Effet du marc de café sur les paramètres physico-chimiques du sol et la croissance de quelques plantes cultivées

Abstract

This study aims to evaluate the effect of coffee grounds on the physico-chemical properties of the soil and, on the growth of three cultivable plants: lettuce, beans, and onions. The experiments were carried out using different concentrations of coffee grounds (2.5%, 5%, 10%, and 15%). The studied parameters were based on soil analyses: pH, electrical conductivity, salinity, limestone content, organic matter, and texture. Growth parameters were also studied: leaf area, dry matter, number of leaves, length of the above-ground part, length of the root part and, physiological parameters : chlorophyll (a), chlorophyll (b), chlorophyll (a+b) and, chlorophyll (c) content. The results showed that the addition of coffee grounds had various effects on the physico-chemical parameters of the soil. There was a significant increase in the growth kinetics of the different parts of the studied plants (aerial, root, leaf surface, number of leaves and, dry matter). For chlorophyll content, variations were observed according to the applied doses, with doses 02 and 04 showing significant improvements. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- تهدف هذه الدراسة لتثمين تأثير تفل القهوة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة و على نمو ثلاثة أنواع من النباتات الزراعية: الخس , الفول و البصل. أجريت التجارب باستعمال تراكيز مختلفة من بقايا البن (2.5٪ ، 5٪ ، 10٪ ، 15٪) و تم تحليل خصائص التربة التالية: درجة الحموضة ,الناقلية, الملوحة,نسبةالكلس, المادة العضوية و البنية . كما تمت دراسة معايير النمو: مساحة الورقة, المادة الجافة, عدد الأوراق, طول الجزء الهوائي, طول الجزء الجذري, و كذا الخصائص الفسيولوجية: الكلوروفيل (أ), الكلوروفيل (ب), الكلوروفيل (أ + ب) ومحتوى الكلوروفيل (ج). أوضحت النتائج أن إضافة بقايا البن له تأثيرات مختلفة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة. كما بينت المعطيات زيادة معنوية في نمو الأجزاء المختلفة من النباتات المدروسة (المجموع الخضري, الجذري,مساحة وعدد الأوراق, المادة الجافة). بالنسبة لمحتوى الكلوروفيل ، لوحظت تحسينات معتبرة وفقًا للجرعتين 02 و 04. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La présente étude vise à évaluer l’effet du marc de café sur les propriétés physico-chimiques du sol et la croissance de trois plantes cultivées : la laitue, la fève et l'oignon. Les expérimentations ont été réalisées en utilisant différentes concentrations de marc de café (2,5%, 5%, 10% et 15%). Les paramètres étudiés s’articulent d’une part, sur des analyses pédologiques : pH, conductivité électrique, salinité, taux de calcaire, matière organique et texture. Et d’autre part, sur des paramètres de croissance : surface foliaire, matière sèche, nombre de feuilles, longueur de la partie aérienne, longueur de la partie racinaire et des paramètres physiologiques dont la teneur en chlorophylle (a), chlorophylle (b), chlorophylle (a+b) et chlorophylle (c). Les résultats obtenus ont démontré que l'ajout de marc de café avait des effets variés sur les paramètres physico-chimiques du sol. Concernant la cinétique de la croissance des différentes parties des plantes étudiées (aérienne, racinaire, surface foliaire, nombre de feuilles et matières sèche), nous avons distingué une augmentation significative. Pour la teneur en chlorophylle, des variations ont été observées en fonction des doses appliquées où les doses 02 et 04 ont montré des améliorations significatives.