ANALYSE DE LA FILIERE APICOLE DANS LA WILAYA DE SOUK AHRAS

Abstract

Beekeeping in the state of Souk Ahras is the subject of this work, through which a questionnaire was conducted in 30 farms located in 07 different municipalities in the state of Souk Ahras in order to find out the reality of beekeeping and shed light on honey production in particular. Study, receiving training in the field, receiving assistance from the state, nutrition, reproduction, harvesting honey, hive health and bees, the local origin in particular the hill bee and the sugar bee dominate the studied bees. This questionnaire concluded that the food ration is of two types: stimulative or stimulant feeding, consisting mainly of sugar syrup + protein dough, which is intended for bees to build their basic wax, in the winter season. And diluted feeding after removing the honey with a sugar solution in the fall and summer. The aim of the feeding is to stimulate feeding before the flow of honey and in the event of a lack of nectar (lack of a natural source of nectar and flowers.........) However, the deficiencies are represented In the absence of the youth element and the lack of sources of honey, a shortage in production and the continuation of Varroa and Nosema, and the absence of investment and marketing. إنتربيةالنحلفيولايةسوقأهراسهوموضوعهذاالعملالذيتممنخلالهإجراءإستبيانفي ٣٠ مزرعةتقعفي ٠٧ بلدياتمختلفةفيولايةسوقأهراسبغرضمعرفةواقعتربيةالنحلوتسليطالضوءعلىإنتاجالعسلبصفةخاصةتضمنذلكتقييمالمنطقة،عمرالمربي،مستواهالدراسي،تلقيهتدريبفيالمجال،تلقيهمساعدةمنالدولة،التغذية،التكاثر،جنيالعسل،صحةالخليةوالنحل،يهيمنالأصلالمحليعلىوجهالخصوصالنحلةالتليةوالنحلةالبسكريةعلىالنحلالمدروس توصلهذاالإستبيانإلىأنالحصةالغذائيةنوعانتغذيةتحفيزيةأومنشطةتتكونبشكلأساسيمنمحلولسكري + عجينةبروتينيةالهدفمنهابناءالنحللشمعالأساسي،فيفصلالشتاء والتغديةالمخففةبعدنزعالعسلبالمحلولالسكريفيفصلالخريفوالصيف،الهدفمنالتغذيةتحفيزالتغذيةقبلتدفقالعسلوفيحالةنقصالرحيق (عدمتوفرمصدرطبيعيرحيقوأزهار .........) معذلكفإنأوجهالقصورتتمثلفيغيابعنصرالشبابونقصمصادرالعسل،نقصفيالإنتاجوإستمرارالفارواوالنوزيما،وغيابالإستثماروالتسويق L'apiculture dans l'état de Souk Ahras fait l'objet de ce travail, à travers lequel un questionnaire a été réalisé dans 30 exploitations agricoles situées dans 07 communes différentes de l'état de Souk Ahras afin de connaître la réalité de l'apiculture et faire la lumière sur la production de miel dans l'État de Souk Ahras. notamment : Etude, formation dans le domaine, aide de l'état, nutrition, reproduction, récolte du miel, santé de la ruche et des abeilles, l'origine locale notamment l'abeille des collines et l'abeille sucrière dominent les abeilles étudiées. Ce questionnaire concluait que la ration alimentaire est de deux types : l'alimentation stimulante ou stimulante, composée principalement de sirop de sucre + pâte protéinée, qui est destinée aux abeilles pour construire leur cire de base, en saison hivernale. Et une alimentation diluée après élimination du miel avec une solution sucrée en automne et en été. Le but de l'alimentation est de stimuler l'alimentation avant la coulée du miel et en cas de manque de nectar (manque de source naturelle de nectar et de fleurs). ...... Cependant, les carences sont représentées par l'absence de l'élément jeunesse et le manque de sources de miel, une pénurie de production et de pérennité de Varroa et Nosema, et l'absence d'investissement et de commercialisation .