ELIMINATION DES EFFLUENTS D’ABATTOIR PAR PRECURSEUR VEGETAL

Abstract

Humanity has succeeded, from the key element of life, in creating the most terrible weapon of mass destruction that has ever existed: contaminated water. The aim of the present study consists mainly in carrying out analyzes of the physico-chemical parameters of the water of the municipal slaughterhouse (Souk Ahras region) before and after treatment with an abundant material (local clays and date kernals) in order to valorize it in the phenomenon of adsorption and recommend an adequate treatment allowing the reuse of contaminated water. Physico-chemical analyzes of raw wastewater revealed that this liquid discharge is loaded with organic matter (COD = 6.8 mg / L, BOD5 = 494 mg / L, MES = 160.93 mg / L) and, mineral matter (chlorides = 371.3 mg / L, electrical conductivity = 2158 μs / cm), and for alkalinity, we found CaCO3 (227mg / L) with a pH of 7.23. The average nitrate and nitrite contents recorded values of 44.1 mg / L and 6,220 mg / L respectively. After treatment with the abundant material, values marked decreases. In contrast, some physicochemical parameters recorded an increase (such as TAC and BOD5) after adsorption by clay and date stones. These results are probably due to the presence of fat in the municipal slaughterhouse effluent which prevents adsorption from accumulating in the pores of the adsorbate. ------------------------------------------------------------------------------------------------- لقد نجحت البشرية في صنع أفظع سلاح دمار شامل على الإطلاق من العنصر الأساسي في الحياة : المياه الملوثة. تهدف الدراسة الحالية بشكل أساسي في إجراء تحليلات للمعايير الفيزيائية والكيميائية لمياه المسلخ البلدي (منطقة سوق أهراس) قبل وبعد المعالجة بمادة وفيرة (الطين المحلي وأنوية التمور) من أجل تثمينها في ظاهرة الامتزاز ولإقتراح معالجة مناسبة تسمح بإعادة استخدام المياه الملوثة. كشفت التحليلات الفيزيائية والكيميائية لمياه الصرف الصحي الخام أن هذا السائل محمّل بمواد عضوية ( COD = 6.8مجم / لتر ، BOD5 494= مجم / لتر ، =MES 160.93 مجم / لتر) ، والمواد المعدنية (الكلوريدات = 371.3 مجم / لتر. ، الموصلية الكهربائية = 2158 ميكرو ثانية / سم) ، وبالنسبة للقلوية ، وجدنا كربونات الكالسيوم ( CaCO3=227 مجم / لتر) و pH= 7.23. كما سجل متوسط محتويات النترات والنتريت قيم 44.1 مجم / لتر و 6,220 مجم / لتر على التوالي. بعد المعالجة بالمواد الوفيرة , إخفضت القيم بشكل ملحوظ. في المقابل ، سجلت بعض المتغيرات الفيزيائية والكيميائية زيادة (مثل TAC و BOD5 ) بعد الامتزاز بالطين وأنوية التمور. من المحتمل أن تكون هذه النتائج بسبب وجود الدهون في مياه المجازر السائلة التي تمنع الامتزاز من التراكم في مسام الممتص. --------------------------------------------------------------------------------------------------- L’humanité a réussi, à partir de l’élément clé de la vie, à créer l’arme de destruction massive la plus terrible qui n’ait jamais existé : l’eau contaminée. Le but de la présente étude consiste principalement à effectuer des analyses paramètres physico-chimiques des eaux de l’abattoir municipal (Région de Souk Ahras) avant et après traitement par une matière abondante (argiles locale et noyaux de datte) afin de la valoriser dans le phénomène d’adsorption et recommander un traitement adéquat permettant la réutilisation des eaux contaminées. Les analyses physico-chimiques des eaux usées brutes ont révélé que ce rejet liquide est chargé en matière organique (DCO = 6.8 mg/L, DBO5 =494 mg/L, MES = 160.93 mg/L), et en matière minérale (chlorures = 371.3 mg/L, conductivité électrique = 2158 μs/cm), et pour l’alcalinité, nous avons trouvé le CaCO3 (227mg/L) avec un pH de 7.23. Les teneurs moyennes en nitrates et en nitrite ont enregistré les valeurs 44.1 mg/L et 6.220 mg/L respectivement. Après le traitement par la matière abondante, des valeurs ont marqué des diminutions. En revanche, certains paramètres physico-chimiques ont enregistré une augmentation (comme TAC et DBO5) après l’adsorption par l’argile et les noyaux de datte. Ces résultats sont dues, probablement, à la présence de la matière grasse dans l’effluent d’abattoir municipal qui empêche l’adsorption son accumulation au niveau des pores du l’absorbât.