Department of Biology

Permanent URI for this communityhttps://dspace.univ-soukahras.dz/handle/123456789/46

Browse

Filter results by year or month

Now showing 1 - 20 of 687

دراسة بيولوجية و الخصائص الكيميائية العلاجية لنبات الأرطى Calligonum Comosum L'her النامي في منطقة واد سوف
(0021-10-20) خلف يحي
This work aims to study the phyto-chemical and anti-oxydants properties and to identify some components of the extract of the plant Arta Calligonum comosum L'Her. from El-Oued region, during the stage of vegetative growth, flowering and fruit set and ripening, from four stations, namely (Taghzout -Guemar- Hassani abdelkarim - El-Oued) of the wilaya of El-Oued, Algeria. Phytochemical screening revealed the presence of flavonoids, reducing compounds, catechic tannins, anthocyanins, saponosides, sterols and triterpenes, and the absence of alkaloids and gallic tannins. Extraction results showed a slight difference in yield between sites and growth stages. The yield percentage ranged from 13-14%. Quantitative analysis shows best results of (4.33±0.2 mg EGA / g Ext) for polyphenols, (1,41 ± 0,02 mg EQu / g Ext) for flavonoids, and (240±6.3µg EGA/g Ext) for tannins, which are recorded in the Taghzout station, while in the Hassani abdelkarim station the polyphenols are (1,41 ± 0,02 mg EGA/g Ext), the flavonoids (1.39±0.01EQu/g Ext) and the tannins (221.5±7.4µg EGA/g Ext) at fruit set and ripening stage. With regard to the anti-oxidation tests, the optimal results are as follows: DPPH (IC50 = 44 ± 4,4 µg / ml), CAT (7.7±0.35mgEGA/g Ext.), FRAP (A0.5=29.3±2µg/ml), Hemolysis (36.20±2.98%) these results are also recorded in the Taghzout station, while in the Hassani abdelkarim station and in the same flowering stage the results are as follows: DPPH (IC50=75±6.2µg/ml), CAT(9.1±0.39mgEGA/g Ext.), FRAP (A0.5=28.01±2.1µg/ml), Hemolysis (46.12±2.98%), these are very good results compared to those of Guemar and El-Oued stations and its efficiency has sometimes reached the ascorbic acid Vit C in the value of IC50, especially and remarkably at the stages of flowering and fruit set and ripening. The study of the antibacterial activity of plant extracts from Taghzout - Hassani AbdelKarim - Guemar stations showed a very high efficiency at fruit set and ripening stage, especially in the following strains: Escherichia coli - Pseudomonas aeruginosa - Listeria innocua. As for IR spectroscopy in all extracts, there are hydroxyl (OH) and carbonyl (C = O) groups and double bonds (C = C), which show the high efficiency of El- Arta plant extracts as antioxydants and the diversity of plant extracts with different biological derivatives. Chromatographic analysis by HPLC shows the presence of a diversity of phenolic acids and flavonoids from one stage to another and from one station to another. The presence of the following phenolic acids was identified at these concentrations: (Gallic acid = 3.333µg/mg Ext)-(Caffeic acid =0.221µg/mg Ext)-(Vanillique acid= 0.163µg/mg Ext), and flavonoids such as (Rutin=5.008 µg /mg Ext. )-(Narginine=21.130 µg/mg Ext.) in the Taghzout station, in the fruit set and ripening phase. ---------------------- يهدف هذا العمل إلى دراسة الخصائص الفيتوكيميائية و النشاطية المضادة للأكسدة و التعرف على بعض مكونات مستخلصات نبات الأرطى Calligonum comosum L’Her. النامي في منطقة وادي سوف، خلال مراحل النمو الخضري والزهري، وعقد ونضج الثمار، في أربع محطات هي (تغزوت، قمار، حساني عبد الكريم، الوادي) من ولاية وادي سوف الجزائر. أظهر المسح الفيتو كيميائي وجود الفلافنويدات، المركبات المرجعة، التانينات الكاتيشية، الأنتوسيانين، الصابونوزيدات، الستيرولات و التربينات الثلاثية و غياب القلويدات و التانينات الجاليكية. كما أظهرت نتائج الاستخلاص أن هناك اختلاف ضئيل في نسبة المردود بين المحطات ومراحل النمو، وتراوحت النسبة المئوية للمردود بين 13- %14. أما التقدير الكمي لعديد الفينول فكانت أفضل نتائجه 4.33±0.2mgEGA/gExt. والفلافونويدات1.41±0.01mg EQu./g Ext. والتانينات 240±6.3µg EGA/ g Ext. سجلت في محطة تغزوت، أما في محطة حساني عبد الكريم فإن عديد الفينول 4.06±0.3mgEGA/g Ext. والفلافونويدات1.39±0.01mg EQu./g Ex. والتانينات 221.5±7.4µg EGA/g Ex، و هذا في مرحلة عقد ونضج الثمار، و فيما يخص الاختبارات المضادة للأكسدة، فإن النتائج المثلى كانت كما يلي DPPH*(IC50=44±4.4µg/ml)-CAT(7.7±0.35mgEGA/g Ext.) - FRAP(A0.5=29.3±02µg/ml) Hémolyse (36.20±2.98%) . سجلت أيضا في المستخلصات النباتية الميثانولية لمحطة تغزوت، أما في حساني عبد الكريم وفي نفس مرحلة التزهير فكانت النتائج كما يلي DPPH*(IC50=75±6.2µg/ml), (CAT=9.1±0.39mgEGA/gExt.),FRAP(A0.5=28.01±2.1µg/ml),Hémolyse (46.12±2.98%)، وهي جيدة مقارنة بمحطات قمار والوادي وقاربت فاعليته حمض الاسكوربيك Vit Cعند قيمة IC50 خاصة، وبشكل ملحوظ في مرحلتي الإزهار و عقد ونضج الثمار. أظهرت دراسة الفاعلية المضادة للبكتيريا للمستخلصات النباتية لمحطات تغزوت –حساني عبد الكريم – قمار، فاعلية كبيرة جدا في مرحلة عقد ونضج الثمار خاصة عند السلالات البكتيرية التالية Escherichia coli aeruginosa Pseudomonas -innocua Listeria. التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء IR في كل المستخلصات دل على وجود مجاميع الهيدروكسيل (OH) وكربونيل (C=O) وروابط ثنائية (C=C)، مما يبين الفاعلية الكبيرة لمستخلصات نبات الأرطى كمضادات للاكسدة وتنوع مستخلصات النبات بالمشتقات الحيوية المختلفة. بين التحليل الكروماتوجرافي بواسطة HPLC وجود تنوع في الاحماض الفينولية والفلافونويدات من مرحلة إلى أخرى ومن محطة إلى أخرى، وأمكننا التعرف على وجود الاحماض الفينولية بالتراكيز التالية: (Gallic acid= 3.333µg/mg Ext).–Caffiec acid =0.221µg/mg Ext))– (Vanillic acid 0.163µg/mg Ext) وفلافونويدات مثل: µg /mg Ext.)5.008 (Rutin=– µg/mg Ext.)21.130Narginin = (في محطة تغزوت في مرحلة عقد ونضج الثمار. ------------------------ Ce travail vise à étudier les propriétés phytochimiques et anti-oxydantes et à identifier certains composants de l'extrait de la plante Arta Calligonum comosum L’Her. de la région d’El-Oued, pendant les stades de croissance végétative, la floraison et la maturation et nouaison des fruits, de quatre stations, à savoir (Taghzout -Guemar- Hassani abdelkarim- El-Oued) de la wilaya d’El- Oued, Algérie. Le screening phytochimique a mis en évidence la présence de : flavonoïdes, composés réducteures, tanins catéchiques, anthocyanes, saponosides, stérols et les triterpènes, et l'absence d'alcaloïdes et de tanins galliques. Les résultats de l'extraction ont montré une légère différence dans le rendement entre les sites et les stades de croissance. Le pourcentage de rendement variait entre 13-14%. L’analyse quantitative montre de meilleurs résultats de 4.33±0.2 mg d'EGA /g Ext pour les polyphénols, 1,41 ± 0,02 mg EQu / g Ext pour les flavonoïdes, et de 240±6.3µg EGA/gExt pour les tanins, qui sont enregistrés dans la station de Taghzout, alors que dans la station de Hassani abdelkarim les polyphénols sont de l’ordre de 4.06±0.3mgEGA/gExt, les flavonoïdes 1.39±0.01mg EQu/g Ext et les tanins 221.5±7.4µg EGA/gExt au stade de la maturation et nouaison des fruits. En ce qui concerne les tests anti-oxydation, les résultats optimaux sont les suivants: DPPH * (IC50 = 44 ± 4,4 µg / ml), CAT (7.7±0.35mgEGA/g Ext.), FRAP (A0.5=29.3±2µg/ml), Hémolyse (36.20±2.98%), ces résultats sont enregistrés aussi dans la station de Taghzout, alors que dans la station de Hassani abdelkarim et dans le même stade de floraison, les résultats sont les suivants: DPPH*(IC50=75±6.2µg/ml), CAT(9.1±0.39mgEGA/gExt.), FRAP(A0.5=28.01±2.1µg/ml), Hémolyse (46.12±2.98%), ce sont de très bonnes résultats par rapport a celles de Guemar et El-Oued et son efficacité a parfois atteint l'acide ascorbique Vit C dans la valeur de IC50, notamment et de manière remarquable aux stades de floraison et de la maturation et nouaison des fruits. L'étude de l'activité antibactérienne des extraits de plantes des stations de Taghazout - Hassani Abdel Karim - Guemar a montré une très grande efficacité au stade de nouaison et maturation des fruits, en particulier dans les souches suivantes d'Escherichia coli - Pseudomonas aeruginosa - Listeria innocua. Quant à la spectroscopie IR dans tous les extraits, il existe des groupes hydroxyle (OH) et carbonyle (C = O) et des double- liaisons (C = C), qui montrent la grande efficacité des extraits de plantes El-Arta comme antioxydants et la diversité des extraits de plantes avec différents dérivés biologiques. L’analyse chromatographique par HPLC montre la présence d'une diversité des acides phénoliques et de flavonoïdes d'une étape à l'autre, et d'une station à l'autre. On a identifié la présence des acides phénoliques suivants avec ces concentrations: (acide gallique = 3.333µg/mg Ext)-(acide caféique =0.221µg/mg Ext)-(acid vanillique= 0.163µg/mg Ext), et les flavonoides comme (Rutine=5.008 µg /mg Ext.)-(Narginine=21.130 µg/mg Ext.) dans la station de Taghazout, en phase de nouaison et maturation des fruits.
Quality Characteristics of Some Algerian Olive Oils with Antioxidant Activity
(0202-04-01) Boudjema, S; LACHRAF, A; Fella, L; TOUARFIA, M; HABERRA, S
Herein, the physicochemical properties of ten samples of olive oil from various Algerian regions (the acidity, peroxide, and saponi¦cation index, the speci¦c extinction coe¨cient (K232, K270), the content of chlorophyll, carotenoids, and total polyphenols), in addition to their antioxidant activity were investigated and were compared with three other control samples. The physicochemical characteristics of the tested olive oils proved oil quality varying from virgin to extra virgin olive oil of excellent nutritious and healthy quality for the consumer according to the commercial standards recommended by the International Olive Council (IOC). Moreover, the olive oil collected samples showed that the antioxidant activity of oil samples from south Algeria (Sahara) is higher than that of Northern Algeria, and the oils of Chemlal variety exhibited higher antioxidant activity than that of Segoise variety.
Etude de la dynamique de production des huiles essentielles chez l’Armoise blanche et ses activités thérapeutiques
(2010-10-06) Asme BOUHOUIA
This work has been carried out in the evaluation and validation of some biological and therapeutic properties of a plant widely used in the Algerian medicine ‘Artemisia herba alba Asso’ of the Asteraceae family, harvested from the region of Fedj El Dib, Souk Ahras, Algeria. Firstly, an ethnobotanical survey was carried out with 300 people in order to gather information on the plant studied, especially its uses in traditional Algerian medicine, and also its preparation methods. However, a pedological and floristical analyzes was carried out on facies of Artemisia herba alba; of which 45 plant species belonging to 42 genera, from 26 botanical families were identifies At the same time, the phytochemical study carried out on the aerial parts of 'Artemisia herba alba' revealed the presence of 10 secondary metabolites including flavonoids, saponosides, alkaloids, tannins and mucilage with carotenoids in trace form. Histological sections realized on the stems and leaves, using the double coloring technique, revealed the presence of the anatomical characters of dicotyledons. As regards essential oils, extracted monthly by the hydrodistillation technique, the best yield obtained is recorded during September (1.80 ± 0.03%), the analysis of these essential oils by GC / MS revealed the presence of 20 components including 5,6-Dicarbadecaborane (68.33%), 1,5,5-Trimethyl-6-methylene-cyclohexene (7.00%), 4,8,12-Tetradecatrien-1-ol, 5 , 9,13-trimethyl (5.13%), bicyclo- [3.1.1] heptane-2-methanol (4.39%), cyclo-pentane acid, 3-methylene carboxylic acid (4.19%), phenol, 2,3,5-trimethyl- (3.15%) and beta-pinene (0.29%) are in the majority. The biological tests have confirmed some traditional uses of Artemisia herba alba such as hypoglycemic and anti-inflammatory power. ------------- تم انجاز هذا العمل المتواضع بهدف التقييم وكذا التحقق من بعض الخصائص البيولوجية والعلاجية لإحدى النباتات الطبية الشائعة الاستعمال في الجزائر ألا وهي نبتة الشيح الأبيض؛ التي تنتمي في تصنيفها النباتي إلى العائلة المركبة. تم قطف هذه النبتة من منطقة فج الذيب الواقع بولاية سوق أهراس. الجزائر. استُهلّ هذا العمل بإجراء دراسة إثنية نباتية مع 300 شخص من أجل تحري المعلومات اللازمة حول الاستعمالات الطبية لنبتة الشيح الأبيض في الطب الشعبي الجزائري وكذا طرائق تحضيرها، وميدانيا، أجرينا دراسة التربة وكذا دراسة للغطاء النباتي المرافق للنبتة المدروسة أين أحصينا 45 صنفا نباتيا يندرج ضمن 42 نوعا ينحدرون من 26 عائلة نباتية. موازاة لهذا، أجريت دراسة كيميائية على الجزء الهوائي لهذه النبتة ليتبين احتواؤها على عشرة أنواع من المواد الأيضية الثانوية منها الفلا فنوئيدات، الصابونوزيدات، القلويات، المواد الدباغية، المواد الصمغية، إضافة إلى الكاروتينويدات المتواجدة بكميات ضئيلة. كما أجرينا دراسة بنيوية للمقاطع النسيجية على مستوى ساق وأوراق هذه النبتة معتمدين على طريقة التلوين المزدوج، فبينت ظهور كل الخصائص البنيوية التشريحية لثنائيات الفلقة. أما بخصوص الزيوت الأساسية؛ فقد تم استخلاصها وتحديد مردودية النبتة من الزيت الأساسي بشكل دوري شهريا باستعمال تقنية التقطير. أين سجلت أعلى مردودية في شهر سبتمبر (%0.03±1.80). كما وأخضع هذا الزيت الطيار للتحليل الكروماتوغرافي الذي بين احتواءه على 20 مركب منها 5,6 ديكربادكابوران , (68,33%)1,5,5-تريميثيل-6-ميثيلان سيكلوهيكزان , (7,00%)4,8,12-تيتراديكاتريان1ول,5,9, 13-تريميثيل , (5,13%)بيسيكلو- [1.1.3] هيبتان-2- ميثانول , (4,39%)حمض سيكلوبينتان, كاربوكسيليك-3 ميثيلان , (4,19%) فينول, 2,3,5- تريميثيل (3,15%) اضافة الى بيتابينان (0,29%). إضافة إلى هذا أكدت التجارب المخبرية التي أجريت على نبتة الشيح الأبيض الاستعمالات القديمة لهذه الأخيرة؛ كالتأثير المضاد للسكري، وكذا التأثير المضاد للالتهابات. ---------------- Ce modeste travail a été mené dans le cadre de l’évaluation et de la validation de certaines propriétés biologiques et thérapeutiques d’une plante très utilisée dans la médecine algérienne 'Artemisia herba alba Asso' de la famille des Asteraceae, récoltée de la région de Fedj El Dib, Souk Ahras, Algérie. En premier lieu, une enquête ethnobotanique a été réalisée auprès de 300 personnes dans le but de réunir des informations sur la plante étudiée surtout ses utilisations dans la médecine traditionnelle algérienne ainsi que les modes de préparation. Sur terrain, une étude pédologique et analyses floristiques menées sur des faciès à Artemisia herba alba, dont on a pu recenser 45 espèces végétales appartenant à 42 genres, relevant de 26 familles botaniques. Parallèlement, l’étude phytochimique réalisée sur les parties aériennes d’Artemisia herba alba a mis en évidence la présence de 10 métabolites secondaires dont les flavonoïdes, saponosides, alcaloïdes, tanins et mucilage avec les caroténoïdes sous forme de traces. Les coupes histologiques réalisées au niveau des tiges et feuilles, par la technique de la double coloration, ont révélé la présence des caractères anatomiques des dicotylédones. En ce qui concerne les huiles essentielles, extraite mensuellement par la technique d’hydrodistillation, le meilleur rendement obtenu est enregistré pendant le mois de septembre (1.80 ± 0.03%), l’analyse de ces huiles essentielles par GC/MS a révélé la présence de 20 composants dont les 5,6-Dicarbadecaborane (68,33%), 1,5,5-Triméthyl-6-méthylène-cyclohexène (7,00%), 4,8,12-Tetradecatrien-1-ol, 5,9,13-triméthyle (5,13%), bicyclo- [3.1.1] heptane-2-méthanol (4,39%), acide cyclo-pentane, carboxylique 3-méthylène (4,19%), phénol, le 2,3,5-triméthyl- (3,15%) et le bêta-pinène (0,29%) sont majoritaires. Des essais biologiques ont confirmé certains usages traditionnels d’Artemisia herba alba tels que le pouvoir hypoglycémiant et anti inflammatoire.
Toxicity and perturbation of the metabolite contents by a chitin synthesis inhibitor in the mosquito larvae of Culiseta longiareolata
(2011-01-01) Bouaziz, A; Boudjelida, H; Soltani, N
Novaluron is an IGR of the benzoyl urea family, acting as a chitin synthesis inhibitor. The activity of a commercial formulation of Novaluron (10% EC) was tested, at different concentrations, ranging between 0.2 and 1.6 µg/l, against third and fourth-instar larvae of Culiseta longiareolata. (Diptera: Culicidae). The technical material showed a high level of activity with mortality recorded for both treated and following stages and happened after incomplete development. The LC50 values were 0.51 and 0.91 µg/l active ingredient for third and fourth instar larvae; and LC90 values were 2.32 and 4.30 µg/l respectively. In other experiments the compound was applied at LC50 and LC90 against the fourth instars larvae and its effects investigated on biochemical composition of larval body. Metabolite analyzes showed that novaluron affected significantly the amount of carbohydrates, lipids and proteins of fourth instars larvae starting from the day three following treatment. The carbohydrate and lipid amounts increased significantly whereas those of proteins decreased as compared with control series. For the same treated series a significant decrease was also recorded in the body weight with a decrease in development time. In the presence of chitin synthesis inhibitors, the last step of the chitin biosynthesis pathway is inhibited and the precursor is not converted in to chitin. It may either act on the hormonal level in the haemolymph to announce the synthesis, degradation or the inhibition of the metabolites. Than carbohydrates, lipids, proteins are under endocrine control and the exposure of the larvae to this xenobiotic product can modify the synthesis of these metabolites. The data obtained were discussed according to the mode of action of this insect growth regulator and the metabolism of lipids carbohydrates and proteins.
L’infestation de l'espèce Barbus callensis (Cyprinidae) par les Copépodes ectoparasites branchiaux dans le barrage Oued - Charef (Souk - ahras).
(2012) Kherkhache Loubna; Layadi Naila
In this study we examined35 fish attached to the species Barbus callensis fished in the dam of Wadi El Charef Souk ahras. Of all individuals of this host species, we found 26 fish infected with 108 parasitic copepods belonging to two species that are new to the Algerian fauna. In addition, the calculation of epidemiological evidence shows that the species Ergasilus sieboldi affects its host more important than Hatschekia sp. Indeed, the differences between the prevalences, intensities of some host variables (mico habitat), are statistically significant according to Student's t tests ANOVA, Kruskal Walis using the software Statistica 8. However the application of tests Kruskal Walis and Man Whitney shows the lack of significant differences between different parasite size classes and both sexes. ------------------------------------------------------------------------------------------------- في هذه الدراسة قمنا بفحص 35 سمكة من نوع Barbus callensis تم اصطيادها من سد وادي الشارف سوق أهراس. من بين جميع أفراد هذا النوع المضيف، وجدنا 26 سمكة مصابة 108 من مجدافيات الأرجل الطفيلية منقسمة إلى نوعين يعتبران من الأنواع الجديدة على الثروة الحيوانيةالجزائرية. بالإضافة إلى ذلك، يشير حساب الأدلة الوبائية يظهر أن نوع Ergasilus sieboldi تمس المضيف أكثر من Hatschekia SP. وبالفعل، فإن الاختلافات بين معدلات الانتشار وشدة بعض متغيرات المضيف (micro habitat)، تعتبر ذات دلالة إحصائية وفقا لاختبارات t do student ،ANOVA، Kruskal Walis وذلك باستخدام برنامج Statistica 8. لكن تطبيق اختبارات Kruskal Walis و Man Whitney تظهر عدم وجود اختلافات كبيرة بين مختلف فئات الحجم الطفيلي وبين كلا الجنسين. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Dans cette étude nous avons examiné 35 poissons attachés à l’espèce Barbus callensis pêchés dans le barrage de Wadi El Charef Souk ahras. Parmi tous les individus de cette espèce hôte, nous avons trouvé 26 poissons infectés par 108 copépodes parasites appartenant à deux espèces nouvelles dans le monde Faune algérienne. De plus, le calcul des preuves épidémiologiques montre que l'espèce Ergasilus sieboldi affecte son hôte de manière plus importante que Hatschekia sp. En effet, les différences entre les prévalences, les intensités de certaines variables de l'hôte (microhabitat) sont statistiquement significatives d'après les tests t de Student ANOVA, Kruskal Walis utilise le logiciel Statistica 8. Cependant l'application des tests Kruskal Walis et Man Whitney montrent l'absence de différences significatives entre les différentes classes de taille de parasites et les deux sexes.
RECHERCHE DE L'ACTIVITE ANTIFONGIQUE CHEZ DES SOUCHES D’ACTINOMYCETES D’ORIGINE TELLURIQUE
(2012) ROUAINIA AMEL; HADIDENE ABIR
From 3 soil samples from the banks of Lake Oubeira in the El-Kala region, sixty-three (63) strains of actinomycetes were isolated and purified in our laboratory from four different media: ISP5, PC (potato carrot), CA (casein starch), ISP2. They have been the subject of a study on their capacity to produce active substances. During our study, identification was essentially based on morphological criteria (cultural characteristics and microscopic form) on the ISP2 medium. So. as a biochemical identification using the miniaturized biochemical gallery. Research into the antifungal activity of isolated strains was undertaken against two pathogenic fungi: Aspergillus niger and Candida albicans by applying two different methods (double layer and blotting paper). Among the 63 strains isolated, 7 strains have antifungal activity against these pathogenic germs. Regarding the filamentous fungus Aspergillus Niger; 5 strains showed antifungal activity : S24, S59, S63, S49 and S28 with more or less large inhibition diameters of between 25 and 35 mm. Note that the S59 strain is the most active. On the other hand, strains S1, S34, S59, S63 and S28 are active against Candida albicans with inhibition diameters of 33, 38, 35, 35 and 30mm respectively. Extraction of antifungal substances from the strain S59 as well as their separation by bioautography allowed us to locate 2 active tasks against Aspergillus niger on two solvent systems: A.M and E.A.E. But no active task against Candida albicans has been demonstrated. ----------------------------------------------------------------------------- من 3 عينات من التربة من ضفاف بحيرة أوبيرا بمنطقة القالة، تم عزل وتنقية ثلاثة وستين (63) سلالة من الفطريات الشعاعية في مختبرنا من أربعة أوساط مختلفة: ISP5، PC (جزر البطاطس)، CA (نشا الكازين) مزود خدمة الإنترنت 2. لقد كانت موضوع دراسة حول قدرتها على إنتاج المواد الفعالة. خلال دراستنا، كان تحديد الهوية يعتمد بشكل أساسي على المعايير المورفولوجية (الخصائص الثقافية والشكل المجهري) على وسط ISP2. لذا. كتعريف كيميائي حيوي باستخدام معرض الكيمياء الحيوية المصغر. بحث في النشاط المضاد للفطريات للسلالات المعزولة أجريت ضد اثنين من الفطريات المسببة للأمراض: Aspergillus niger و Candida albicans من خلال تطبيق اثنين طرق مختلفة (طبقة مزدوجة وورق نشاف). من بين 63 سلالة معزولة، 7 سلالات لها نشاط مضاد للفطريات ضد هذه الجراثيم المسببة للأمراض. فيما يتعلق بالفطر الخيطي Aspergillus النيجر؛ أظهرت 5 سلالات نشاطًا مضادًا للفطريات : S24 وS59 وS63 وS49 وS28 بأقطار تثبيط كبيرة إلى حد ما تتراوح بين 25 و35 ملم. لاحظ أن سلالة S59 هي الأكثر نشاطًا. من ناحية أخرى، فإن السلالات S1، S34، S59، S63 و S28 نشطة ضد المبيضات البيضاء بأقطار تثبيط 33، 38، 35، 35 و 30 ملم على التوالي. استخلاص المواد المضادة للفطريات من السلالة S59 بالإضافة إلى فصلهم عن طريق التصوير البيولوجي سمح لنا بتحديد مهمتين فعالتين ضد Aspergillus niger على نظامين من المذيبات: صباحا وE.A.E. ولكن لم يتم إثبات أي مهمة نشطة ضد المبيضات البيضاء. --------------------------------------------------------------------------------------- A partir de 3 échantillons de sol des rives du lac Oubeira de la région d’El-Kala, soixante trois (63) souches d’actinomycètes ont été isolées et purifiées au niveau de notre laboratoire à partir de quatre milieux différents : ISP5, PC (pomme de terre carotte), CA (caséine amidon), ISP2. Elles ont fait l’objet d’une étude portant sur leur capacité de produire des substances actives. Au cours de notre étude l’identification a été essentiellement basée sur des critères morphologiques (caractères culturaux et forme microscopique) sur le milieu ISP2. Ainsi. qu’une identification biochimique en utilisant la galerie biochimique miniaturisée. La recherche de l’activité antifongique des souches isolées a été entreprise vis-à-vis deux champignons pathogènes : Aspergillus niger et Candida albicans en appliquant deux méthodes différentes (la double couche et le papier buvard). Parmi les 63 souches isolées, 7 souches possèdent une activité antifongique contre ces germes pathogènes. En ce qui concerne le champignon filamenteux Aspergillus Niger ; 5 souches ont montré une activité antifongique : S24, S59, S63, S49 et S28 avec des diamètres d’inhibition plus au moins importantes comprises entre 25 et 35 mm. Notons que la souche S59 est la plus active. D’autre part, les souches S1, S34, S59, S63 et S28 sont actives contre Candida albicans avec des diamètres d’inhibition de 33, 38, 35, 35 et 30mm respectivement. L’extraction des substances antifongiques de la souche S59 ainsi que leur séparation par bioautographie nous a permis de localiser 2 tâches actives contre Aspergillus niger sur deux systèmes de solvants : A.M et E.A.E. Mais aucune tâche active contre Candida albicans n’a été mise en évidence.
Détermination des profils de sensibilité des souches de P. aeruginosa d’origine pathologique et recherche de l’effet post-antibiotique
(2012) ARIBI AMEL
P. aeruginosa always been considered a difficult target for chemotherapy against infection. When the isolated bacteriumis found responsible for the infection, the choice of antibiotic is guided by the study of its sensitivity in vitro. While some bacterial resistance to express little or not in vitro. This is why we tried to look for the reliability of the results of determining the sensitivity profiles of the strains in vitro by the diffusion method on agar medium (antibiogram), by looking for the minimum inhibitory concentrations and the minimum bactericidal concentrations. We also looked for the existence of a post-antibiotic effect of the antibiotics which appear to be the most effective. The results show that among the antibiotics tested only aminoglycosides (AN, CN) have has a bactericidal effect with an MIC included in the range of critical sensitivity values. Aminoglycosides can also exert a post-antibiotic effect even at low concentrations and after a short period of contact with the multi-resistant strain tested. On the other hand, β-lactams (IPM, CRO and CTX) exert bacteriostatic activities, and a post-antibiotic effect depends on the contact time between the bacteria and the antibiotic. ---------------------------------------------------------------------------------------- P. aeruginosa الزنجارية تعتبر دائمًا هدفًا صعبًا في العلاج الكيميائي المضاد للعدوى. عندما تم العثور على البكتيريا المعزولة المسؤولة عن العدوى،و يتم اختيار المضاد الحيوي من خلال دراسة حساسيتها في المختبر. في حين ان بعض البكتيرياالمقاومة للتعبير ضئيلة أو معدومة في المختبر. ولهذا السبب حاولنا البحث عن موثوقية نتائج تحديد ملامح الحساسية للسلالات في المختبر بطريقة الانتشار على وسط أجار (المضاد الحيوي)، من خلال البحث عن الحد الأدنى من التركيزات المثبطة والحد الأدنى من تركيزات مبيد الجراثيم. كما بحثنا أيضًا عن وجود تأثير ما بعد المضاد الحيوي للمضادات الحيوية التي يبدو أنها الأكثر فعالية. وتظهر النتائج أنه من بين المضادات الحيوية التي تم اختبارها فقط أمينوغليكوزيدات (AN، CN) لديها له تأثير مبيد للجراثيم مع MIC مدرج في نطاق قيم الحساسية الحرجة. أمينوغليكوزيدات يمكن كما أن له تأثيرًا ما بعد المضاد الحيوي حتى عند التركيزات المنخفضة وبعد فترة قصيرة من التلامس مع السلالة المتعددة المقاومة التي تم اختبارها. من ناحية أخرى، تمارس β-lactams (IPM وCRO وCTX) أنشطة مثبطة للجراثيم، ويعتمد تأثير ما بعد المضاد الحيوي على وقت الاتصال بين البكتيريا والمضاد الحيوي. ---------------------------------------------------------------------------------------------- P. aeruginosa toujours été considéré comme une cible difficile en chimiothérapie anti-infectieuse. Lorsque la bactérie isolée est jugée responsable de l'infection, le choix de l'antibiotique est guidé par l'étude de sa sensibilité in vitro. Alors que certaines résistances bactériennes s'expriment peu ou pas in vitro. Raison pour la quelle on a essayé de chercher la fiabilité des résultats de détermination des profils de sensibilité des souches in vitro par la méthode de diffusion sur milieu gélosé (antibiogramme), en cherchant les concentrations minimales inhibitrice et les concentrations minimales bactéricides. Aussi on a recherché l’existence d’un effet post-antibiotiques des antibiotiques qui se montrent les plus efficaces. Les résultats montrent que parmi les antibiotiques testées les aminosides (AN, CN) seulement ont a un effet bactéricide avec une CMI inclue dans la gamme des valeurs critiques de sensibilité. Les aminosides peuvent exercer aussi un effet post- antibiotique même à des faibles concentrations et après de courte durée de mise en contacte avec la souche multirésistante testée. Par contre les β- lactamines (IPM, CRO et CTX) exercent une activitées bactériostatiques, et un effet post antibiotique dépend de temps de contact entre la bactérie et l’antibiotique. Mots clés : P. aeruginosa, Antimicrobiens, résistance, bactériostatique CMI, bactéricide (CMB), effet post- antibiotique. P. aeruginosa always been considered a difficult target for chemotherapy against infection. When the isolated bacteriumis found responsible for the infection, the choice of antibiotic is guided by the study of its sensitivity in vitro. While some bacterial resistance to express little or not in vitro. This is why we tried to look for the reliability of the results of determining the sensitivity profiles of the strains in vitro by the diffusion method on agar medium (antibiogram), by looking for the minimum inhibitory concentrations and the minimum bactericidal concentrations. We also looked for the existence of a post-antibiotic effect of the antibiotics which appear to be the most effective. The results show that among the antibiotics tested only aminoglycosides (AN, CN) have has a bactericidal effect with an MIC included in the range of critical sensitivity values. Aminoglycosides can also exert a post-antibiotic effect even at low concentrations and after a short period of contact with the multi-resistant strain tested. On the other hand, β-lactams (IPM, CRO and CTX) exert bacteriostatic activities, and a post-antibiotic effect depends on the contact time between the bacteria and the antibiotic.
Les Monogènes du genre Dactylogyrus parasitant Barbus callensis du barrage Foum El Khanga (Souk-Ahras)
(2012) Mohcen MENAA
The examination of the gills of 35 individuals of host species Barbus callensis, teleost of Cyprinidae family caught in the dam FOUM EL khanga, allowed us to harvest 249 ectoparasites Monogeneans of the genus Dactylogyrus. The morphometric study by discriminant statistical analysis (PCA and DFA) and the observation of anatomical criteria of Monogeneans collected, revealed the presence of three species: Dactylogyrus minutus, Dactylogyrus prostate, and one individual of the species Dactylogyrus heteromorphus. The results of the distribution of parasitic indices at studied host species, show that infection rates and parasite loads differ between the two species of monogeneans. We note, moreover, that it is the species Dactylogyrus prostate, records the highest parasite loads. Moreover, it is clear from the study of multivariate analysis that the size of the host and the different arcs within each gill, affect parasitism in the two species parasite. However, the variation of these parasite by sex, and both sides (left and right) is not specific for each species of Dactylogyrus. -------------------------------------------------------------------------------- مكننا فحص غلاصم 35 سمكةً عظيمة مضيفة Barbus callensis،تنتمي الى عائلة Cyprinidae مصطادة في سد فوم الخنقة، من عزل 249 طفيلي ينتمون إلى نوع Dactylogyrus. بعد دراسة الخصائص المورفولوجية عن طريق التحليل الإحصائي المميز والخصائص التشريحة للطفيايات المعزولة تمكنا من التعرف على ثلاث أنواع: Dactylogyrus minutus، Dactylogyrus، وفرد واحد من Dactylogyrus heteromorphus. إن نتائج دراسة توزيع مؤشرات التطفل عند الأسماك المدروسة، بينت أن معدلات العدوى وعدد الطفيليات تختلف بين هذين النوعين من الديدان. حيث نلاحظ علاوة على ذلك، أن النوع Dactylogyrus prostate يسجل أعلى قيمة من الطفيليات. وعلاوة على ذلك،فإنه من الواضح من دراسة التحليل متعدد المتغيرات أن حجم المضيف ومختلف خياشيم كل غلصم ، تؤثر على تطفل الطفيلين. ومع ذلك، فإن اختلاف مؤشرات التطفل حسب نوع الجنس، وكلا جانبين السمكة (اليسار واليمين) ليست محددة لكل نوع من Dactylogyrus. --------------------------------------------------------------------------------------------- L'examen des branchies de 35 individus d'espèces hôtes Barbus callensis, téléostéen de la famille des Cyprinidés capturé dans le barrage FOUM EL khanga, nous a permis de récolter 249 ectoparasites Monogènes du genre Dactylogyrus. L'étude morphométrique par analyse statistique discriminante (ACP et DFA) et l'observation de critères anatomiques des Monogènes collectés, ont révélé la présence de trois espèces: Dactylogyrus minutus, Dactylogyrus prostate et un individu de l'espèce Dactylogyrus hétéromorphus. Les résultats de la distribution des indices parasitaires chez les espèces hôtes étudiées montrent que les taux d'infection et les charges parasitaires diffèrent entre les deux espèces de monogènes. On note par ailleurs que c'est l'espèce Dactylogyrus prostate, qui enregistre les charges parasitaires les plus élevées. De plus, il ressort clairement de l’étude de l’analyse multivariée que la taille de l’hôte et les différents arcs au sein de chaque branchie affectent le parasitisme chez les deux espèces de parasites. Cependant, la variation de ces parasites selon le sexe et les deux côtés (gauche et droite) n'est pas spécifique à chaque espèce de Dactylogyrus.
Evaluation des capacités épuratoires d’une plante aquatique Elodea canadensis ,cas d’oued Medjerda au niveau de la wilaya de Souk-Ahras
(2012) Bouchrika Ratiba; Belahcene Nawel
In this experimental study we are interested in evaluating the ability épurative aquatic plant Elodea canadensis. It is worn on the physic-chemical concerned on the one hand, lies in the measurement of temperature, pH, BOD5, COD and electronic conductivity, and secondly, determining the content of chlorophyll, proline and total protein, and bacteriological examination for counting bacteria by the methods of the colimétrie (NPP) in vitro of two media: tap water and river water Medjerda region Souk Ahras in two period (winter and spring). According to the results, it appears that on the physic-chemical values obtained do not exceed acceptable standards and that the mix of proteins and proline revealed a high concentration in the two periods against the determination of chlorophyll revealed a concentration deferens. These results confirm the usefulness of this species in the wastewater treatment plants. ------------------------------------------------------------------------------------ في هذه الدراسة التجريبية نحن مهتمون بتقييم قدرة النباتات المائية Elodea canadensis على التنقيه. يتم ارتداؤه على الفيزيائية والكيميائية المعنية من ناحية، تكمن في قياس درجة الحرارة، ودرجة الحموضة، وBOD5، COD والموصلية الإلكترونية، وثانيا تحديد محتوى الكلوروفيل والبرولين والبروتين الكلي، والبكتريولوجية فحص عد البكتيريا بطريقة الكوليميتري (NPP) في المختبر من وسطين: ماء الصنبور ومياه النهر مجردة منطقة سوق أهراس في فترتين (الشتاء و ربيع). وبحسب النتائج تبين أن القيم الفيزيائية والكيميائية التي تم الحصول عليها لا تتجاوز المعايير المقبولة وأن خليط البروتينات والبرولين أظهر تركيزاً عالياً في الفترتين مقابل تحديد الكلوروفيل وكشف تركيزاً مؤجلاً. وتؤكد هذه النتائج فائدة هذا النوع في محطات معالجة مياه الصرف الصحي. -------------------------------------------------------------------------------------- Dans cette étude expérimentale nous nous intéressons à l'évaluation de la capacité épurative de la plante aquatique Elodea canadensis. Il se porte sur le milieu physico-chimique concerné d'une part, réside dans la mesure de la température, du pH, de la DBO5, de la DCO et de la conductivité électronique, et d'autre part, la détermination de la teneur en chlorophylle, proline et protéines totales, et bactériologique examen de comptage des bactéries par les méthodes de la colimétrie (NPP) in vitro de deux milieux : eau du robinet et eau de rivière région Medjerda Souk Ahras en deux périodes (hiver et printemps). D'après les résultats, il apparaît que les valeurs physico-chimiques obtenues ne dépassent pas les normes acceptables et que le mélange de protéines et de proline a révélé une concentration élevée dans les deux périodes tandis que le dosage de la chlorophylle a révélé une concentration déférente. Ces résultats confirment l'utilité de cette espèce dans les stations d'épuration.
Les orchidées de la commune de Machroha etat des lieux et cartographie
(2013) Thelaidjia Karima; Tlidjane Assma
The work we have carried out an inventory and mapping of the Common Orchids Mechroha. Wilaya de Souk Ahras over a period ofsix months from the month of January in the month of June 2013 has allowed us to visit many stations that can accommodate orchids; this research has led to the following results: - The census of twenty three (23) species ofwhich (01) has not yet been identified. - The first species encountered is Himontoglosum robertianum whose flowering is very early in the region (27/01/2013). - The flowering period of the other species of orchids varies of March to June with a maximum in the months of April and May. - The later species are Sérapiases (S. parviflora, S. stréctiflora and S. langua) . - Repair of different species is more or less concentrated in the south and south-west part of the town. - Some species has a wide distribution while others are confined to specific stations. - The abundance varies from one species to another with a maximum of up to 500 species insome individuals so Orchis italica. ------------------------------------------------------------------------------ ان العمل الذي قمنا به من جرد وتمثيل جغرافي لنبات السحلب على مستوى منطقة المشروحة لولاية سوق أهراس والذي دام ستة أشهر ابتداءا من شهر جانفي 2013 إلى غاية شهر جوان 2013 مما سمح لنا بزيارة العديد من المحطات التي يمكن احتوائها على نبات السحلب؛ وقد أدى هذا البحث إلى النتائج التالية: - تم إحصاء ثلاثة وعشرين (23) نوعا منها (01) لم يتم التعرف عليها بعد. - النوع الأول الذي تمت مواجهته هو Himontoglosum robertianum والذي يكون إزهاره مبكراً جداً في المنطقة (27/01/2013). - تختلف فترة تزهير الأنواع الأخرى من السحلب من مارس إلى يونيو وبحد أقصى في شهري إبريل ومايو. - الأنواع اللاحقة هي Sérapiases (S. parviflora، S. stréctiflora وS. langua). - إصلاح الأنواع المختلفة يتركز بشكل أو بآخر في الجنوب والجزء الجنوبي الغربي من المدينة. - بعض الأنواع لها انتشار واسع والبعض الآخر يقتصر على محطات محددة. - تختلف كثرته من نوع إلى آخر حيث يصل الحد الأقصى إلى 500 نوع في بعض الأفراد مثل Orchis italica. -------------------------------------------------------------------------------------- les orchidées communes Mechroha. La Wilaya de Souk Ahras sur une période de six mois allant du mois de janvier au mois de juin 2013 nous a permis de visiter de nombreuses stations pouvant accueillir des orchidées ; cette recherche a conduit aux résultats suivants : - Le recensement de vingt trois (23) espèces dont (01) n'a pas encore été identifiée. - La première espèce rencontrée est Himontoglosum robertianum dont la floraison est très précoce dans la région (27/01/2013). - La période de floraison des autres espèces d'orchidées varie de mars à juin avec un maximum aux mois d'avril et mai. - Les espèces les plus récentes sont les Sérapiases (S. parviflora, S. strectiflora et S. langua) . - La réparation des différentes espèces est plus ou moins concentrée au sud et la partie sud-ouest de la ville. - Certaines espèces ont une large répartition tandis que d'autres sont confinées à des stations spécifiques. - L'abondance varie d'une espèce à l'autre avec un maximum allant jusqu'à 500 espèces chez certains individus donc Orchis italica.
Contribution à l’étude des Monogènes parasites d’un poisson Cyprinus carpio(Linnaeus, 1758) peuplant le barrage de Foum-El-Khanga (Souk-Ahras).
(2013) Ait Oubelli Amel; Guerfi Sarra
This work is based on the study of the Monogeneans parasite community of 120 individuals of fish Cyprinidae Cyprinus carpio from the dam Foum El Khanga. The observation of morpho-anatomical criteria of collected Monogeneans, reveals the presence of five Monogenean species belonging to two genus Dactylogyrus (D.extensus, D.anchoratus, D.arcuatus, D.cyclocirrus) and Pseudacolpenteron (P.pavlovskii). The results of the study of the distribution of parasitic indices at studied parasites species shows that the prevalence and parasitic loads vary from one specie parasite to another throughout the year. We note, moreover, that D.extensus et D.arcuatus record high prevalences in summer but in contrast D.cyclocirrus et P.pavlovskii present during the autumn. While D. anchoratus present only in the winter. The variation of these parasitic indices shows significant différances according to season, sex, size and gill arches. The study of the length-weight relationship shows that there is a lower allometry in summer and spring and isometry in autumn and winter for both sexes. In addition, the fish do not have the same pattern of growth throughout the year; the fish of hot seasons are larger than the fish of cold seasons. Moreover, it appears from the study of the biochemical analysis of metabolites that there were highly significant differences between the mean of rates of protein and carbohydrates and very highly significant differences between the mean of lipid rates at all individuals of fish harvested in the four seasons, their mean values are always higher for males and females in winter. ------------------------------------------------------------------------------------------------- هذا العمل يتناول دراسة أفراد من الطفيليات من نوع أحادية المنشأ المحصودة من120 فرد من السمك المصطادة من سد فم الخنقة. Les cyprinidés من عائلة Cyprinus carpio وقد كشفت لنا دراسة الخصائص المرفولوجية عن وجود خمسة اجناس من طفيليات أحادية المنشأ التي تنتمي الى نوعين: (D.cyclocirrus D.arcuatus, D.anchoratus, D.extensus ) Dactylogyrus . (P.pavlovskii) Pseudacolpenteron و ان دراسة توزع مؤشرات التطفل عند الطفيليات المدروسة يبين أن معدل الاصابة و عدد الطفيليات تختلف من نوع لأخر طوال السنة . تسجل معدلات انتشار مرتفعة في فصل الصيف لكن النوعان D.arcuatus و D.extensus حيث تكون موجودة خاصة خلال الفترة الخريفية.P.pavlovskii و D.cyclocirrus تتواجد إلا خلال الشتاء.D.anchoratus تغيرات توزع مؤشرات التطفل يبين وجود فروق ذات دلالة احصائية تبعا للموسمˎ الجنسˎ الطول و الأقواس الخيشومية . حيث ان دراسة علاقة الوزن بالطول للأسماك يدل على أن هناك قياس تنامي أدنى للوزن بالنسبة للطول في فصل الصيف و الربيع و تنامي متساوي لهما خلال فصل الخريف و الشتاء لكلا الجنسين. بالاظافة إلى ان الاسماك ليس لها نفس النمو خلال السنة فأسماك المواسم الساخنة تكون أكبر حجما من اسماك المواسم الباردة. علاوة على ذلك يبدو من دراسة التحليل البيوكيميائي للمواد الأيضية أن هناك فروق ذات دلالة احصائية عالية بين مختلف متوسطات كميات البروتين و الغلوسيدات وتسجيل اختلاف كبير جدا بين متوسطات مستويات الدهون بين جميع الأسماك المصطادة خلال الفصول الأربعة فمتوسط كمية المواد الأيضية يكون دائما أعلى عند الذكور و الاناث في فصل الشتاء. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ce travail porte sur une étude de la communauté de parasites Monogènes de 120 individus d’un poisson Cyprinidae Cyprinus carpio provenant du barrage Foum El Khanga. L'observation des critères morpho-anatomiques des Monogènes récoltés, révèle la présence de cinq espèces de Monogènes appartenant aux deux genres Dactylogyrus (D.extensus, D.anchoratus, D.arcuatus, D.cyclocirrus) et Pseudacolpenteron (P.pavlovskii). Les résultats de l’étude de la distribution des indices parasitaires chez les espèces parasites étudiées, montrent que les taux d’infestation et les charges parasitaires diffèrent d’une espèce parasite à l’autre durant toute l’année. Nous notons, par ailleurs, que les espèces D.extensus et D.arcuatus enregistrent des prévalences élevées en été mais en revanche, les espèces D.cyclocirrus et P.pavlovskii sont surtout présentes en période automnale. Alors que Dactylogyrus anchoratus présente que dans la période hivernale. La variation de ces indices parasitaires montre des différances significatives selon la saison, le sexe, la taille et les arcs des branchies. L’étude de la relation taille-poids montre qu’il existe une allométrie minorante en été et au printemps et isométrique en hiver et en automne pour les deux sexes. De plus, les poissons n’ont pas le même profil de croissance pendant toute l’année; les poissons des saisons chaudes sont les plus grands que les poissons des saisons froides. Par ailleurs, il ressort de l’étude de l’analyse biochimique des métabolites qu’il existe, des différences hautement significatives entre les moyennes relatives aux différents taux de protéines et glucides et des différences très hautement significatives entre les moyennes des taux des lipides entre tous les individus des poissons récoltés dans les quatre saisons, ses valeurs moyennes sont toujours élevées pour les mâles comme les femelles en période hivernale.
Contribution à l’étude des endoparasites chez le Cyprinus carpio dans le barrage Oued-Charef (Souk-Ahras)
(2013) Chefia Rahmani; Iméne Boucenna
The examination of internal organs (Digestive tube, spleen, heart, bladder, gallbladder, kidneys and gonads) of 30 individuals of the host species Cyprinus carpio, teleost of Cyprinidae family caught in dam Oued-Charef, allowed us to harvest 39 endoparasites wich, 37 individuals belonging to two genus of nematodes : Capillaria (32 individuals) and Contracaecum (5 individuals) and two unidentified acanthocephalan. The distribution of parasitic indices at studied host species, show that the infection rates and parasite loads differ between the harvested endoparasites species. We note, that it is the species Capillaria sp, records the highest parasite loads (82%), followed bay the species Contracaecum sp (12%), acanthocephalan (5%). Moreover, it is clear from this study that the infestation of Cyprinus carpio by endoparasites helminths, is higher in older individuals and large size, and they are more common in females than in males. Our results, shows that the harvested endoparasites from C.carpio, infest a variety of microhabitats, indicating that the digestive tract, heart and swim bladder are the most affected organs. The results of the morphological and biochemical analysis realized, show that there is no significant difference between the infested fish and uninfested fish by endoparasites. Indicating that low levels of infestation does not affect the values of metabolites as well as the size of the host fish Cyprinus carpio. ------------------------------------------------------------------------------------------- مكننا فحص الأعضاء الداخلية (الأنبوب الهضمي والطحال والقلب والمثانة والمرارة والكلى والغدد التناسلية) لـ 30 سمكة عظمیة مضیفة Cyprinus carpio، تنتمي الى عائلة Cyprinidae مصطادة من سد واد الشارف، سمح لنا من عزل 39 فرد من الطفيليات الداخلية،حيث 37 فردامنها ينتمي إلى الديدان الخيطية:sp Capillaria 32 فرد، وContracaecum sp 5أفراد واثنان من الديدان شوكية الرأس لم يتم تحديد نوعها. بينت دراسة توزع مؤشرات التطفل عند الأسماك المدروسة أن معدلات العدوى وعدد الطفيليات يختلف بين أنواع الطفيليات الداخلية حيث نلاحظ أن النوع Capillaria sp يسجل أعلى قيمة الطفيليات (82%)، تليها الأنواع Contracaecum sp (12%)، والأكانثوسيفالان (5%). وعلاوة على ذلك، يتضح من هذه الدراسة أن إصابة سمك الكارب Cyprinus carpio بالطفيليات الطفيلية الداخلية، عند الأفراد الأكبر سنا و حجما،و أكثر شيوعا عند الإناث مقارنة بالذكور. وتظهر نتائجناأيضا أن الطفيليات الداخلية المحصودة من C.carpio، تصيب مجموعة متنوعة من الأعضاء الداخلية الدقيقة، مما يشير إلى أن الجهاز الهضمي والقلب والمثانة هي الأعضاء الأكثر إصابة. أما نتائج التحليل والبيوكيميائي و المورفولوجي للسمك العائل تبين انه لا توجد هناك فروقات بين الافراد المصابة وغير المصابة بالطفيليات الداخلية أن الإصابة القليلةلم تؤثر على السمك المضيف. -------------------------------------------------------------------------------------- L'examen des organes internes (Tube digestif, rate, cœur, vessie, vésicule biliaire, reins et gonades) de 30 individus de l'espèce hôte Cyprinus carpio, téléostéen de la famille des Cyprinidés capturés au barrage d'Oued-Charef, a permis de récolter 39 endoparasites qui, 37 individus appartenant à deux genres de nématodes : Capillaria (32 individus) et Contracaecum (5 individus) et deux acanthocéphales non identifiés. La distribution des indices parasitaires chez les espèces hôtes étudiées montre que les taux d’infection et les charges parasitaires diffèrent entre les espèces d’endoparasites récoltées. On remarque que c'est l'espèce Capillaria sp, enregistre les charges parasitaires les plus élevées (82%), suivie par les espèces Contracaecum sp (12%), acanthocephalan (5%). De plus, il ressort de cette étude que l'infestation de Cyprinus carpio par des helminthes endoparasites, est plus élevée chez les individus âgés et de grande taille, et ils sont plus fréquents chez les femelles que chez les mâles. Nos résultats montrent que les endoparasites récoltés sur C.carpio, infestent divers microhabitats, ce qui indique que le tube digestif, le cœur et la vessie natatoire sont les organes les plus touchés. Les résultats des analyses morphologiques et biochimiques réalisées montrent qu'il n'y a pas de différence significative entre les poissons infestés et les poissons non infestés par les endoparasites. Ce qui indique que de faibles niveaux d'infestation n'affectent pas les valeurs des métabolites ni la taille du poisson hôte Cyprinus carpio.
Evaluation de l’avifaune nicheuse d’un reboisement de cèdre au niveau de la commune d’Ouled Driss, Souk-Ahras
(2013) BOUSSAADA Ibrahim
The study done in the reforestation of cedar at El M’Cid, aims to study the population of breeding birds in this environment. The study is based on the method of point indices of abundance (IPA), to identify the species of birds during the breeding season, where 16 listening points were established in the At the end of practices and the treatment of data, we identified 39 species of birds that have been classified according to the systematic classification (order-family-genus and species), and according to their trophic categories, guilds, phenologies and biogeographical origins. There were 07 orders and 19 families, the highest order displays in families is the order of passeriformes (13 families), and the family the most repre sented in species is the Muscicapidae (07 species; 18% of the breeding populate). It should be noted that migratory species are most abundant in the cedar forest (25 species; 64%), and insectivores are the major constituents of this breeding populate (64%). Palearctic biogeographic origin is the most represented (09 species; 23%). Exploitation of data given by the composition of ecological indices show that the sampled populate is dominated by two species Turdus merula (Blackbird), Fringilla coelebs (Common Chaffinch), and those of structure show that populate is not diverse (H = 2.28 bits), heterogeneous (T = 33.33) and equilibrium (E = .92). Comparison with other regions showed that the reforestation of cedar E l M'Cid has the same ecological proximity with a natural forest of cedar. ---------------------------------------------------------------------------------------------- تهدف هذه الدراسة المنجزة على مستوى غابة الأرز (إعادة تحريج ) بمنطقة المسيد ببلدية أولاد إدريس إلى دراسة عشيرةالطيورالمستوطنة. هذه الدراسة تعتمد على طريقة مؤشرات تواجد الموضعية(IPA)، من اجل إحصاء الطيور خلال موسم التزاوج، من أجل ذلك قمنا بتحديد 16 نقطة استماع على مستوى الغابة. بعد انتهاء العمل الميداني قمنا بمعالجة المعطيات المحصل عليها حيث تم تحديد 39 نوع من الطيور التي تم تصنيفها حسب التصنيف المنهجي(مرتبة-عائلة-جنس ونوع). كما تم تصنيفها كذلك حسب الصنف الغذائي وكذلك حسب الفينولوجيا وأصلها البيوجغرافي. قمنا بإحصاء 07 مراتب و19 عائلة، حيصث أن المرتبة الأكثر تواجد هي مرتبة العصفوريات ب (13 عائلة)، والعائلة السائدة هي عائلة صائدات الحشرات بسبعة أنواع أي ما يعادل 18% من مجموع الطير المحصاة. تجدر الإشارة إلى أن الطيور الاصلية بالغابة هي الاكثر تواجد (25 نوعًا؛ 64%)، والطيور آكلة الحشرات هي الأكثر سيادة في الغابة(64%). كما أن الطيور ذات الأصل البيوجغرافي البالياركتيكي هي الأكثر حضورا (23%). مع العلم ان الطير المصيفة هي الأكثر حضور من المشتية و المهاجرة. استغلال المعطيات المحصل عليها بواسطة الشارات البيئية التركيبية أثبتت أن عشيرة الطير المنتقاة يغلب عليها نوعان من الطيور هما Turdus merula (Blackbird)، وFringilla coelebs (Common Chaffinch)، كذلك ان عشيرة الطير المدروسة ليست متنوعة (H = 2.28 بت)، وإنها ليست متجانسة (T = 33.33) بالإضافة إلى أن مجموعة الطيور هذه تميل إلى التوازن (E = 0,92) . الدراسة بينت من خلال المقارنة مع المناطق الأخرى أن غابة الأرز هذه تبدي نفس الخصائص البيئية تماما كغابة السدر الطبيعية. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- L’étude effectuée au niveau du reboisement du cèdre d'EL M'cid vise à étudier la population d’oiseaux nicheurs dans ce milieu. L'étude est basé sur la méthode des indices ponctuels d'abondance (IPA), pour recenser les espèces d'oiseaux durant la période de reproduction, où 16 points d'écoute ont été établit au sein de la cédraie. À l'issue des pratiques et le traitement des données, on a recensé 39 espèces des oiseaux qui ont été classées selon la classification systématique (ordre-famille-genre et espèce), et selon leurs catégories trophiques, guildes, phénologies et origines biogéographiques. On a compté 07 ordres et 19 familles, l'ordre le plus représenté en familles est l'ordre des passeriformes (13 familles), et la famille la plus représentée en espèces est celle des muscicapidae (07 espèces ; 18%). Il faut noter que les espèces sédentaires sont les plus abondantes dans la cédraie (25 espèces ; 64%), et les insectivores sont les constituants majeurs du peuplement (64%). les espèces d'origine biogéographique paléarctique sont les plus représentées (09 espèces ; 23%). Exploitation des données par les indices écologiques composition montrent que le peuplement échantillonnée est dominée par deux espèces Turdus merula (Blackbird), Fringilla coelebs (Chaffinch commun) et celle de structure montrent que le peuplement est non diversifié(H = 2,28 bits), hétérogène (T = 33,33) et équilibre (E = 0,92). La comparaison avec d'autres régions a montré que le reboisement du cèdre E l M'Cid se situe à la même proximité écologique avec une cédraie naturelle.
La biodéversité des micro-organismes du sol ( région de Souk-Ahras )
(2013) Haddad Nor El Houda
The three different types samples of soil were collected at three different areas in the region of Souk- Ahras during the year 2013, and the physico- chemical analysis show that the three soils are : alkaline, wet, and unsalted and a suitable living microorganisms in the soil, so the sampling results show that there is a high biodiversity where three floors are really a tank actinomycetes (9 strains ) in soil II, with a wide distribution of mold (10 strains) belonging to three different kinds of genera : Fusarium, Aspergillus, Mucor soil III. With a significant presence of bacteria belong to the genus Bacillus (5 strains) in the soil I. ------------------------------------------------------------------------------------------ تم جمع ثلاثة أنواع مختلفة من عينات التربة من ثلاث أماكن مناطق مختلفة في منطقة سوق أهراس خلال العام 2013، وأظهر التحليل الفيزيائية الكيميائية أن الأنواع الثلاثة للتربة كانت: قلوية ورطبة وغير مالحة ومناسبة لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي فإن نتائج العينات تظهر أن هناك تنوع بيولوجي عالي المستوى حيث أن هذه الأنواع الثلاثة من الأتربة هي حقا خزان من البكتيريا الخيطية (9 سلالات) في العينة الثانية، مع توزيع واسع من الفطريات (10 سلالات) ينتمون إلى ثلاثة أنواع مختلفة من الأجناس: في العينات الثلاثةFusarium, Aspergillus, Mucor مع تواجود كبير من البكتيريا (5سلالات) تنتمي إلى جنس العصبيات في العينة الأولى من التربة. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Les trois différents types d'échantillons de sol ont été collectés à trois zones différentes dans la région de Souk-Ahras au cours de l'année 2013, et les analyses physico-chimiques montrent que les trois sols sont : alcalin, humide et non salé et un micro-organisme vivant approprié dans le sol, de sorte que les résultats d'échantillonnage montrent qu'il existe une biodiversité élevée où trois étages sont en réalité un réservoir d'actinomycètes (9 souches) dans un sol II, avec une large répartition des moisissures (10 souches) appartenant à trois genres différents : Fusarium, Aspergillus, Mucor dans le sol III. Avec une présence importante de bactéries appartiennent au genre Bacillus (5 souches) dans le sol I.
ÉTUDE COMPARATIVE DES QUALITÉS PHYSICO-CHIMIQUES ET BACTÉRIOLOGIQUES DES EAUX DES BARRAGES AIN DALIA ET FOUM EL-KHANGA, RÉGION DE SOUK-AHRAS
(2013) ALLALGUA Amel; BOUTMEDJET Safia
The water is threatened nowadays by pollution of the fact then of a similar degradation of the water resources knowledge of water quality is a paramount condition allowing the introduction of a management system which will contribute to guarantee the water provision in the future. Our research work is to first determine the quality of water dam Ain Dalia and Foum El- Khanga by achieving the physico-chemical and bac teriological three Samples and to make proposals for an improvement of water quality of dam Foum El- Khanga. Study of some physico-chemical parameters which are mainly, temperature, pH, electrical conductivity, salinity turbidity, ...etc, and bacteriological parameters, these are based on the detection and enumeration of total germs, search and enumeration germs contaminant (total coliform and heat-tolerant, feces streptococci). From the results obtained, the water dam Ain Dalia is physico- chemical and bacteriological acceptable because these results are consistent with Algerian standards and regulations of W.H.O for the raw water quality that results from this fact that the dam Ain Dalia is far from being polluted with direct discharges or industrial or domestic wastewater. Although, the water of the dam Foum El- Khanga, watch a raised mineralization, an important organic pollution and other parameters like nitrates, bicarbonates,...etc, show concentrations relating to the standards of irrigation. The results of the two mixtures of water, indicate firstly a close quality of water to Foum El Khanga, but water obtained is of very good quality for the irrigation. And secondly, gives the results to which water quality is close with the dam Ain Dalia what confirms that this water suited for the production of drinking water after a simple treatment. ---------------------------------------------------------------------------------- الماء مهدد في أيامنا هذه بالتلوث حيث أن تدهور منابع المياه ومعرفة نوعية الماء شرطً أساسيً يسمح بوضع نظام تسيير يوفير ضمانات تخزين المياه في المستقبل. هذا البحث يتمثل في تحديد نوعية مياه سد عين الدالية وفم الخنقة عن طريق التحاليل الفيزيوكيميائية والبكتيرية لثلاث عينات ومحاولة إعطاء اقتراحات لتحسين نوعية مياه سد فم الخنقة. قمنا بدراسة تأثير بعض المؤشرات الفيزيوكيميائية مثل: درجة الحرارة، الناقلية الكهربائية، نسبة الملوحة، ودرجة تعكرالمياه، ... الخ. اضافة إلى المؤشرات البكترية المتمثلة في البحث وتعداد الجراثيم الكلية-الكوليفورم الكلية المتلائمة حراريا والبكتيريا العنقودية البرازية. حسب النتائج المحصل عليها، مياه سد عين الدالية ذات نوعية فيزيوكيميائية وبكترية مقبولة متوافقة ومتطابقة مع والمواصفات الجزائرية وتوصيات منظمة الصحة العالمية.هذه النوعية ناتجة عن عدم تلوث مياه السد بالافرازات المباشرة سواء كانت صناعية أو منزلية، رغم وجود بعض الثلوث البكتيري الناتج عن فضلات الحيوانات التي ترعى بجانب السد والتي تبقى ضئيلة بالمقارنة مع مواصفات منظمة الصحة العالمية و المعايير الجزائرية.لكن مياه سد فم الخنقة بينت نسبة عالية من العناصر المعدنية اضافة إلى تلوث عضوي هام ووجود النترات ، البيكربونات ، ...الخ. وهذا ما وافق مواصفات الري. نتائج المزج بين مياه السدين ، توضح أولا بأن هذا المزيج ذو نوعية جيدة في الري، وثانيا نوعية المياه قريبة جدا من مياه سد عين الدالياوهذا يثبت بان هذا المزيج صالح للشرب بعد عملية معالجة بسيطة. ------------------------------------------------------------------------------------ L'eau est aujourd'hui menacée par la pollution du fait d'une dégradation similaire des ressources en eau. La connaissance de la qualité de l'eau est une condition primordiale pour permettre l'introduction d'un système de gestion qui contribuera à garantir l'approvisionnement en eau dans le futur. Notre travail de recherche consiste dans un premier temps à déterminer la qualité des eaux du barrage d'Ain Dalia et Foum El-Khanga en réalisant les trois critères physico-chimiques et bactériologiques. Prélèvements et proposition d'amélioration de la qualité de l'eau du barrage de Foum El-Khanga. Etude de certains paramètres physico-chimiques qui sont principalement, la température, le pH, la conductivité électrique, la salinité, la turbidité, ...etc, et des paramètres bactériologiques, ceux-ci sont basés sur la détection et le dénombrement des germes totaux, la recherche et le dénombrement des germes contaminants (coliformes totaux et streptocoques fécals tolérants à la chaleur). D'après les résultats obtenus, l'eau du barrage d'Ain Dalia est physico-chimique et bactériologique acceptable car ces résultats sont conformes aux normes et réglementations algériennes de l'OMS pour la qualité de l'eau brute qui résulte de ce fait que le barrage d'Ain Dalia est loin d'être pollué par rejets directs ou eaux usées industrielles ou domestiques. Bien que l'eau du barrage de Foum El- Khanga, observe une minéralisation élevée, une pollution organique importante et d'autres paramètres comme les nitrates, les bicarbonates,...etc, montrent des concentrations relatives aux normes d'irrigation. Les résultats des deux mélanges d'eau, indiquent d'abord une qualité d'eau proche de Foum El Khanga, mais l'eau obtenue est de très bonne qualité pour l'irrigation. Et d'autre part, donne les résultats dont la qualité de l'eau est proche du barrage Ain Dalia ce qui confirme que cette eau convient à la production d'eau potable après un simple traitement.
La bio-indication de la pollution aquatique par les microalgues (Cas de l'Oued "Bounamoussa" et du Lac des" Oiseaux"
(2013-01-30) Necib, A; Rezig, H; Boughedir, L.
Continental aquatic environments are complex, fragile and governed by specific physico- chemical ecosystems laws. Microalgae that colonize living precariously and totally dependent. The most tolerant genera adapt to the input of an exogenous substance or a change in physico-chemical parameters. We used microalgae as biological indicators of water pollution in two sites: Bounamoussa's River and Lake of the Birds (W.Tarf). The method applied is the index of organic pollution recommended by Palmer (1969), which is to translate the level of contamination in water samples. The observation of morphological characteristics of collected microalgae allowed us to identify 20 genera. We recorded 10 genera in Bounamoussa's River: Microcystis, Euglena, Lepocinclis, Gomphonema, Melosira, Navicula, Synedra, Chlorella, Closterium and Scenedesmus. At the Lake of the Birds, we noted the existence of 17 genera: Aphanizomenon, Anabaena, Cylindrospermum, Merismopedia, Microcystis, Phormidium, Synechocystis, Phacus, Cyclotella, Gomphonema, Navicula, Synedra, Ankistrodesmus, Chlorella, Closterium, Pediastrum and Scenedesmus. The results show that the highest algal densities are recorded in the Lake of the Birds, followed by the Bounamoussa's River. According to the pollution index Palmer (1969), we found that there is little organic pollution (index = 9) at Bounamoussa's River. However, the contamination at the site of the Lake of the Birds by organic matter is considered average (index= 12). Keywords: Organic pollution -Microalgae - Bioindication -Pollution tolerant genera of algae -Palmer index (1969).
Contribution a l’étude de l’effet de fongicide « MIKAl FLASH » sur le ver de terre : Lumbricus terrestris Etude biochimique, physiologique et histologique
(2014) Madjri Saleh; Hachad Zineb
Lumbricus terrestris is an effective tool for environmental biomonitoring. Measure the effects of a fungicide "MIKALFLASH" on biochemical and enzymatic parameters, physiological and histological we utilisatant 03 doses Our study aims to: 12.5 mg, 25 mg, 50 mg in 03 time periods 24, 48 h, 72 h. The results showed: A highly significant increase in protein levels. A non- significant increase in MDA levels. The results also show a reduction in the survival rate, and weight loss and mortality. The histological sections showed impaired epidermal and intestinal cells. ------------------------------------------------------------------------------------- Lumbricus terrestris ان دودة الأرض أداة مهمة في مراقبة البيئة. وان لدراستناهدف مهم في تتبع أهمية إستعمال المبيد الفطري "MIKALFLASH" في مدى تغيير العوامل البيوكيميائية والأنزيمية والفسيولوجية والنسجية وذلك بإستخدام 03 جرعات( 12.5 ، 25 ، 50 ملغ )على مدى ثلاث فترات (24، 48 ، 72 ساعة). فوجدنا ان هناك إرتفاع جد ملحوظ لمعدل البروتين وغير ملحوظ .MDA الإنزيم كما بينت النتائج انخفاض في معدل النمو( الوزن ) وارتفاع في مستوى الموتى. كما أثبتت الدراسة النسجية إصابة خلايا النسيج الطلائعي والخلايا المعوية. -------------------------------------------------------------------------------------- Lumbricus terrestris est un outil efficace pour la biosurveillance environnementale. Mesurer les effets d'un fongicide "MIKALFLASH" sur les propriétés biochimiques et paramètres enzymatiques, physiologiques et histologiques nous utilisatant 03 doses Notre étude vise à : 12,5 mg, 25 mg, 50 mg en 03 périodes horaires 24, 48 h, 72 h. Les résultats ont montré : Une augmentation très significative des taux de protéines. Une augmentation non significative des niveaux de MDA. Les résultats montrent également une réduction du taux de survie, de la perte de poids et de la mortalité. Les coupes histologiques ont montré des cellules épidermiques et intestinales altérées.
L’eff et d’un pesticide le Méthomyl 25 % sur quelque paramètre du sang chez le pigeon domestique male Columba livia
(2014) Hamel Fatma; khédiri Imene
The main objective of this simple research is to contribute to the identification of the effect of pesticides on some biochemical parameters such as cholesterol, triglyceride and glucose in blood plasma that contribute to sexual activity in domestic pigeons (Columba livia) and the treatment for five weeks by methomyl 25% pesticide at different concentrations 1/10 and 1/20 of the concentration used in agriculture. The results showed that there was a slight effect of the concentration 1/10 of the pesticide methomyl 25% of the concentration levels of cholesterol and triglyceride from the second week until the fourth week in time n have not shown any effect of the pesticide methomyl 25% concentration 1/10 and 1/20 the concentration levels of glucose in the 2and 3 groups, the length of the experiment. ------------------------------------------------------------------------------------------------ الهدف الرئيسي من هذا البحث البسيط هو المساهمة في التعرف على تأثير المبيدات على بعض المعايير البيوكيميائية مثل الكولسترول والدهون الثلاثية والجلوكوز في بلازما الدم والتي تساهم في النشاط الجنسي في الحمام المنزلي (كولومبا ليفيا) المعاملة لمدة خمسة أسابيع بمبيد ميثوميل 25% بتراكيز مختلفة 1/10 و1/20 من التركيز المستخدم في الزراعة. أظهرت النتائج وجود تأثير طفيف لتركيز 1/10 من مبيد ميثوميل 25% في مستويات تركيز الكولسترول. والدهون الثلاثية من الأسبوع الثاني حتى الأسبوع الرابع في الزمن n لم يظهر أي تأثير للمبيد ميثوميل 25% تركيز 1/10 و1/20 على مستويات تركيز الجلوكوز في المجموعتين الثانية والثالثة طول مدة التجربة. --------------------------------------------------------------------------------------- L'objectif principal de cette recherche simple est de contribuer à l'identification de l'effet des pesticides sur certains paramètres biochimiques. comme le cholestérol, les triglycérides et le glucose dans le plasma sanguin qui contribuent à l'activité sexuelle des pigeons domestiques (Columba livia) et du traitement pendant cinq semaines par un pesticide méthomyl 25% à différentes concentrations 1/10 et 1/20 de la concentration utilisée en agriculture. Les résultats ont montré qu'il y avait un léger effet de la concentration 1/10 du pesticide méthomyl à 25% des niveaux de concentration du cholestérol. et les triglycérides de la deuxième semaine jusqu'à la quatrième semaine dans le temps n n'ont montré aucun effet du pesticide méthomyl à 25 % de concentration 1/10 et 1/20 sur les niveaux de concentration de glucose dans les groupes 2 et 3, pendant toute la durée de l'expérience.
Analyses physico-chimiques et polliniques de quelque séchantillons du miel de Nord-Est Algérien
(2014) Ababsia Imane; Bahloul Nour Elhouda
Honey is the sweet substance produced by bees, from the nectar of flowers, where honeydew from aphids that they collect and store in the cells of the hive. Honey is used in medicine and human nutrition. Physico-chemical analyzes of honey as well as the quantitative and qualitative study of pollen were carried out on 14 samples collected from 5 wilayas (Souk-Ahras, Tébessa, Annaba, Guelma, El-Taref) from North- eastern Algeria, and to obtain consistent data we included in our work the analysis of a sample of honey from another country (Tunisia). The parameters studied are: pH, electrical conductivity, water content, ash content, protein content, HMF, acidity, quantitative and qualitative analysis of pollen grains. The results of the analyzes carried out reveal that the quality of honey depends on several factors and that the different samples of honey, are included in the international standards. With the exception of HMF content in samples M8 and M11. This study could have economic interests through the determination of the quality of honey and its nutritional and therapeutic value. ------------------------------------------------------------------------------------------- العسل هو المادة الحلوة التي ينتجها النحل، من رحيق الأزهار، حيث او من افرازات مصدرھا الأجزاء الحیة في النبات مناجل جمع الرحيق. لا تخضع ھذه المادة لأي مراقبة و لھذا فان المستھلك معرض لعدة أخطار صحیة. وفي ھذا الإطار تم انجاز ھذا العمل في المحاولة لإجاد اقتراح مقاییس جزائریة لمراقبة نوعیة العسل. شملت هذه الدراسة على 14 عينة عسل تم جمعها من الشمال الشرقي الجزائري (ولاية سوق أهراس، تبسة، عنابة، قالمة، الطارف).بالإضافة إلى عينة مستوردة من (تونس)من اجل تحديد خصائصها ومقارنتها ببقية العينات. سمحت لنا هذه الدراسة: * تحدید الخصائص الفیزیوكیمیائیة منھا نسبة الحموضة نسبة الناقلیة الكھربائیة نسبة الاملاح المعدنیة نسبة الماء نسبة البروتين . *التحلیل الكمي و النوعي لحبوب الطلع. * معرفة مطابقتها أو عدم المطابقة للمقیاس المقترح من طرف المنظمات العالمیة لمراقبة نوعیة العسل. ------------------------------------------------------------------------------ Le miel est la substance sucrée produite par les abeilles, à partir du nectar des fleurs, où du miellat des pucerons qu’elles récoltent et entrepose dans les alvéoles de la ruche. Le miel est utilisé dans le domaine de la médecine et de la nutrition humaine. Les analyses physico- chimiques du miel ainsi que l'étude quantitative et qualitative du pollen ont été effectuées sur 14 échantillons récoltés de 5 wilayas (Souk- Ahras, Tébessa, Annaba, Guelma, El- Taref) du Nord- Est Al gérien, et pour parvenir à avoir des données consistantes on a inclus dans notre travail l'analyse d'un échantillon de miel d’un autre pays ( Tunisie). Les paramètres étudiés sont: le pH, la conductivité électrique, teneur en eau, teneur en cendre, teneur en protéines, HMF, acidité, analyse quantitative et qualitative des grains de pollen. Les résultats des analyses réalisées, révèlent que la qualité d'un miel dépend de plusieurs facteurs et que les différents échantillons du miel, sont inclus dans les normes internationales. A l’exception de teneur en HMF dans les échantillons M8 et M11. Cette étude pourrait avoir des intérêts économiques à travers la détermination de la qualité de miel et sa valeur nutritive et thérapeutiques.
L’effet des moules (Mytilus galloprovincialis : LAMARK, 1819) et la carence de zinc sur Les variations des transaminases (TGO, TGP) chez les rattes gestantes (Wistar)
(2014) DJEMIL HEYEM
There is great importance to food items for the main physiological functions of life,which is in the reproduction and growth,for example,carbohydrate and minerals,including zinc. Zinc is an essential and necessary element for living beings and their lack in the phase of pregnancy may lead to lower growth and an ambalance in the vital functions of living organisms that cause nemerous diseases and malformations. Molds is one of foods containing large amounts of nutrient elements and ather minerals.Zinc deficincy can be compensated by the consumption of large quantities of mussels. Amino transferase enzyme kind to be low in a normal stage of pregnancy and the increase in cases is causing outbreaks of disease in the liver and an ambalance in the physiological functions during pregnancy. ------------------------------------------------------------------------------------------ هناك أهمية كبيرة للعناصر الغذائية بالنسبة للوظائف الفسيولوجية الكبيرة للكائنات الحية والتي تتمثل في التكاثر و النمو فمنها مثلا الكربوهيدرات و الأملاح المعدنية و أهمها الزنك. الزنك عنصر أساسي و ضروري للكائنات الحية و أي نقص في تناول الزنك خاصة في مرحلة التكاثر قد يؤدي إلى تراجع في النمو واختلال في الوظائف الحيوية للكائنات الحية. يعتبر المحار من الأغذية الأكثر احتواءا على المكونات الغذائية الأساسية من معادن و غيرها.حيث يمكن تعويض نقص الزنك باستهلاك كميات معتبرة من المحار. إن ناقلات الأمين ذات الطبيعة الأنزيمية تكون منخفضة في حالتها العادية في مرحلة العادية في مرحلة الحمل وتزيد نسبتها في الحالات المرضية متسببة في ظهور أمراض على مستوى الكبد واختلال الوظائف الفسيولوجية أثناء الحمل. -------------------------------------------------------------------------------------------- Il ya une grande importance aux éléments alimentaires pour les grandes fonctions physiologiques de la vie, qui est dans la reproduction et la croissance, par exemple, les carbohydrate et les minéraux, notamment du zinc. Le zinc est un élément essentiel et nécessaire pour les êtres vivants et leur manque dans la phase de gestation peut entrainer une baisse de la croissance et un déséquilibre dans les fonctions vitales des organismes vivants. Les moules est l’un des aliments qui contient des grandes quantités des éléments nutritif et d’autres minéraux. La carence en zinc peut être compensée par la consommation des quantités considérables des moules. Les amino transférase de nature enzymatique être faible dans un état normal au stade de la grossesse et leur augmentation dans se cas provoquant l’apparition de maladies au niveau du foie et un déséquilibre dans les fonctions physiologiques pendant la grossesse.