Impact de la Vitamine E et la carence en Zinc sur le métabolisme des rattes gestantes Wistar (Rattus rattus).

Abstract

This workaims to study the effectof zinc and vitamin E deficiency in Wistar rats (Rattusrattus) on the physiological state of pregnancywith an evaluation of someindicatorssuchasgrowth rate, foodconsumption, and somebiochemicalparameters (glucose, For the successofthisstudy, wealsotitratedsomeprotein and enzyme biomarkers (alkaline phosphatases andaminetransferases), as well as creatinine, urea, and uricacid in pregnantwistar rats, andprogesteronehormone,zinclevel. Forty(40) rats weredivided in to four groups: • The firstgroup (G1, n=10)wasfed a normal diet(normal zinc level 54mg/kg). • The second group (G2, n=10)wasfed a zinc-deficientdiet(1mg/kg). • The third group (G3,n=10) wasfed a zinc deficientdietsupplementedwithvitamin E (500mg/kg). • The fourth group (G4,n=10) wasfed a normal dietsupplementedwithvitamin E (500mg /kg). Afterthreeweeks of observation,the rats underwentfasting and sacrifice. From the results, itwasobservedthat rats fedadietlowinzincexperienced a decrease in weightwith a decrease in foodconsumption. Zinc deficiencyledtoincreasesinglucose, cholesterol, triglycerides and progesteronelevels. Alsoduringpregnancy ,it has been observedthat rats fed a zinc-deficientdietexperience a decrease in protein and alkaline phosphatase. On the other hand, an increaseintransaminases (TGO, TGP) with the same groups, as well as creatinine, urea and uricacidlevels.

In addition, vitamin E supplementationimproved the effects of dietary zinc deficiencyduringpregnancy. On the other hand, thisstudywasconducted to detected the effect of vitamin E supplementation on the tissues of pregnant rats subjected to a zinc-deficientdiet. Fromourresults, wealsonoticedthat the zinc deficientdiet has a strongcorrelationwithlow zinc concentration in the liver, kidney and femur, except for the pancreas. In addition, Absence of zinc in the dietresults in a markeddecrease in its concentration in the placenta and the fetus. In conclusion thatvitamin E supplementationmay have played a major role as a potentantioxidant agent and thus the ability of rats to reduceoxidative stress resultingfrom zinc deficiency. -------------------------- لملخص يهدف هذا العمل لدراسة تأثير الفيتمين ، ونقص عنصر الزنك عند الفئران من سلالة الويستار (Rattus rattus على الحالة الفيزيولوجية للحمل مع تقييم بعض المؤشرات منها : معدل النمو والاستهلاك الغذائي و بعض المعايير البير كيميائية (الجلوكوز, الكولسترول، الدهون الثلاثية ، البروتين ، الإنزيمات الاتكالين فوسفتاز والنواقل الأمينية) وكذلك كل من (اليوريا ، الكرياتنين ، و حمض اليوريا ). حتى نضمن نجاح هذه الدراسة قمنا ايضا بمعايرة هرمون البروجسترون ومعدل الزنك عند إناث الفئران و ستار، حيث تم تقسيم الأربعين (40) فارة إلى أربع مجموعات : * المجموعة الأولى تتبع نظام غذائي عادي من الزنك ( 54 ملغ / كلغ )، * المجموعة الثانية تتبع نظام غذائي منقوص الزنك (1 ملغ / كلغ )، * المجموعة الثالثة تتبع نظام غذائي منقوص لعنصر الزنك ومستكمل بالفيتامين ه (500 ملغ / كلغ)، * المجموعة الرابعة تتبع نظام غذائي عادي ومستكمل للفيتامين ه (500 ملغ / كلغ) المعايير السابقة الذكر حسب وفقا للنتائج لوحظ أن : - الفئران التي خضعت لنظام غذائي منخفض في الزنك تعرضت لانخفاض في كل من الوزن ومعدل استهلاك الغذاء . والدهون الثلاثية . - نقص عنصر الزنك أدى إلى زيادة كبيرة في مستوى كل من السكر في الدم , الكولسترول والبروجسترون . - خلال فترة الحمل لوحظ ان الفئران التي تغذت على نظام غذائي منقوص الزنك تسبب في انخفاض كلا من البروتين، ألكالين فوسفاتاز . وعلى عكس ذلك فقد لوحظ زيادة كبيرة في تركيز النواقل الأمينية كما أن إضافة فيتامين ه أدى إلى تحسين الآثار الناتجة عن نقص الزنك في النظام الغذائي المتبع خلال فترة الحمل . من جهة أخرى : أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير إضافة الفيتامين ه على الانسجة عند الفئران الموضوعة تحت نظام غذائي منقوص العنصر الزنك حيث تم خلالها تشريح الفئران واخراج الانسجة المراد معايرة الزنك فيها ومن خلال تحليل النتائج المحصل عليها لاحظنا أيضا : - الغذاء المنقوص فيه عنصر الزنك له علاقة وطيدة مع انخفاض مستوى تركيز الزنك في المصل، الكبد، الكلية وعظم الفخذ ماعدا البنكرياس وكذلك نقص الزنك في الغذاء يؤدي إلى انخفاض واضح في تركيزه في كل من المشيمة و الجنين ربما لعب دورا رئيسيا كعامل قوي مضاد للأكسدة. وبالتالي ما يمكن استنتاجه آن : اضافة الفيتامين ه له القدرة على خفض الإجهاد التأكسدي الناتج عن نقص عنصر الزنك . -------------------- Ce travail vise à étudier l'effet de la carence en zinc et en vitamine E chez les rats Wistar (Rattusrattus) sur l'état physiologique de la grossesse avec une évaluation de certains indicateurs telsque le taux de croissance, la consommation alimentaire, et certains paramètres biochimiques (glucose, cholestérol et triglycérides). Pour la réussite de cette étude, on a également titré certains biomarqueurs protéiques et enzymes hépatiques (phosphatases alcalines et les amines transférases), ainsi que la créatinine, l'urée et l'acideurique. L'hormone de la progestérone, le taux de zinc dans le sérum et quelques organes (Foie, Rein, Pancréas, Fémur, Placenta et Fœtus). Quarante (40) rats ont été répartis en quatre groupes: le premier (G1, n=10) suit unrégime alimentaire normal (zinc 54mg/kg), le deuxième (G2, n=10) suit un régime carencé en zinc (1mg/kg), le troisième (G3, n=10) une alimentation carencée en zinc complétée en vitamine E (500mg/kg), le quatrième (G4, n=10) une alimentation normale complétée en vitamine E (500mg/ kg). Après trois semaines de traitement, les rats ont subi le jeûne et sacrifice Nos résultats ont montré queles rats nourris avec un régime pauvre en zinc ont connu une diminution du poids avec une réduction de la consommation alimentaire. Une carence en zinc aprovoqué une augmentation très hautement significative, des taux de glucose, et des triglycérides, une augmentation hautement significative de cholestérol et augmentation significative de progestérone. Pendant la grossesse, les rattes nourris avec un régime pauvre en zinc présentaient une diminution des taux protéines et de la phosphatase alcaline. Parcontre, une augmentation des taux des transaminases (TGO, TGP) a été observé chez les groupes carencés en zinc et les carencés en zinc plus la vitamine E, ainsi quel et aux de la créatinine, de l’uréeet de l’acideurique. La supplémentation de la vitamine E a amélioré les effets de la carence en zinc dans l'alimentation pendant lagrossesse.

On a également remarqué que le régime carencé en zinc est fortement corrélé avec la faible concentration de zinc dans le sérum, le foie, les reins et le fémur, ainsi que le manque de zinc dans l'alimentation entraîne une diminution de sa concentration au sein des tissus placentaires et fœtaux. En conclusion la supplémentation en vitamine E peut jouer un rôle majeur entant qu'agent antioxydant puissant et donc la capacité du corpsà réduire le stress oxydatif résultant d'une carence en zinc dans le régime alimentaire.