Doctoral theses

Permanent URI for this collectionhttps://dspace.univ-soukahras.dz/handle/123456789/2605

Browse

End date: 409

Search Results

Now showing 1 - 10 of 33
  • Thumbnail Image
    Item
    Portulaca oleracea L. des zones arides: étude écologique, enquête ethno-pharmacologique et formulation galénique
    (2024) bousbia brahim aida
    Abstract: This research was conducted to study the valorization of Portulaca oleracea L. (purslane) from the Algerian Southeast Sahara region. The study involved ethnopharmacological, ecological, physiological, phytochemical, and therapeutic aspects, culminating in the development of a galenic (pharmaceutical) formulation using the plant's roots and aerial parts. The ethnopharmacological survey provided crucial information about the use of purslane in cuisine and traditional medicine, including its anti-inflammatory, dental, antiseptic, and anticarcinogenic properties. The ecological assessment showed high diversity and balanced distribution of purslane across the studied locations, with around 60% similarity between the biological communities. The physiological study revealed that purslane is rich in organic and mineral matter, particularly in the aerial parts. It has the ability to regulate moisture and adapt to dry conditions. The carbohydrate, lipid, protein, and crude fiber contents varied between the plant parts. The phytochemical analysis identified phenolic compounds like chlorogenic acid, naringin, gallic acid, caffeic acid, vanillin, and p-coumaric acid, with higher levels in the roots compared to the aerial parts. The antioxidant activity was higher in the aerial parts, while the root extracts exhibited stronger antibacterial properties. The galenic formulation study showed that creams made with purslane, using either vaseline or lanolin as a base, as well as the plant's mucilage, were more effective than the pharmaceutical reference creams used as positive controls. Statistical analysis indicated that the lanolin-based creams at different concentrations were the most effective, with an optimal healing rate achieved at a concentration of 9.6%. In summary, this comprehensive study explored the valorization of Portulaca oleracea L. from the Algerian Southeast Sahara, covering its ethnopharmacological, ecological, physiological, phytochemical, and therapeutic aspects, culminating in the development of an effective galenic formulation. ------------- الملخص: في إطار تثمين الموارد النباتية، تم تنفيذ هذا العمل الذي يهدف إلى دراسةصيدلانية عرقية والدراسةالإيكولوجية والفيزيولوجية والفيزيولوجية والفيزيوكيميائية لنبات Portulaca oleracea L.التي توجت بالتركيبة العلاجيةللأجزاء الجذرية والهوائية للنبات. التي تم جمعها من منطقتين في الجنوب الشرقي للصحراء الجزائرية. وقد وفر الاستبيان الخاص بالدراسة الصيدلانية العرقية للنبات معلومات أساسية عن الصنف المعني. وقد ساعدتنا هذه المعلومات على فهم تنوع وخصائص هذا النبات في مختلف مناطق الدراسة، واستكشفنا كيفية استخدامه في الطبخ والتداوي. بالإضافة إلى ذلك، اكتشفنا أن نبات الرجلة يُستخدم أيضًا في الطب التقليدي لخصائصه المضادة للالتهابات، ومضادات التهاب الأسنان، والمطهرة والمضادة للسرطان. تم حساب المؤشرات البيئية من نتائج المسوحات التي أجريت خلال بحثنا ، أظهرت جميع المحطات تنوعاً كبيراً وتنوعا بيولوجيا عاليا ، وتوزيعاً أكثر توازناً للفئات، فضلاً عن تشابه يصل إلى 60% بين المجتمعات البيولوجية. أظهرت الدراسة الفسيولوجية أن الأس الهيدروجيني كان متعادلاً بشكل عام لكن قيم التوصيل الكهربائي ونسبة الرماد اختلفت حسب نوع التربة، الرجلة غنية جداً بالمواد العضوية والمعدنية وتحديداً الأجزاء الهوائية، هذا النوع لديه القدرة على تعديل الرطوبة والتكيف مع الجفاف،تقدير الكربوهيدرات أظهر انها متقاربة لكن مستويات الدهون والبروتين والألياف الخام متفاوتة. فيما يخص الجانب الفيتوكيميائي ، فإن النتائج الكمية والنوعية للمركبات الفينولية في المستخلص،أظهرت تميز مركبات البوليفينول بارتفاع مستواها في الجذور مقارنة بالأجزاء الهوائية. تم إجراء التحليل النوعي و الكمي للمستخلصات الخام بواسطة HPLC وفقاً لنتائجنا، نلاحظ وجود حمض الكلوروجينيك والنارينجين الموجودان في جميع الأجزاء وفي جميع المستخلصات, كما كان حمض الغاليك وحمض الكافيين موجودين أيضاً في 09 مستخلصات، وكذلك حمض الفانيلين وحمض الكوماريك اللذين كانا موجودين بشكل معتدل، بينما كان الروتين أقل المركبات الفينولية وجوداً. من الأطياف المقدمة بواسطة FTIR تم تحديد نوع وقيم حزم الامتصاص الطيفي ، وهي O-H، C=C، C=C، S-O، N-H، C-C/C-O؛ وفقاً للنتائج التي تم الحصول عليها في النشاطية المضادة للأكسدة لاحظنا أن عينات الأجزاء الهوائية لهاأفضل نشاط مضاد للأكسدة ، ولها SPFذو حماية ضعيفة بالنسبة لغالبية مستخلصات الجزء الجذري خاصة.بالنسبة للنشاطية البكتيرية أظهرت الطريقة السائلة قوة مضادة للبكتيريا كما لاحظنا أن الجزء الجذري له قوة تثبيط أكثر أهمية من الجزء الهوائي. في جانب التحضيرة الصيدلانية، تمت مراقبة الفئران لمدة 20 يوماً؛ حيث لاحظنا أن جميع الكريمات المصنوعة من نبات الرجلة. سواء القائمة على الفازلين أو القائمة على اللانولين، وكذلك عصارة الرجلة أظهرت فعالية أفضل من الكريمات الصيدلانية سيكاتريل بيو وزيتا 2% المستخدمة كشاهد إيجابي، وأظهر التصنيف الإحصائي أن جميع الكريمات القائمة على اللانولين وبتركيزات مختلفة كانت الأكثر فعالية. باستخدام دالة الانحدار حددنا أقصى سرعة شفاء ممكنة حيث (9.6%) هو التركيز المطلوب. ------------- Résumé: Dans le cadre de la valorisation des phytoressources, on a réalisé ce travail qui vise des études ethno-pharmacologiques, écologiques, physiologiques, phytochimiques et thérapeutiques couronnées par la formulation galénique, à partir des racines et des parties ariennes de Portulacaoleracea L. récoltés de deux régions du Sud-Est du Sahara Algérienne. Le questionnaire ethnopharmacologique sur le pourpier, a permis d'obtenir des informations essentielles sur le taxon en question. Ces informations nous ont aidés à comprendre la diversité et les caractéristiques de cette plante dans différentes régions. Nous avons exploré ses modes d'utilisation en cuisine et en médecine. De plus, nous avons découvert que le pourpier est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires, dentaires, antiseptiques et ses bienfaits anticancérigènes. Les indices écologiques ont été calculés suite aux résultats des relevées établies au cours de nos recherches. En résumé, toutes les stations présentent une grande diversité et un potentiel élevé en termes de variété de catégories distinctes, et une répartition plus équilibrée des catégories, ainsi qu’une similitude entre les communautés biologiques qui atteint 60 %. L'étude physiologique montre que le pH a été en général neutre, mais les valeurs de conductivité électrique et le pourcentage de cendres varient selon le type de sol. Le pourpier est très riche en matière organique et minérale, spécifiquement les parties aériennes. Cette espèce a une capacité de réguler l’humidité et de s’adapter à la sécheresse. Enfin, les teneurs en carbohydrates sont proches mais les taux des lipides, protéines et des fibres brutes ont été variantes. Du côté phytochimique, les résultats quantitatifs et qualitatifs des composés phénoliques de l’extrait ont montré que les polyphénols se caractérisent par un taux élevé au niveau des racines comparé aux parties aériennes. L'analyse qualitative des extraits bruts a été réalisée par HPLC. Selon nos résultats, nous remarquons la présence de l’acide Chlorogénique et du Naringine qui sont présents sur toutes les parties et dans tous les extraits. L’acide Gallique et l’Acide Caféique sont aussi fortement présents au niveau de 09 extraits, ainsi que la Vanilline et l’acide p-Coumarique qui ont une présence modérée, le Rutin et le composé phénolique le moins présent. À partir des spectres présentés par FTIR le type et les valeurs des faisceaux d’absorption spectrale pour ces fonctions ont été déterminés, à savoir : O-H, C=C, S-O, N-H et C-C/C-O ; Selon les résultats obtenus dans l'activité antioxydante, nous avons noté que les échantillons des parties aériennes ont une meilleure activité antioxydante, et ont une faible protection d’SPF surtout pour la majorité de extraits de la partie racinale ; la méthode liquide a montré un pouvoir antibactérien important ou nous avons remarqué que la partie racinale a un pouvoir d’inhibition plus important que celui de la partie aérienne. Dans le coté de formulation Galénique les rats ont été suivit pendant 20 jours ; ou nous avons remarqué que tout le crème réalisé à base de Portulacaoleracea L. soit à base de vaseline ou à base de lanoline, ainsi que le mucilage du pourpier, ont montré une efficacité meilleure à celle des crèmes pharmaceutique Cicatryl Bio et Zeta 2% utilisé comme témoin positive, et le classement statistique montre que toutes les crèmes à bases de lanoline et à différentes concentrations sont les plus efficaces, En utilisant la fonction de régression nous avons déterminer la vitesse de guérison maximale possible où (9.6%) est la concentration souhaitée.
  • Thumbnail Image
    Item
    Contribution à l’étude de l’effet de l’irrigation par les eaux usées épurées et les mécanismes de détoxification chez le radis (Raphanus sativus L.) : analyse agronomique et écotoxicologique
    (2024-02-24) Youcef GUEFASSA
    في إطار دراسة إعادة الاستخدام الزراعي لمياه الصرف الصحي المعالجة وتأثيرها على المحاصيل المسقية. تم إجراء بحث في منطقة سدراتة (سوق أهراس)، وهي منطقة نموذجية تنتمي إلى نطاق مسقي كبير يعتمد على مياه سد وادي الشارف، الذي يتم تزويده بمياه مياه الصرف الصحي المعالجة على مستوى محطة سدراتة، وذلك من خلال تشخيص جودتها ومدى ملاءمتها للري خلال فترتين مختلفتين (شتوية ماطرة وخريفية جافة). تم خلال هذا البحث اختيار الفجل (Raphanus sativus L.) كنموذج للدراسة. يشير التحليل الفيزيوكيميائي والميكروبيولوجي الذي تم إجراؤه على مواقع أخذ عينات المياه الثلاثة في هذه المنطقة (عند مخرج محطة معالجة المياه (W1) وبعد الوصول إلى مصبها: واد الشارف (W2) والسد المشيد على مستواه(W3)) إلى أن هذه المياه هي في الغالب "مصدرها منزلي" حيث لاحظنا انخفاض التلوث بالمعادن الثقيلة، وعدم وجود عينات شديدة الحموضة أو القاعدية. من ناحية أخرى، فإن ملوحتها نوعا ما مرتفعة خاصة مياه سد واد الشارف (W3). ومن خلال تقييم مدى ملاءمة مياه المواقع الثلاث المنتقاة للري (وفقًا لمؤشرات جودة مياه الري IWQI)، أمكن ملاحظة أن تصنيف المياه المعالجة في هذه المنطقة ومدى ملاءمتها للاستخدام قد يختلف من فترة إلى أخرى. بشكل عام، تعتبر قابلة لإعادة الاستخدام وفقًا لمؤشرات SAR وCROSS وIP و MH وRSBC ومع ذلك، فإنها حسب المؤشرات PS وKR وTH، تعتبر غير مناسبة للري الزراعي، خاصة خلال فترة الخريف الجافة. وبالتالي يتطلب إعادة استخدامها بشكل دائم مزيدًا من الحيطة والحذر. لإثبات تأثير هذه المياه على التربة، سجلنا زيادة ملحوظة في خطر الصودنة (Sodicité) على إثر استعمال مياه محطة المعالجة (W1) على وجه الخصوص، على الرغم من أن هذه الدراسة قد امتدت على مدى فترة قصيرة إلى حد ما (خمسة "05" أسابيع). مياه الصرف الصحي المعالجة عند مخرج محطة المعالجة تتوافق بشكل عام مع المعايير المطلوبة لتكون قابلة لإعادة الاستخدام الزراعي. تم ملاحظة ذلك جيدًا من خلال مؤشرات الإنبات ونمو شتلات الفجل التي أظهرت لنا تأثيرًا ايجابيا لهذا النوع من المياه، على عكس مياه السد المالحة التي كان لها تأثير سلبي نوعا ما. كذلك ونظرًا لغناها بالعناصر الغذائية، فإن مياه الصرف الصحي المعالجة (W1) ومياه واد الشارف (W2) ساعدت على النمو الجيد ما أدى الى إنتاج محصول في المستوى (كميًا ونوعيًا) لهذا النبات. سمح التحليل البكتريولوجي أيضًا بمعرفة أن مستوى تلوث نبات الفجل بواسطة بكتيريا القولون والمكورات العقدية وايشيرشيا كولي، بعيد عن عتبة احداث العدوى المترتبة عن إستهلاكه وبالتالي فالمحصول مقبولًا للتسويق. إثر دراسة تأثير هذه المياه على المستوى الكيموحيوي ونظام مضادات الأكسدة في النبات تحت ظروف خاضعة للمراقبة جزئيا، اكتشفنا ان مياه الصرف المعالجة (بالمقارنة بمياه الشاهد) أدت الى اجهاد تُرجم عن طريق تقليل نسبة أصبغة اليخضور والبروتينات الكلية، بالإضافة إلى زيادة نسبة الماء المؤكسج. الا ان نباتات الفجل استجابت لهذا الإجهاد عن طريق زيادة تركيب الجلوتاثيون، ونشاط الانزيمات المضادة للأكسدة (الجلوتاثيون بيروكسيداز، الأسكوربات بيروكسيداز والجلوتاثيون- S- ترانسفيراز). ----------- As part of the study of agricultural reuse of treated wastewater and its effect on irrigated plants. An investigation took place in the Sedrata area (Souk-Ahras), a typical region belonging to a large perimeter mainly irrigated by the Oued Charef dam, which is supplied by the treated wastewaters of Sedrata sewage plant, in order to diagnose its quality and suitability for irrigation during two different periods (rainy winter and dry autumn). The radish (Raphanus sativus L.) was chosen as a study model. The physicochemical and microbiological diagnosis carried out on the three water sampling sites in this region (at the exit of the ST-EP (W1) and after joining their natural environment: Oued Charef (W2), and its dam (W3)) indicates that these waters are of a predominantly ‘domestic’ character with reduced contamination by heavy metals, and the absence of highly acidic or alkaline discharges. On the other hand, they represent a fairly significant risk of salinity, particularly the waters of the Oued Charef dam (W3). By evaluating the suitability of water from the sites for irrigation (according to IWQI quality indices), it can be seen that the classification of treated water in this region and its suitability for use can vary from one period to another. Overall, they are considered reusable according to the SAR, CROSS, IP, MH, and RSBC indices. However, in terms of PS, KR and TH, they are considered unsuitable for agricultural irrigation, particularly during the dry autumn period. This makes their permanent reuse require more caution and special attention. To highlight the effect of these waters on the soil, we observed a dubious increase in the risk of sodicity, particularly for ST-EP waters (W1), although this study was spread over a short period (five ‘05’ weeks).” The treated wastewater at the exit of the Sedrata ST-EP (W1) generally meets the required standards for reuse. This is well observed through the germination and growth indices of radish seedlings, which show a stimulating effect of this type of water, as opposed to saline dam waters, which have a rather negative effect. Similarly, due to their richness in nutrients, treated wastewater (W1) and Oued Charef water (W2) have favored good growth and a good yield (quantitative and qualitative) of this root vegetable (Raphanus sativus L.). The bacteriological analysis also indicates that the level of contamination of radish crops by coliforms, streptococci, and Escherichia coli is far from being infectious after ingestion and admissible for commercialization. For the study of the effect of these waters on a biochemical scale and the oxidant-antioxidant system in radish under semi-controlled conditions. The treated waters revealed a stressful effect translated by a reduction in chlorophyll pigments and total proteins, as well as an increase in hydrogen peroxide. Plants react to this stress by increasing the synthesis of reduced glutathione, the activity of glutathione peroxidase, ascorbate peroxidase, and glutathione-S-transferase. ------ Dans le cadre de l’étude de la réutilisation agricole des eaux usées épurées et leur effet sur les plantes irriguées. Une investigation s'est déroulée auprès de la zone Sedrata (Souk-Ahras), une région typique appartenant à un grand périmètre irrigué principalement par les eaux du barrage d’Oued Charef alimenté par les eaux traitées de la ST-EP Sedrata, afin de diagnostiquer leur qualité et leur aptitude à l’irrigation durant deux périodes différentes (hivernale pluvieuse et automnale sèche). Le radis (Raphanus sativus L.) a été choisi comme modèle d’étude. L’analyse physico-chimique et bactériologique mené sur les trois sites de prélèvement des eaux de cette région (à la sortie de la ST-EP (W1) et après rejoindre leur milieu naturel : Oued Charef (W2), et son barrage (W3)) indique que ces eaux sont du caractère à dominance « domestique » avec contamination réduite par les ETM, et absence des déversements hautement acides ou alcalins. D’autre part, elles représentent un risque assez important de salinité notamment les eaux de barrage d’Oued Charef (W3). En évaluant l’aptitude des eaux de trois sites à l’irrigation (selon les indices de qualité IWQI), on constate que la classification des eaux épurées de cette région et leur aptitude à être utilisées peut varier d’une période à l’autre. Dans l’ensemble, elles sont considérées comme réutilisables selon les indices SAR, CROSS, IP, MH et RSBC. Cependant, en termes de PS, KR et TH, sont considérés comme impropres à l’irrigation agricole, en particulier durant la période automnale sèche. Ce qui rend leur réutilisation permanente nécessite plus de précaution et une attention particulière. Pour la mise en évidence de l’effet de ces eaux sur le sol, nous avons observé une augmentation douteuse du risque de sodicité notamment pour les eaux de la ST-EP (W1) bien que cette étude ait été étalée sur une période plus au moins courte (Cinq « 05 » semaines). Les eaux usées traitées à la sortie de la ST-EP Sedrata répondent dans l’ensemble aux normes requises pour être réutilisables. Ceci est bien constaté via les indices de germination et de croissance des plantules de radis qui nous montrent un effet stimulant de ce type d’eau, à l’inverse des eaux de barrage salines qui ont un effet plutôt négatif. De même, en vue de leur richesse en éléments nutritifs les eaux usées traitées (W1) et les eaux d’Oued Charef (W2) ont favorisé la bonne croissance et le bon rendement (quantitatif et qualitatif) de ce légume racine (Raphanus sativus L.). L’analyse bactériologique nous indique aussi que le niveau de contamination des cultures du radis par les coliformes, streptocoques et Escherichia coli est loin d’être infectieux après ingestion et admissible pour être commercialisable. Pour l’étude de l’effet de ces eaux à l’échelle biochimique et le système oxydant-antioxydant chez le radis sous les conditions semi-contrôlées. Les eaux épurées ont révélé un effet stressant traduit par une réduction des pigments chlorophylliens et des protéines totales, ainsi qu’une augmentation du peroxyde d’hydrogène. Les plantes réagissent à ce stress en augmentant la synthèse du glutathion réduit, l’activité de la glutathion peroxydase, de l’ascorbate peroxydase et de la glutathione-S-transférase.
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
  • Thumbnail Image
    Item
    Etude de l’effet biologique (antioxydant et anti-inflammatoire) des extraits des plantes médicinales sahariennes (Région d’Eloued) Matricaria pubescens
    (2021-07-03) Khaled KHERRAZ
    The study of the distribution, morphology, anatomy and ecology of Matricaria pubescens was carried out. The yield of the different methanolic extractions varies between 5.11% and 7.45% depending on the region used. The total phenol content shows that the extract (EMMP4) has the highest concentration (80.45 ± 1.2 mg EAG/g of extract), the extract (EMMP2) has a lower content of 48.8 ± 0.7 mg EAG / g of extract, the highest amount of flavonoids is present in the extract (EMMP4) (27.55 ± 1.62 mg EC/g extract and the extract of (EMMP3) has a relatively low concentration of flavonoids (15.10 ± 0.7 mg EC/g extract). at a concentration of 0.5 mg / ml, the percentage of inhibition is 81.34 ± 0.29%, followed by the EMMP0 extract (76.3 ± 2.3%), the EMMP3 extract (75.4 ± 0.57%), EMMP1 extract (72.64 ± 1.16%), EMMP4 extract (69.4 ± 0.14%). Gallic acid, quercetin, kampferole and cirsiliole are phenolic compounds identified in all extracts from different regions. The major content of these latter compounds is estimated at 50.46 µg / g MS (EMMP0) for gallic acid, 22.84 (EMMP3) for quercetin, 17.87 µg / g MS (EMMP4) for kampferole, and 87 µg / g MS (EMMP3). Gallic acid, quercetin, kampferole and cirsiliole are phenolic compounds identified in all extracts from different regions. The major content of the latter compounds is estimated at 50.46 µg / g DM (EMMP0) for gallic acid, 22.84 (EMMP3) for quercetin, 17.87 µg / g DM (EMMP4) for kampferole, and 87 µg / g DM (EMMP3). Concerning antihyperlepidimic activity serum leptin levels in the Hyp groups were significantly reduced by 24% and 19%, the study revealed that this extract provided protection against lipid disturbances induced by triton X-100, which manifested by a decrease in the intensity of red coloring in tissue sections. The treatment of diabetic rats (Diab + EMMP) caused a significant decrease in the activity of the pancreatic α-amylase and the rate of HbA1c (- 28%) in rats treated with EMMP. The results obtained indicate hepatic damage which occurred following exposure to (CCL4), resulting in elevated levels of the activity of hepatic enzymes such as ALAT, ASAT, LDH and ALP in the serum by 64 %, 29%, 65% and 233%, respectively, and indicating release of cellular enzymes to the bloodstream. A significant decrease in the activities of hepatic and renal antioxidant enzymes (SOD, CAT and GPx) in rats treated with (CCL4) or with (Cisp) was observed. The decrease in the liver is 47% for CAT, 48% for SOD and 43% for GPx. The decrease in the kidneys is 51%, 62% and 46%, respectively. Analysis of essential oils was performed by GC – MS, the main components were α-pinene (9.85–20.46%), D-limonene (2.52–5.62%) and β-ocimene (18.99–35.52%). maximal inhibitory activity of acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase (IC50 = 13.91 ± 1.14 µg / mL and 11.25 to 20.01 µg / mL) has been shown and considered to be potent anti-cholinesterases. This essential oil was found to be potent inhibitors of α-glucosidase and α-amylase with IC50 values of 50.07 and 12.96 µg / ml. --------------- تم في هذه الدراسة التطرق الى البنية التشريحية والمرفولوجية وانتشار وتوزع نبات Matricaria pubescens. اظهرت النتائج ا ن مردود المستخلصات الميثانولية يتراوح ما بين 5.11٪ و 7.45٪ ، المستخلص (EMMP4) يحتوي على أعلى كمية فينولات (80.45 ± 1.2 مغ EAG/غ ، اما (EMMP2) فأبدى اقل محتوى 48.8 ± 0.7 مغ EAG/غ . أعلى تركيز للفلافونويد كان في المستخلص (EMMP4) (1.62 ±27.55) مغ EC /غ اما ادنى تركيز فكان في المستخلص (EMMP3) (15.10 ± 0.7 مغ EC /غ). نسبة التثبيط الجذور الحرة لـ DPPH كانت 81.34 ± 0.29٪ عند EMMP2 ، يليها EMMP0 ب ±76.3 2.3٪ ، EMMP3 ب 75.4 ±0.57 ٪ ، مستخلص EMMP1 ب ±72.641.16 ٪ واخيرا مستخلص EMMP4 ب 69.4±0.14٪ وذلك عند بتركيز 0.5 مغ / مل . حمض الجاليك ، كيرسيتين ، كامبفيرولوسيرسليول هي اهم المركبات الفينولية التي تم تحديدها في جميع المستخلصات. يقدر المحتوى الرئيسي للمركبات بـ حمض الجاليك50.46 مكغ/غ بالنسبة ل (EMMP0)، للكيرسيتين22.84 مكغ/غ (EMMP3)، كامبفيرول 17.87 مكغ /غ (EMMP4)، 87 مكغ /غ (EMMP3). فيما يتعلق نشاط خفض الدهون، انخفضت مستويات اللبتين في المجموعات Hyp بشكل ملحوظ بنسبة 24٪ و 19٪ ، أوضحت الدراسة أن هذا المستخلص يوفر الحماية ضد اضطرابات الدهون التي يسببها triton X-100 ، والتي يتجلى في انخفاض شدة التلون بالأحمر على مستوى المقاطع النسيجية. علاج الفئران المصابة بداء السكري (Diab + EMMP) ادى الى انخفاض معنوي في نشاط α– اميلاز بنكرياسي ومستوى HbA1c (-28٪) في الجرذان المعالجة بـ EMMP. تشير النتائج التي إلى ان التلف بسبب (CCL4) أدى إلى ارتفاع مستويات نشاط الإنزيمات الكبدية مثل ALAT و ASAT و LDH و ALP في المصل بمقدار 64 ٪ ، 29٪ ، 65٪ و 233٪ على التوالي ، مما يشير إلى تحرير الإنزيمات الخلوية في الدم. لوحظ انخفاض كبير في نشاط إنزيمات الكبد والكلى المضادة للأكسدة (SOD و CAT و GPx) عند الفئران المعالجة بـ (CCL4) أو بـ (Cisp). النقص في الكبد هو 47٪ بالنسبة لـ CAT و 48٪ لـ SOD و 43٪ لـ GPx الانخفاض في الكلى هو 51٪ و 62٪ و 46٪ على التوالي. نتائج تحليل للزيوت الأساسية بواسطة GC-MS ، اظهر تواجد المكونات الرئيسية α-pinene (9.85-20.46%) و D-limonene (2.52-5.62%) و β-ocimene (18.99-35.52٪). قيم IC50 للنشاط المثبط لانزيمي الأسيتيل كولين استريز وبوتيريل كولين استراز كانت 13.91±1.14مكغ / مل و 11.25 إلى 20.01 مكغ / مل حيث تبين انه من مثبطات الكولين استيراز القوية كما ان لهذا الزيت الاساسي قيمة تثبيطية عالية لكل من انزيمي α-glucosidase و α-amylase بقيم IC50 50.07 و 12.96 مكغ / مل. ---------------- Une étude de distribution, de morphologie, d'anatomie et d'écologie de Matricaria pubescens a été réalisée Le rendement des différentes extractions méthanolique varie entre 5.11 % et 7.45 % selon la région utilisée. Le contenu en phénols totaux montrent que l’extrait (EMMP4) présente la plus forte concentration (80.45±1.2 mg EAG/g d’extrait), l’extrait de (EMMP2) présente une teneur plus faible de 48.8±0.7 mg EAG/g d’extrait, la plus forte quantité de flavonoïdes est présente dans l’extrait (EMMP4) (27.55±1.62 mg EC/g extrait et l’extrait de (EMMP3) présente une concentration relativement faible en flavonoïdes (15.10±0.7 mg EC/g extrait). En effet, à une concentration de 0,5 mg/ml, le pourcentage d’inhibition est de 81,34 ± 0,29%, suivi de l’extrait EMMP0 (76.3 ±2.3%), l’extrait EMMP3 (75.4 ±0,57%), l’extrait EMMP1 (72.64 ±1,16%), l’extrait EMMP4 (69.4 ±0,14%). L’acide gallique, le quercétine, le kampférole et le cirsiliole sont des composés phénoliques identifiés dans tous les extraits de différentes régions. La teneur majeur de ces derniers composés est estimer à 50,46 µg/g MS (EMMP0) pour l’acide gallique, 22.84 (EMMP3) pour la quercétine, 17.87 µg/g MS (EMMP4) pour le kampférole, et 87 µg/g MS (EMMP3). Concernant l’activité antihyperlépidimique les taux de leptine sériques chez les groupes Hyp ont été significativement réduits de 24% et 19 %, l'étude a révélé que cet extrait a fourni une protection contre les perturbations lipidiques induites par le triton X-100, qui se manifestent par une diminution de l’intensité de la coloration rouge au niveau des coupes tissulaire. Le traitement des rats diabétiques (Diab+EMMP) a provoqué une diminution significative de l’activité de l’α-amylase pancréatique et le taux de la HbA1c (- 28%) chez les rats traités avec l’EMMP. Les résultats obtenus indiquent une atteinte hépatique qui est survenue à la suite d’une exposition à (CCL4), se traduisant par des niveaux élevés de l’activité des enzymes hépatiques telques l’ALAT, ASAT, LDH et ALP dans le sérum par 64 %, 29%, 65 % et 233 %, respectivement, indiquant une libération des enzymes cellulaires vers la circulation sanguine. Une diminution significative des activités des enzymes antioxydantes hépatiques et rénales (SOD, CAT et GPx) chez les rats traités par le (CCL4) ou par la (Cisp) a été observée. La diminution dans le foie est de 47% pour la CAT, 48% pour la SOD et 43% pour la GPx. La diminution dans les reins est respectivement de 51%, 62% et 46%. L'analyse des huiles essentielles a été réalisée par GC–MS, les principaux composants étaient l'α-pinène (9,85–20,46%), le D-limonène (2,52–5,62%) et le β-ocimène (18,99–35,52%). une activité inhibitrice maximale de l'acétylcholinestérase et de la butyrylcholinestérase (IC50 = 13,91 ± 1,14 µg / mL et 11,25 à 20,01 µg / mL) a été révélée et considérée comme de puissants anti-cholinestérases. Cette huile essentielle s'est avérée être de puissants inhibiteurs de l'α-glucosidase et de l'α-amylase avec des valeurs IC50 de 50,07 et 12,96 µg / ml.