Evaluation du bien-étre animal en élevage du poulet de chair dans la wilaya de souk ahras

Abstract

Assessment of Animal welfare indicators is a method that focuses on the animal and the factors that contribute to the quality of its well-being. While the contribution of certain environmental resources (inputs) is necessary to maximize the "animal welfare potential". The objective of this study is to evaluate animal welfare in broiler farming in the Souk Ahras wilaya using multifactorial indicators. In particular, extrinsic, health, behavioral, physiological ,and zootechnical indicators. The results were translated into scores facilitating the assessment of animal welfare having an acceptable level in the first farm (10.51 / 20) but low in the second (5.76 / 20). Intrinsic indicators; mostly ; behaviors, which had a negative impact on the results. These are the consequence of the lack of mastery of extrinsic indicators including food (watering) and health management. In order to achieve a level of well-being that is at least acceptable, a good diet, housing that meets the standards and behaviors that are relevant to the animal are necessary.. حمٛٛى يؤششاث انشفبِ ْٕ انطشٚمت انخٙ حشكز عهٗ انحٕٛاٌ ٔانعٕايم انخٙ حسٓى فٙ خٕدةانشفب.ّْٛ فٙ حٍٛ أٌ يسبًْت بعض انًٕاسد انبٛئٛت )انًذخالث( ضشٔسٚت نخحمٛك ألصٗ لذس يٍ "إيكبَبث سعبٚت انحٕٛاٌ". انٓذف يٍ ْزِ انذساست ْٕ حمٛٛى سعبٚت انحٕٛاَبث فٙ حشبٛت دخبج انهحى فٙ ٔالٚت سٕق أْشاس ببسخخذاو يؤششاث يخعذدة انعٕايم. عهٗ ٔخّ انخصٕص ، انًؤششاث انخبسخٛت ، انصحت ، انسهٕكٛت ، انفسٕٛنٕخٛت ٔعهى انحٕٛا.ٌ حُشخًج انُخبئح إنٗ َخبئح حُسٓم حمٛٛى سفبْٛت انحٕٛاٌ بًسخٖٕ يمبٕل فٙ انًزسعت األٔنٗ )10.01 / 20( ٔنكُٓب يُخفضت فٙ انثبَٛت )0..5 20/(. ٔيٍ انًؤششاث انذاخهٛت. انسهٕكٛبث ٔانخٙ كبٌ نٓب حأثٛش سهبٙ عهٗ انُخبئح. ٔ ْٙ َخٛدت عذو ٔخٕد إحمبٌ نهًؤششاث .انخبسخٛت بًب فٙ رنك انغزاء )انششة( ٔاإلداسة انصحٛت يٍ أخم ححمٛك يسخٖٕ يٍ انشفبِ عهٗ األلم يمبٕل ، يٍ انضشٔس٘ احببع َظبو غزائٙ خٛذ ، ٔاإلسكبٌ انز٘ ٚهبٙ انًعبٛٚش ٔ.انسهٕكٛبث راث انصهت ببنحٕٛاٌ........ L’évaluation des indicateurs du bien-être est une méthode axée sur l’animal et sur les facteurs qui contribuent à la qualité de son bien-être. Tandis que l’apport de certaines ressources environnementales (intrants) est nécessaire à la maximisation du « potentiel bien-être animal ». L’objectif de cette étude est d’évaluer le bien-être animal en élevage de poulets de chair dans la wilaya de Souk Ahras à l’aide des indicateurs multifactoriels. Notamment les indicateurs extrinsèques, sanitaires, comportementaux, physiologiques et zootechniques. Les résultats ont été traduits en scores facilitant l’évaluation du bien-être animal ayant un niveau acceptable chez la première exploitation (10.51/20) mais faible chez la seconde (5.76/20). Les indicateurs intrinsèques ; surtout ; comportementaux, qui ont eu un impact négatif sur les résultats. Ces derniers qui sont la conséquence de la non maitrise des indicateurs extrinsèques notamment l’alimentation (l’abreuvement) et la gestion sanitaire. Afin d’aboutir à un niveau de bien-être au moins acceptable, une bonne alimentation, un logement répondant aux normes et des comportements pertinents vis-à-vis de l’animal s’avèrent nécessaire