0.06 mg/ml et IC50 He=0.93 mg/ml) suivie par le laurier (IC50 Eq=1.25mg/ml et IC50 He=1.11mg/ml) puis le romarin (IC50 Eq =2.04 mg/ml et IC50 He=4.42mg/ml) L’évaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles et des extraits aqueux est effectuée sur trois souches microbiennes (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 et Candida albicans) selon la méthode de diffusion sur disque. Les résultats obtenus montrent que nos huiles exercent des effets variables vis-à-vis des microorganismes testés, entre puissants et modérés. Quant aux extraits les trois souches testées semblent résistantes.