Impact de la fertilisation par la boue d’épuration de la STEP de Sedrata sur l’ail (Allium sativumL.): Analyse du système Antioxydant

Abstract

A study is conducted on two varieties of garlic (Allium sativum L.), pink garlic and white garlic; fertilized with sewage sludge from the Sedrata WWTP to have the effect of this fertilizer on this model plant. Nine physiological and biochemical variables were measured to determine the adaptation parameters on the one hand and on the other hand, we were interested in studying the effect of antioxidants as a means of combating the oxidative stress probably induced. The results obtained indicate that the sewage sludge has a positive effect on the synthesis of photosynthetic pigments. It also stimulates the antioxidant system and does not affect lipid peroxidation, cell integrity and total protein. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- أجريت دراسة على نوع ينمنالثوم (.L sativum Allium (والثومالورديوالثومالأبيض. المخصببحمأةالصرفالصحيمنمحطةمعالجةسدراتهلتأثيرهذاالسمادعلىهذاالنباتالنموذجي. تمقياستسعةمتغيراتفسيولوجيةوكيميائيةحيويةلتحديدمعاملاتالتكيفمنجهة،ومنجهةأخرىاهتممنابدراسةتأثيرهذاالسماد. مضاداتالأكسدةكوسيلةلمكافحةالإجهادالتأكسديربمايسببها. تشيرالنتائجالتيتمالحصولعليهاإلىأنحمأةالصرفالصحيلهاتأثيرإيجابيعلىتخليقأصباغالتمثيلالضوئي. كماأنهيحفزنظاممضاداتالأكسدةواليؤثرعلىأكسدةالدهونوسالمةالخلاياوالبروتينالكلي. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- une étude est mené sur deux variétés de l'ail (Allium sativumL.), l'ail rose et l'ail blanc; fertilisé par la boue d'épuration de la STEP de Sedrata pour avoir l'effet de cet engrais sur cette plante modèle .Neuf variables physiologiques et biochimiques ont été mesurées pour déterminer les paramètres d'adaptation d'une part et d''autre part, nous nous sommes intéressés à l'étude de l'effet des antioxydants comme moyen de lutte contre le stress oxydatif probablement induit. Les résultats obtenus indiquent que la boue d'épuration a un effet positif sur la synthèse des pigments photosynthétiques. Elle stimuleégalement le système antioxydant et n'affecte pas la peroxydation des lipides, l'intégrité cellulaire et les protéines totales.