Department of Agricultural Sciences
Permanent URI for this communityhttps://dspace.univ-soukahras.dz/handle/123456789/20
Browse
136 results
Search Results
Item Synthèse sur les conditions de cultures du figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica) dans la wilaya de Souk Ahras. Cas de la commune de Taoura.(2024) Chaima,TALHIThe aim of this study was to provide an overview of the artificial conditions used to make the prickly pear (Opuntia ficus-indica) sector more profitable in the Souk Ahras region, and more specifically in the south-east of the wilaya, known for its semi arid climate, which is favourable to the cultivation of this species. The addition of exogenous indigenous and allochthonous arbuscular mycorrhizal fungi produced intense mycorrhisation in prickly pear plants treated with inocula, with the best results obtained in plants inoculated with Symbivit in the presence of Medicago arborea. This treatment showed optimum biological and economic efficacy, significantly increasing mycorrhization in inoculated plants compared with non-inoculated plants. It should be noted that plants from treatments with Messaoudi inoculum also showed better mycorrhisation than those that received no treatment. This was observed by the (M%) values used to measure the intensity of colonisation of the root cortex. The effectiveness of these inocula was also demonstrated by the value of the most probable number capable of generating mycorrhization (MPN) calculated from the three types of soil. The results obtained by introducing Symbivit showed that inoculation led to an increase in the number of propagules (MPN) for the treated soil ranging from 02.12 to 02.27 times for the Ben Attia 1 station and from 01.78 to 03.28 times for the Ben Attia 2 station. The Messaoudi inoculum resulted in a smaller increase in the number of propagules (MPN) for the treated soil than that obtained with Symbivit. This increase resulted in a 01.98-fold increase in the MPN of the soil compared with the reference control soil at the Ben Attia 2 station. These significant increases in MPN underline the importance of mycorrhizal inoculation in improving crop vitality and productivity under unfavourable conditions. This summary has enabled us to highlight the importance of inocula in contributing significantly to the increase in mycorrhization and soil enrichment, thus demonstrating their potential for improving crop productivity under difficult conditions كان الهدف من هذه الدراسة هو تقديم لمحة عامة عن الظروف االصطناعية المستخدمة لجعل قطاع التين الشوكي )indica-ficus Opuntia )أكثر ربحية في منطقة سوق أهراس، وبشكل أكثر تحديداً في الجنوب الشرقي للوالية، والمعروف بمناخه شبه الجاف، وهو مناخ مالئم لزراعة هذا النوع. أنتجت إضافة الفطريات الخارجية المنشأ والمتحالفة المنشأ فطريات مكثفة في نباتات التين الشوكي المعالجة باللقاحات، مع الحصول على أفضل النتائج في النباتات الملقحة ب«Symbivit «، في وجود arborea Medicago . وقد أظهرت هذه المعالجة فعالية بيولوجية واقتصادية مثلى، حيث زادت بشكل ملحوظ من التلقيح الفطري في النباتات الملقحة مقارنة بالنباتات غير الملقحة. وتجدر اإلشارة إلى أن النباتات التي تمت معالجتها بلقاح المسعودي أظهرت أي ًضا تكاث ًرا فطريًا أفضل من تلك التي لم تتلق أي عالج. وقد لوحظ ذلك من خالل قيم )M% )المستخدمة لقياس شدة استعمار القشرة الجذرية. توليد التكاثر الفطري (MPN (المحسوب القادر على كما تم إثبات فعالية هذه اللقاحات من خالل قيمة العدد األكثر احتماالً من األنواع الثالثة للتربة. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها عن طريق إدخال السيمبيفيت أن التلقيح أدى إلى زيادة في عدد التكاثر (MPN (للتربة المعالجة تراوحت من 02.12 إلى 02.27 مرة لمحطة بن عطية 1 ومن 01.78 إلى 03.28 مرة لمحطة بن عطية 2 . بالتربة التي وقد أدى لقاح "Messaoudi "إلى زيادة أقل في قيمة العدد األكثر احتماال (MPN (للتربة المعالجة مقارنةً تم الحصول عليها باستخدام لقاح "Symbivit"، حيث أدت هذه الزيادة إلى زيادة في عدد النبتات MPN للتربة بمقدار بالتربة المرجعية الضابطة في محطة بن عطية .2 تؤكد هذه الزيادات الكبيرة في MPN على أهمية 01.98 مرة مقارنةً التلقيح الفطري الفطري في تحسين حيوية وإنتاجية المحاصيل في ظل الظروف غير المواتية . وقد مكننا هذا الملخص من تسليط الضوء على أهمية التلقيح الفطري في المساهمة بشكل كبير في زيادة استعمار الفطريات على مستوى جذورنبات التين الشوكي وإثراء التربة، وبالتالي إظهار قدرتها على تحسين إنتاجية المحاصيل في ظل الظروف الصعبة Cette étude qui s’est intéressée à effectuer une synthèse sur les conditions artificielles utilisées afin de rentabiliser la filière du figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica) au sein de la région de Souk Ahras et plus précisément au Sud-Est de la wilaya, connu par son climat semi-aride favorable pour la culture de cette richesse. L'apport de champignons mycorhiziens exogènes autochtones et allochtones à arbuscules a permis d'obtenir une mycorhization intense sur les plants du figuier de Barbarie traités avec les inocula, les meilleurs résultats ont été obtenus sur les plants inoculés au Symbivit en présence de Medicago arborea. Ce traitement a montré une efficacité biologique et économique optimale en augmentant significativement la mycorhization des plants inoculés par rapport aux plants non inoculés. Signalons que les plants issus des traitements avec l’inoculum Messaoudi ont aussi présenté une meilleure mycorhization par rapport à ceux qui n’ont reçu aucun traitement. Ceci a été observé par les valeurs de (M%) permettant de mesurer l’intensité de la colonisation du cortex racinaire. L'efficacité de ces inocula a également été démontrée par la valeur du nombre le plus probable apte à générer une mycorhization (MPN) calculé à partir des trois types de sol. Les résultats obtenus par l’introduction du Symbivit ont montré que l'inoculation a permis une augmentation du nombre de propagules (MPN) pour le sol traité allant de 02,12 à 02,27 fois pour la station Ben Attia 1 et de 01,78 à 03,28 fois pour la station Ben Attia 2. Concernant l’inoculum Messaoudi, il a permis une moindre augmentation du nombre de propagules (MPN) pour le sol traité par rapport à celle obtenue par le Symbivit, cette augmentation a permis de multiplier le MPN du sol 01,98 fois par rapport au sol témoin de référence dans la station Ben Attia 2. Ces augmentations significatives du MPN soulignent l'importance de l'inoculation mycorhizienne pour améliorer la vitalité et la productivité des cultures dans des conditions défavorables. Cette synthèse nous a permis de dégager l’importance des inocula en contribuant significativement à l'augmentation de la mycorhization et à l'enrichissement du sol, démontrant ainsi leur potentiel pour améliorer la productivité des cultures dans des conditions difficilesItem Etude de l’éffet de quelque type des amendements sur les performances agronomique de la culture du fraisier, laitue et la tomate(2024) Haifa,Chouakria; Boutheyna,ZouaouiThe importance of strawberries, lettuce and tomatoes on an agricultural and economic level led us to carry out this work, the main objective of which is to increase growth, productivity and improve the quality of lettuce, tomatoes and strawberry fruits grown in greenhouses by optimizing fertilization. To do this, we tested the effectiveness of different types of organic plant and animal-based amendments on the agronomic performance of these three crops. To make it we used 3 types of manure (sheep and cattle manure, poultry droppings), apricot kernel powder, mushroom compost, chemical fertilizer. The best growth was recorded in manures, apricot kernel powder and mushroom compost gave good and encouraging results. For the yield the apricot kernel powder shows very encouraging results, and the best results were given with regard to: number of flowers of strawberries, fruits of tomato and the average weight of lettuce, the others organic amendments have shown acceptable results they can be disposed as follows: poultry droppings, mushroom compost, sheep, cattle. The chemical fertilizer in this study gave acceptable results. أهمية الفراولة والخس والطماطم على المستوى الزراعي والاقتصادي دفعتنا للقيام بهذا العمل فهدفنا الرئيسي منه هو زيادة النمو والإنتاجية وتحسين جودة ثمار الخس والطماطم والفراولة المزروعة في البيوت المحمية عن طريق التسميد الأمثل . ولهذا قمنا باختبار فعالية أنواع مختلفة من التعديلات العضوية المعتمدة على النباتات والحيوانات على الأداء الزراعي لهذه المحاصيل الدفيئاتثلاث. ولتحضيره استخدمنا 3 أنواع من السماد (روث الأغنام والماشية، فضلات الدواجن)، ومسحوق نواة المشمش، وسماد الفطر، ، والأسمدة الكيماوية. أفضل نمو تم تسجيله في السماد العضوي ومسحوق نواة المشمش اما سماد الفطر أعطى نتائج جيدة ومشجعة. بالنسبة للمحصول فإن مسحوق نواة المشمش يظهر نتائج مشجعة للغاية، وكانت أفضل النتائج فيما يتعلق بعدد أزهار الفراولة، وثمرة الطماطم، ومتوسط وزن الخس، أما التعديلات العضوية الأخرى فقد أظهرت نتائج مقبولة ويمكن تلخيصها كالآتي: فضلات الدواجن، سماد الفطر، الأغنام، الماشية. وقد أعطت الأسمدة الكيماوية في هذه الدراسة نتائج مقبولة. L’importance de les fraises, de la laitue et de la Tomate sur le plan agricole et économique nous a dirigé à mener ce travail dont l’objectif principale est d’accroitre la croissance, la productivité et d’améliorer la qualité de laitue, la tomate et des fruits des fraisiers cultivés sous serre en optimisant la fertilisation. Pour cela nous avons testé l’efficacité de différents types des amendements organiques en à base végétale et animale sur les performances agronomiques de ces trois cultures sous serre. Pour en faire nous avons utilisé 3 types des fumiers (Fumier ovin, bovin, Fiente de volaille), Poudre de noyau d’abricot, composte de champignon, Romarin et engrais chimique. La meilleure croissance a était enregistré dans les fumiers, le poudre de noyau d’abricot et le composte de champignon ont donné des résultats bons et encourageants. Pour le rendement le poudre de noyau d’abricot affiche des résultats très encourageants, et les meilleurs résultats ont été donnés en ce qui concerne : nombre des fleurs de les fraises, des fruits de la tomate et le poids moyen de la laitue, les autres amendements organique ont montré des résultats acceptable ils peuvent être disposés comme suit : fumier de fiente de volaille, composte de champignon, ovin, bovin. L’engrais chimique dans cette étude donné des résultats acceptable.Item ETUDE DE L’EFFET DE QUELQUE TYPE DES AMENDEMENTS SUR LES PERFORMANCES AGRONOMIQUES DE LA CULTURE DU FRAISIER, LAITUE ET LA TOMATE(2024) Hayfa,Chouakria; Boutheyna,ZouaouiThe importance of strawberries, lettuce and tomatoes on an agricultural and economic level led us to carry out this work, the main objective of which is to increase growth, productivity and improve the quality of lettuce, tomatoes and strawberry fruits grown in greenhouses by optimizing fertilization. To do this, we tested the effectiveness of different types of organic plant and animal-based amendments on the agronomic performance of these three crops. To make it we used 3 types of manure (sheep and cattle manure, poultry droppings), apricot kernel powder, mushroom compost, chemical fertilizer. The best growth was recorded in manures, apricot kernel powder and mushroom compost gave good and encouraging results. For the yield the apricot kernel powder shows very encouraging results, and the best results were given with regard to: number of flowers of strawberries, fruits of tomato and the average weight of lettuce, the others organic amendments have shown acceptable results they can be disposed as follows: poultry droppings, mushroom compost, sheep, cattle. The chemical fertilizer in this study gave acceptable results. أهمية الفراولة والخس والطماطم على المستوى الزراعي والاقتصادي دفعتنا للقيام بهذا العمل فهدفنا الرئيسي منه هو زيادة النمو والإنتاجية وتحسين جودة ثمار الخس والطماطم والفراولة المزروعة في البيوت المحمية عن طريق التسميد الأمثل . ولهذا قمنا باختبار فعالية أنواع مختلفة من التعديلات العضوية المعتمدة على النباتات والحيوانات على الأداء الزراعي لهذه المحاصيل الدفيئاتثلاث. ولتحضيره استخدمنا 3 أنواع من السماد (روث الأغنام والماشية، فضلات الدواجن)، ومسحوق نواة المشمش، وسماد الفطر، ، والأسمدة الكيماوية. أفضل نمو تم تسجيله في السماد العضوي ومسحوق نواة المشمش اما سماد الفطر أعطى نتائج جيدة ومشجعة. بالنسبة للمحصول فإن مسحوق نواة المشمش يظهر نتائج مشجعة للغاية، وكانت أفضل النتائج فيما يتعلق بعدد أزهار الفراولة، وثمرة الطماطم، ومتوسط وزن الخس، أما التعديلات العضوية الأخرى فقد أظهرت نتائج مقبولة ويمكن تلخيصها كالآتي: فضلات الدواجن، سماد الفطر، الأغنام، الماشية. وقد أعطت الأسمدة الكيماوية في هذه الدراسة نتائج مقبولة. L’importance de les fraises, de la laitue et de la Tomate sur le plan agricole et économique nous a dirigé à mener ce travail dont l’objectif principale est d’accroitre la croissance, la productivité et d’améliorer la qualité de laitue, la tomate et des fruits des fraisiers cultivés sous serre en optimisant la fertilisation. Pour cela nous avons testé l’efficacité de différents types des amendements organiques en à base végétale et animale sur les performances agronomiques de ces trois cultures sous serre. Pour en faire nous avons utilisé 3 types des fumiers (Fumier ovin, bovin, Fiente de volaille), Poudre de noyau d’abricot, composte de champignon, Romarin et engrais chimique. La meilleure croissance a était enregistré dans les fumiers, le poudre de noyau d’abricot et le composte de champignon ont donné des résultats bons et encourageants. Pour le rendement le poudre de noyau d’abricot affiche des résultats très encourageants, et les meilleurs résultats ont été donnés en ce qui concerne : nombre des fleurs de les fraises, des fruits de la tomate et le poids moyen de la laitue, les autres amendements organique ont montré des résultats acceptable ils peuvent être disposés comme suit : fumier de fiente de volaille, composte de champignon, ovin, bovin. L’engrais chimique dans cette étude donné des résultats acceptableItem TYPOLOGIE D’ELEVAGE CAMELINS ET CARACTERISTIQUE ETHNOLOGIQUE DU DROMADAIRE EN ALGERIE.(2024) RADJA، CHETIOUIThe dromedary is a sober, rustic animal, for this reason it is considered best adapted to the arid environment where living conditions are extremely difficult, because it presents physiological and biochemical particularities, which allow it to fight against all the constraints of this environment. , as it is recognized by its resistance to heat, it is for this reason that camel activity was considered a source of livelihood for a large pastoral population. The methodology used to identify the dynamics of existing camel dairy production and reproduction systems was based on a field survey using questionnaires aimed at the zootechnical characterization of camel breeding in Ouargla. the studies revealed its sexual and zootechnical characteristics in addition to its services and products (milk, meat, leather, etc.) Finally, all the results obtained on the dromedary allowed us to estimate that this animal, compared to other livestock species, presents a positive ecological impact in terms of the الجمل العربي هو حيوان ريفي رصين، ولهذا السبب يعتبر أكثر تكيفًا مع البيئة القاحلة حيث تكون الظروف المعيشية صعبة للغاية، لأنه يقدم خصائص فسيولوجية وكيميائية حيوية، تسمح له بمحاربة جميع قيود هذه البيئة. وبما أنها تتميز بمقاومتها للحرارة، ولهذا السبب اعتبر نشاط الإبل مصدر رزق لعدد كبير من الرعاة. استندت المنهجية المستخدمة لتحديد ديناميكيات إنتاج ألبان الإبل وأنظمة تكاثرها إلى مسح ميداني باستخدام استبيانات تهدف إلى التوصيف الحيواني لتربية الإبل في ورقلة. كشفت الدراسات عن خصائصه الجنسية والحيوانية بالإضافة إلى خدماته ومنتجاته (الحليب واللحوم والجلود وغيرها). وأخيراً، أتاحت لنا جميع النتائج التي تم الحصول عليها عن الجمل العربي تقدير أن هذا الحيوان، مقارنة بأنواع الماشية الأخرى، يمثل إحداث تأثير بيئي إيجابي من حيث تثمين الغطاء النباتي للمراعي الصحراوية والحياة البدوية والاستغلال الرشيد والحفاظ عليه. Le dromadaire est un animal sobre, rustique pour cela il est considéré comme le mieux adapté au milieu aride où les conditions de vie sont extrêmement difficiles, car il présente des particularités physiologique et biochimique, qui lui permettent de lutter contre tous les contraintes de ce milieu, ainsi qu’il est reconnu par sa résistance à la chaleur c’est pour cette raison l’activité cameline a était considéré comme un gagne-pain pour une large population pastorale. La méthodologie utilisée pour identifier la dynamique des systèmes existants de production et de reproduction laitière cameline était basée sur une enquête de terrain à l'aide de questionnaires visant la caractérisation zootechnique de l'élevage camelin à Ouargla. les études révélées ses caractéristique sexuelle et zootechnique en plus de ses services et produits (lait,viand,cuir....) Enfin, l’ensemble des résultats obtenus sur du dromadaire nous a permis d’estimer que cet animal, comparativement aux autres espèces d’élevages, présente un impact écologique positif quant à la valorisation, l’exploitation rationnelle et la préservation du couvert floristique de parcours sahariens et la vie bédouine.Item Suivi des normes du bienêtre animal en élevage de bovins laitiers(2024) WIAM,GORRIThe objective of this study is to guide an investigation into the welfare of dairy cattle farming in the Souk-Ahras region. In this regard, an evaluation inspired by the Welfare Quality project and the sanitary standards of the World Organisation for Animal Health (OIE) is implemented on 182 dairy cows from various farms. The investigations targeted not only the sanitary, physiological, and behavioral criteria but also environmental factors affecting animal comfort, including: motility rate; comfort rate; mastitis rate; body condition score; culling rate; herd behavior. The results of the dairy cow welfare assessment reveal several important aspects. Firstly, the motility index (6%) exceeding the objectives set by OIE standards (<5%) indicates more serious motility problems. Regarding the culling rate, 12% of cows were culled, with 36% after only three lactations, far from the goals (>5 lactations). Mastitis rates are also noteworthy, with an incidence of 16%, set at less than 10% by OIE. The body condition of cows, evaluated by the Body Condition Score (BCS), is below three (<3) for 81% of cows, despite the genetic potential for fattening of the majority (57% crossbreeds). This reflects on their productivity. Regarding the comfort index, only 11% of cows are lying in the cubicles when not feeding, suggesting potential for improvement in resting conditions. Furthermore, the presence of wet bedding evidenced by the knee test (80%) indicates a lack of comfort, supported by the presence of injuries (65%) on udders and unclean limbs (70%). Finally, cow behavior, estimated by their flight distance, shows that 53% of them exhibit reluctance to be approached from a distance of more than 50cm when faced with stimuli, compared to the objective (100% at less than 50cm), which may indicate a level of stress or discomfort. These results emphasize the need to adopt measures aimed at improving the overall welfare of dairy cows, particularly focusing on health management, housing comfort, and reducing environmental stress. This survey is only a first phase in developing an evaluation tool for certain elements of dairy cow welfare. The welfare evaluation measures selected in this study appear to be good indicators for discriminating between farms and improving their productivity. There is also a need to regularly monitor these indicators to identify existing welfare problems, set improvement objectives, and implement a continuous improvement program tailored to each farm. الهدف من هذه الدراسة هو توجيه استطلاع حول احترام رفاهية الحيوانات في مزارع الأبقار الحلوب في منطقة سوق أهراس. وفي هذا الصدد، تم تنفيذ تقييم مستوحى من مشروع جودة الرفاهية والمعايير الصحية للمكتب الدولي للأمراض الوبائية (OIE) على 182 بقرة حلوب من مزارع مختلفة. استهدفت التحقيقات ليس فقط المعايير الصحية والفسيولوجية والسلوكية ولكن أيضًا البيئية التي تؤثر على راحة الحيوانات، بما في ذلك: معدل الحركة؛ معدل الراحة؛ معدل التهاب الضرع؛ تقييم حالة التسمين؛ معدل الاستبعاد؛ سلوك القطيع. كشفت نتائج تقييم رفاهية البقر الحلوب عن عدة جوانب مهمة. أولاً، يُظهر مؤشر الحركة (6%) تجاوز الأهداف المحددة من قبل معايير OIE (<5%) مما يشير إلى مشاكل أكثر خطورة في الحركة. بالنسبة لمعدل الاستبعاد، تم استبعاد 12% من البقر، بينها 36% بعد ثلاث (3) فترات حلب فقط، وهو ما يبعد عن الأهداف> 5 )فترات حلب). كما يجب الإشارة إلى معدلات التهاب الضرع، حيث بلغت الإصابة 16% مقابل أقل من 10% المحددة من قبل .OIE حالة التسمين للبقر، التي تقيمها تقييم حالة الجسم (NEC)، تقل عن ثلاثة (<3) لنسبة 81% من البقر، على الرغم من القدرة الوراثية للتسمين لمعظمها (57% مختلطة) ينعكس هذا على إنتاجيتهم. فيما يتعلق بمؤشر الراحة، فقط 11% من البقر تستلقي فيالمقصورات عندما لا تتغذى، مما يشير إلى إمكانية تحسين ظروف الراحة. بالإضافة إلى ذلك، توجد روث رطبة مثبتة بواسطة اختبار الركبة (80%)؛ مما يشير إلى نقص في الراحة، مدعومًا بوجود جروح (65%) في الضرع والأطراف غير النظيفة (70%). وأخيرًا، سلوك البقر، المقدر من خلال مسافة الهروب، حيث تظهر 53% منها مقاومة للتقرب منها من مسافة تزيد عن 50 سم عند مواجهتها للمحفزات، مقارنة بالهدف (100% عند أقل من 50 سم)، مما قد يشير إلى مستوى من الإجهاد أو عدم الراحة. تؤكد هذه النتائج على ضرورة اتخاذ تدابير لتحسين رفاهية البقر الحلوب بشكل عام، مع التركيز بشكل خاص على إدارة الصحة وراحة الإسكان وتقليل الضغوط البيئية. هذا الاستطلاع ليس سوى المرحلة الأولى من تطوير أداة لتقييم بعض عناصر رفاهية الحيوان في تربية البقر الحلوب. تظهر مقاييس تقييم الرفاهية المعتمدة في هذه الدراسة كمؤشرات جيدة لتمييز المزارع بينها وتحسين إنتاجيتها. كما يتبين الحاجة إلى متابعة هذه المؤشرات بانتظام لتمكين تحديد المشاكل الحالية في رفاهية الحيوانات، ووضع أهداف للتقدم وتنفيذ برنامج مستمر لتحسين كل مزرعة على حدة L'objectif de cette étude est de guider une enquête sur le respect du bien-être animal en élevage de bovins laitiers dans la région de Souk-Ahras. À cet égard, une évaluation inspirée du projet Welfare Quality et des normes sanitaires de l'Office International des Epizooties(OIE) est mise en œuvre sur 182 vaches laitières issues de divers élevages. Les investigations ont ciblés non seulement les critėres sanitaires, physiologiques et comportementaux mais aussi environnementaux qui affectent le confort des animaux, dont : taux de motricité ; taux de confort, taux de mammites, note de l’état d’engraissement, taux de réforme, comportement du troupeau. Les résultats de l'évaluation du bien-être des vaches laitières révèlent plusieurs aspects importants. Tout d'abord, l'indice de motricité (6%) dépassant les objectifs fixés par les normes de l'OIE (<5%) indique des problèmes plus graves de motricité. Concernant le taux de réforme, 12% des vaches ont été réformées, dont 36% après trois (3) lactations seulement, qui est loin des objectifs (> 5 lactations). Les taux de mammites sont aussi à signaler, avec une incidence de 16 % fixé à moins de 10% par l’OIE. L'état d’engraissement des vaches, évalué par la Note d'État Corporel (NEC) est inférieur à trois (< 3) de 81% des vaches, malgré le potentiel génétique d’engraissement de la majorité de celles-ci (57% mixtes).Ceci se répercute sur leur productivité. En ce qui concerne l'indice de confort, seulement 11%des vaches sont couchées dans les logettes lorsqu'elles ne s'alimentent pas, ce qui suggère un potentiel d'amélioration des conditions de repos. De plus, la présence d'une litière humide prouvée par le test genou (80%) ; indique un manque de confort, corroboré par la présence de blessures (65%) aux pis et aux membres malpropres (70%). Enfin, le comportement des vaches, estimé par leur distance de fuite 53% d’entre - elles montrent une réticence à être approchées à partir d’une distance de plus de 50cm lorsqu'elles sont confrontées à des stimuli vs l’objectif (100% à mois 50cm), ce qui peut indiquer un niveau de stress ou de mal être. Ces résultats soulignent la nécessité d'adopter des mesures visant à améliorer le bien-être global des vaches laitières, en mettant particulièrement l'accent sur la gestion de la santé, le confort du logement et la réduction du stress environnemental. Cette enquête n’est qu’une première phase de mise au point d’un outil d’évaluation de certains éléments du bien-être en élevage des vaches laitières. Les mesures d’évaluation du bien-être retenues dans cette étude apparaissent comme de bons indicateurs pour discriminer les élevages entre eux et améliorer leur productivité. Il ressort aussi la nécessité de suivre régulièrement ces indicateurs pour permettre d’identifier les problèmes de bien-être existants, mais aussi de fixer des objectifs de progrès et de mettre en place un programme d’amélioration continu propre à chaque élevageItem CONTRIBUTION A L’ETUDE DE QUELQUES PERFORMANCES LAITIERES DES PETITS RUMINANTS DANS LA REGION DE SOUK AHRAS.(2024) ABIR,YAHIAOUIOur study was carried out between the beginning of March and the end of May 2024, at 13 private small ruminant breeding farms spread across three municipalities in the wilaya of SoukAhras: Birbouhouch, El Zouabi and Safel El Widen. The results obtained from the survey indicate that livestock farming in this region is mainly carried out by men mainly aged 40 to +60 years old, as for livestock farming, the majority consider it, along with agricultural activity, a main activity (84 %). The feeding of the herds is essentially based on grazing throughout the year, supplemented by concentrated feed (bran, barley, straw or pine nuts, etc.). Lactations are longer in ewes in the study region, lasting on average: 119.53 ± 16.31 days, with intervals ranging from 90 to 190 days vs. 104.42 ± 39.62 days, and from 91 to 183 days in goats. Concerning the physicochemical results of the milk analyzed, we noticed that sheep's milk is mainly richer and less acidic than goat's milk, for which average fat content of 4.08% ± 0.16 was recorded in goats vs. 5.70. % ± 0.24; in MP 3.80%± 0.24 in goats vs 5.15%± 0.27, Lactose: 4.59%± 0.16 vs 4.66% ± 0.18 in sheep, average EST levels: 12.83%± 0.17 vs 12.13% ± 0.20 in sheep, average ESD rates: 8.67% vs ± 0.19 in goats vs 9. 9.40% ± 0.21, average pH values: 6.63 ± 0.08 vs 6.71 ± 0.14 for sheep milk تم إجراء دراستنا بين بداية شهر مارس ونهاية شهر مايو 2024، في 13 مزرعة خاصة لتربية الحيوانات المجترة الصغيرة منتشرة في ثلاث بلديات في ولاية سوق أهراس: بئربوحوش، والزوابي، وسافل الويدان. تشير نتائج المسح إلى أن تربية الماشية في هذه المنطقة يزاولها بشكل رئيسي الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى +60 سنة، أما تربية الماشية فتعتبرها الأغلبية إلى جانب النشاط الزراعي نشاطا رئيسيا (84%). . تعتمد تغذية القطعان بشكل أساسي على الرعي طوال العام، مكملاً بالأعلاف المركزة (النخالة، الشعير، القش أو الصنوبر، إلخ). كانت فترات الرضاعة أطول في النعاج في منطقة الدراسة، حيث استمرت في المتوسط: 119.53 ± 16.31 يومًا، مع فترات تتراوح بين 90 إلى 190 يومًا مقابل 104.42 ± 39.62 يومًا، ومن 91 إلى 183 يومًا في الماعز. فيما يتعلق بالنتائج الفيزيائية والكيميائية للحليب الذي تم تحليله، لاحظنا أن حليب الأغنام أكثر ثراءً وأقل حموضة بشكل رئيسي من حليب الماعز، حيث سجل متوسط محتوى الدهن 4.08% ± 0.16 في الماعز مقابل 5.70% ± 0.24. في MP 3.80%± 0.24 في الماعز مقابل 5.15%± 0.27، اللاكتوز: 4.59%± 0.16 مقابل 4.66% ± 0.18 في الأغنام، متوسط مستويات EST: 12.83%± 0.17 مقابل 12.13% ± 0.20 في الأغنام، متوسط معدلات ESD: 8.67% مقابل ± 0.19 في الماعز مقابل 9.9.40% ± 0.21، متوسط قيم الرقم الهيدروجيني: 6.63 ± 0.08 مقابل 6.71 ± 0.14 لحليب الأغنام. Notre étude a été réalisée entre début Mars à fin Mai 2024, au niveaux de 13 fermes privées d'élevage de petits ruminants réparties sur trois communes de la wilaya de SoukAhras : Birbouhouch, El Zouabi et Safel El Widen. Les résultats obtenus de l’enquête indiquent que l'élevage dans cette région est principalement exercé par des hommes majoritairement âgés de 40 à +60 ans, quant à l'élevage, la majorité le considère avec l’activité agricole une activité principale (84%). L’alimentation des troupeaux repose essentiellement sur le pâturage tout au long de l’année, complété par une alimentation concentrée (sons, orge, , la paille ou les pignons de pin,… etc.) laquelle se diffère selon les capacités de chaque exploitant. Les lactations sont plus longues chez les brebis de la région d’étude, dont elles durent en moyenne : 119,53 ± 16,31 j , avec des intervalles allant de 90 à 190 j vs 104,42 ± 39,62 j et de 91 à 183 j chez les chèvres . Concernant les résultats physicochimiques des lait analysés nous avons remarqué que le lait de brebis est majoritairement plus riche et moins acide que celui de chèvre, dont on a enregistré des taux moyens en MG de 4,08%± 0,16 chez la chèvre vs 5.70% ± 0.24 ; en MP 3.80%± 0.24 chez la chèvre vs 5.15%± 0.27 , Lactose : 4.59%± 0.16 vs 4.66% ± 0.18 chez la brebis , des taux moyens en EST : 12.83%± 0.17 vs 12.13% ± 0.20 chez la brebis, des taux moyens en ESD : 8.67% vs ± 0.19 chez la chèvre vs 9. 9.40 %± 0.21et des valeurs moyennes de pH : 6.63 ± 0.08 vs 6.71 ± 0.14 pour le lait ovinItem Etat sanitaire d’un peuplement de Pin d’Alep (Pinus halepensis Mill.) dans la foret Oued Mellague commune Drea wilaya de Souk Ahras(2024) Farouk,BoualiThe aim of this study was to determine the state of health of Aleppo pine (Pinus halepensis Mill.) and to assess infestation damage in the Oued Mellegue forest located in the semi-arid zone of the Souk Ahras region. Based on station variations (altitude, orientation, etc.), 21 sample plots were sampled in this forest. Each plot was subjected to dendrometric measurements, i.e: The circumference at 1.30 m and the total height of the trees, which were associated with site characteristics: exposure, altitude and slope, as well as examination of the crown (assessment of defoliation and discolouration) and trunk (presence of symptoms or existence of fungi and insect pests mainly bark beetles), Results obtained: * In Canton Fertassa: The decline index obtained (ID = 2.53) indicates fairly serious decline. * In Canton Chegaga: The decline index obtained, ID = 2.54, indicates fairly serious decline. كان الهدف من هذه الدراسة هو تحديد الحالة الصحية للصنوبر الحلبي Mill.) halepensis (Pinus وتقييم أضرار اإلصابة في غابة واد مالق الواقعة في المنطقة شبه القاحلة في منطقة سوق أهراس. بنا ء على اختالفات المحطات (االرتفاع واالتجاه وما إلى ذلك)، تم أخذ عينات من 21 قطعة أرض في هذه الغابة. تم إخضاع كل قطعة أرض لقياسات شجرية، أي المحيط عند ارتفاع 1.30 م واالرتفاع الكلي لألشجار، والتي ارتبطت بخصائص الموقع: المعرض واالرتفاع واالنحدار، باإلضافة إلى فحص التاج (تقييم التساقط وتغير اللون) والجذع (وجود أعراض أو وجود فطريات وآفات حشرية خاصة خنافس اللحاء.) النتائج التي تم الحصول عليها: في مقسم فرطاسة : يشير مؤشر التدهور الذي تم الحصول عليه ID( = )2.53 إلى تدهور خطير إلى حد ما . *في مقسم الشقاقة : يشير مؤشر االنخفاض الذي تم الحصول عليه ( =ID )2.54 إلى انخفاض خطير إلى حد ما . La présente étude a pour objectif de connaître l'état de santé du pin d’Alep (Pinus halepensis Mill.) et d’évaluer les dégâts d’infestation dans la forêt d’Oued Mellegue située en zone semi- aride de la région de Souk Ahras. Á partir des variations stationnels (altitude, orientation, …) 21 placettes d’échantillonnage, chacune ont été échantillonnées au niveau de cette forêt. Chaque placette a fait l’objet de mesures dendrométriques à savoir : La circonférence à 1,30 m et la hauteur totale des arbres, qui leur ont été associées des caractéristiques stationnels : l’exposition, l’altitude et la pente, ainsi que l’examen de la cime (évaluation de la défoliation et de la décoloration) et du tronc (présence des symptômes ou existence des champignons et les insectes ravageurs essentiellement les scolytes), Les résultats obtenus : * Au Canton Fertassa : L’indice de dépérissement obtenue ID = 2.53 donc en parle d’un dépérissement assez grave. * Au Canton Chegaga :.L’indice de dépérissement obtenue ID = 2.54 donc en parle d’un dépérissement assez grave.Item Contribiont à l' étude floristique post incendie dans la pinède de zaarouria W.soukahras(2024) Rahma,AraarPine forests are the most afected plant communities due to the problem of forest fires inAlgeria. The national forest of the State of Souk Ahras (province of Zarouria) represents acomplete and particularly tangible example of significant degradation due to fires, whichclearly indicates the seriousness of this scourge, but…Its importance as an environmentalforcealsoplaysamajorroleindistribution,Organizationanddynamicsofecosystems.Theaimofthisworkistostudypostnfirebloomsinapineforestandtoshowtheresultsobtained.Theimportance of the richness and diversity of floral species after a pine fire. The analysis of thelatter allows the identification of the main species such as Pins halpensis, Quercus andothers, with the dominance of theophyte species and dry grasses whose propagation isfavoredby fires. تعد غابات الصنوبر اكثر المجتمعات النباتية تضررا بسبب مشكلة حرائق الغابات في الجزائر ، وتمثل الغابة الوطنية لولية سوق اهراس مقاطعة الزعرورية مثال شامل وملموسا بشكل خاص لتدهور الكبير جراء الحرائق وهذا يدل بوضوح على خطورة هذه الفة و لكن وايضا اهميتها كقوة بيئية تلعب دورا كبيرا في التوزيع والتنظيم وديناميكية النظم اليكولوجية الهدف من هاذا العمل . هو دراسة الزهار بعد الحريق في غابة الصنوبر وتظهر النتائج التي تم الحصول عليها اهمية ثراء النواع الزهرية وتنوعها بعد حريق الصنوبر، يتيح تحليل هاذا الخير تحديد النواع الرئيسية مثل (Pin HalpensوQuercus )وغيرهم مع هيمنة النواعالثيروفيتية وعشبة الجفاف التي تزيد من انتشار الحرائق Les forêts de pins sont les communautésvégétales les plus touchées en raison du problèmedes incendies de forêts en Algérie. La forêtdomaniale de l’Etat de Souk Ahras (province deZarouria) représente un exemplecomplet et particulièrement tangible de dégradationimportante due aux incendies, ce qui indiquebien la gravité de cefléau, mais…Sonimportance en tantque force environnementalejoueégalement un rôlemajeurdans ladistribution,Organisationetdynamiquedesécosystèmes.Lebutdecetravailestd’étudierleseforescencespostnincendiedansuneforêt de pins et de montrer les résultatsobtenus.L’importance de la richesse et de la diversité des espècesflorales après u incendiede pins.L’analyse de cesdernièrespermetl’identification des principalesespècestellesquePins halpensis, Quercusetautres, avec la dominance des espècesthéophytes et desgraminéessèchesdont lapropagation estfavoriséepar lesincendiesItem Establishment of an electronic Spreadsheet using Excel solver add in to formulate poultry diets based on linear programming approach(2024) DAIRA,YoucefLa formulation des aliments pour animaux a connu de grandes améliorations, passant de simples formulations manuelles à des formulations informatisées à l’aide de logiciels modernes dotés de capacités avancées, ce qui permet une grande précision, une intégration facile et une grande flexibilité. L’objectif de cette étude est d’établir un tableur Excel basée sur le Solver Add-in pour formuler des rations alimentaires pour volailles en utilisant la technique de formulation d’aliments à moindre coût en utilisant NECESIDADES NUTRICIONALES EN AVICULTURA NORMAS FEDNA (2ª edición) et FEDNA Tables on the composition and nutritional value of raw materials for the production of compound animal feeds (4th edition). Pour cela, des informations sur les besoins nutritionnels et la composition nutritionnelle des ingrédients des aliments pour animaux sont compilées et utilisées pour calculer la formule alimentaire de différentes catégories de volailles dans différents systèmes de production à différentes phases d’alimentation. Le programme qui en résulte peut être utilisé pour formuler des rations optimisées pour volailles à moindre coût qui répondent aux besoins nutritionnels souhaités pour les oiseaux. Le tableur est flexible et peut être modifiée en incluant des besoins nutritionnelles supplémentaires, des ingrédients alimentaires et des contraintes pour s’assurer que la solution obtenue est économique et adéquate pour toutes les catégories et les différentes phases d’alimentation des volailles. Cette application devrait s’avérer extrêmement utile pour les universitaires et les fabricants d’aliments pour animaux à petite échelle qui s’intéressent à la formulation de rations qui répondraient toujours aux besoins nutritionnels des animaux au moindre coût. En conclusion, nous avons réalisé que l’utilisation de méthodes scientifiques pour produire des rations aide les éleveurs de volailles à augmenter leurs profits. Par conséquent, nous recommandons aux entrepreneurs avicoles d’adapter ce modèle comme outil dans leurs entreprises pour formuler des aliments commerciels pour volailles. لقد مرت تركيبة العلائق الغذائية بتحسينات كبيرة من التركيبات اليدوية البسيطة إلى التركيبات المحوسبة باستخدام برامج حديثة مزودة بقدرات متقدمة، مما يسمح بدقة عالية وسهولة التكامل والمرونة. الهدف من هذه الدراسة هو إنشاء تطبيق في برنامج Excel لصياغة غلائق غذائية للدواجن بأقل تكلفة وتوفر الاحتياجاتالغذائية الكافية باستخدام البرمجة الخطية اعتمادا على خاصية Solver Add-In لبرنامج Excel باستخدام NECESIDADES NUTRICIONALES EN AVICULTURA NORMAS FN FEDNA Tables on the composition and nutritional value of raw materials for the production of compound animal feeds (4th edition) لهذا الغرض، يتم تجميع المعلومات حول الاحتياجات الغذائية للطيور والتركيبة الغذائية لمكونات الأعلاف واستخدامها لحساب تركيبة العليقة الغذائية لفئات مختلفة من الدواجن في أنظمة الإنتاج المختلفة في مراحل التغذية المختلفة. يمكن استخدام البرنامج الناتج لصياغة عالئق غذائية مثالية للدواجن بأقل تكلفة توفر الاحتياجات الغذائية المطلوبة للطيور. جدول البيانات مرن ويمكن تعديله بإدراج احتياجات غذائية إضافية ومكونات الأعلاف والقيود للتأكد من أن الحل الذي يتم الحصول عليه اقتصادي وكاف لجميع الفئات ومراحل التغذية المختلفة للطيور. يجب أن يكون هذا التطبيق مفيدًا للغاية للأكاديميين ومصنعي الأعلاف على نطاق صغير المهتمين بتركيبة العلائق الغذائية التي ستظل تلبي الاحتياجات الغذائية للحيوانات بأقل تكلفة. في الختام، أدركنا أن استخدام الأساليب العلمية لإنتاج العلائق الغذائية يساعد مزارعي الدواجن على زيادة أرباحهم. ومن ثم، فإننا نوصي رواد أعمال الدواجن بتكييف هذا النموذج كأداة في مشاريعهم لصياغة علائق غذائية تجارية للدواجن La composition des parents alimentaires a connu des améliorations importantes, passant de simples formulations manuelles à des formulations informatisées Utilisation de logiciels modernes dotés de capacités avancées, permettant une grande précision, une intégration facile et une flexibilité. L’objectif de ces L’étude consiste à créer une application en Excel pour formuler des fermetures alimentaires pour la volaille au moindre coût et fournir les besoins alimentaires Suffisant pour utiliser la programmation linéaire en fonction de la fonctionnalité Solver Add-In d’Excel NECESIDADES NUTRICIONAIS EN AVICULTURA NORMAS FN Tableaux FEDNA sur la composition et la valeur nutritionnelle des matières premières pour Production d’aliments composés pour animaux (4e édition) À cette fin, des informations sont recueillies sur les besoins nutritionnels des oiseaux et la composition nutritionnelle des ingrédients d’aliments pour animaux Et les utiliser pour calculer la composition en feuilles des aliments de différentes catégories de volailles dans différents systèmes de production par étapes Alimentation différente. Le programme qui en résulte peut être utilisé pour formuler des troubles alimentaires qui sont idéals pour la volaille au moindre coût de répondre aux besoins alimentaires requis pour les oiseaux. Le tableur est flexible et peut être ajusté en incluant des besoins nutritionnels supplémentaires, des ingrédients d’alimentation et des restrictions pour être sûr La solution obtenue est économique et suffisante pour toutes les catégories et les différentes étapes de l’alimentation des oiseaux. Doit Cette application est très utile pour les universitaires et les petits fabricants d’aliments intéressés par la formule de la relation aliments qui continueront à répondre aux besoins nutritionnels des animaux au moindre coût. En conclusion, nous avons réalisé que l’utilisation de méthodes scientifiques pour produire des contacts alimentaires aide les éleveurs de volaille à augmenter Leurs profits. Nous recommandons donc aux entrepreneurs avicoles d’adapter ce modèle comme outil dans leurs projets pour formuler une relation Aliments commerciaux pour volailles.Item Analyse Morphométrique des Animaux d’Elevage : Efficacité de diverses Méthodes Zootechniques(2024) Kamara, AbdellahiMoumeneIn this study, we addressed the bovine morphometric evaluation of Montbéliard breed using both manual and digital support methods (photographic). Eight Montbéliard cattle were involved. To characterize the cattle, 16 body measurements were taken. The statistical treatment method used was based on calculating averages and percentages, as well as comparing the standard evaluation method with the digital support method to test the effectiveness of the digital support method (photographic) and see if it could replace the classical method. The detailed analysis of the body measurements of the animals obtained by two different methods, the manual method and the digital support method, showed significant differences in four measurements: scapulo-ischial length, head length, width at the Ilium, and tail length, out of the 16 measurements performed. These differences highlight the distinct characteristics of each measurement method. It can be said that the choice between these two methods will depend on the specific objectives of the study, available resources, and the required precision for the measurements. By judiciously combining the advantages of each method, it is possible to obtain a comprehensive and accurate evaluation of the morphometric characteristics of the animals, which can be essential for the management and improvement of cattle herds. في هذه الدراسة، تناولنا التقييم المورفومتري للأبقار من سلالة مونبليارد باستخدام الطريقتين اليدوية والرقمية (الفوتوغرافية). شملت الدراسة ثمانية أبقار من سلالة مونبليارد. لأجل توصيف الأبقار، تم أخذ 16 قياسًا جسديًا. وكانت طريقة المعالجة الإحصائية المستخدمة تعتمد على حساب المتوسطات والنسب المئوية، بالإضافة إلى مقارنة طريقة التقييم القياسية بالطريقة الرقمية لاختبار فعالية الطريقة الرقمية (الفوتوغرافية) ومعرفة ما إذا كان بإمكانها استبدال الطريقة التقليدية. أظهرت التحليل التفصيلي للقياسات الجسدية للحيوانات التي تم الحصول عليها من خلال طريقتين مختلفتين، الطريقة اليدوية والطريقة الرقمية، وجود اختلافات كبيرة في أربعة قياسات: طول الكتف إلى الإكس، طول الرأس، العرض عند الحرقفة، وطول الذيل، من بين الـ 16 قياسًا التي تم إجراؤها. تبرز هذه الاختلافات الخصائص المميزة لكل طريقة قياس. يمكن القول إن اختيار بين هاتين الطريقتين سيعتمد على الأهداف المحددة للدراسة، الموارد المتاحة، والدقة المطلوبة للقياسات. من خلال الجمع بحكمة بين مزايا كل طريقة، يمكن الحصول على تقييم شامل ودقيق للخصائص المورفومترية للحيوانات، وهو أمر قد يكون ضروريًا لإدارة وتحسين قطعان الأبقار. Dans la présente étude nous avons abordé l’évaluation morphométrique bovine de race Montbéliard par l’utilisation d la méthode manuelle et la méthode supports numériques (photographiques). Huit bovins de race montbéliardes ont été concernés. Pour caractériser les bovins, 16 mesures corporelles ont été effectuées. La méthode de traitement statistique utilisée est basée sur le calcul des moyennes et des pourcentages ainsi que la comparaison entre méthode d’évaluation standard et méthode support numérique pour tester l’efficacité de la méthode support numérique (photographique) et voir si cela peut remplacer la méthode classique.L'analyse détaillée des mesures corporelles des animaux obtenues par deux méthodes différentes, la méthode manuelle et la méthode support numérique, a montré des differences significatives dans quatres mensurations qui sont longueur scapulo-ischiale, longueur de la tête, largeur aux Iliums et longueur de la queue parmis les 16 qu’on a realisée. Ces différences mettent en évidence les caractéristiques distinctes de chaque méthode de mensuration.On peut dire que le choix entre ces deux méthodes dépendra des objectifs spécifiques de l'étude, des ressources disponibles et de la précision requise pour les mesures. En combinant judicieusement les avantages de chaque méthode, il est possible d'obtenir une évaluation complète et précise des caractéristiques morphométriques des animaux, ce qui peut être essentiel pour la gestion et l'amélioration des troupeaux bovins.